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寒冷的冬季，坐在温暖的咖啡厅里享用香气四溢的咖啡和香甜可口的小点心是给自己的一点小礼物。随着甜点越来越受大众欢迎，甜点宗主国法国甜点店不断增加。从我们熟悉的马卡龙到现在还很生疏的巴黎车轮泡芙。如果和咖啡、红茶、葡萄酒一起享用，能更加深刻地体会到法国甜点带来的幸福感。


店铺名称：馥颂（FAUCHON)
这是一家传统法国甜点店，在全球19个国家拥有650家分店，这里的甜点做得十分有特点，甚至让人舍不得吃。这里根据法国总部的做法制作甜点，顾客可以品尝到法国当地的味道，同时还能喝到各种茶饮。芒果慕斯蛋糕、草莓塔、巧克力塔的售价均为8700韩元（人民币约50元）。

代表美食：慕斯蛋糕
慕斯有泡沫之意，慕斯蛋糕的特点是含有鸡蛋、生奶油和凝胶，像泡沫一样松软、柔滑。放的果泥不同，味道也有所不同。这种蛋糕需要保存在冰冷的地方，可以感受到处于冰淇淋和果冻之间的质感。



店铺名称：Mille Gateaux
这是毕业于巴黎蓝带厨艺学校后在Pierre Herme积累经验的甜点师高载旭（音）的面包房，卖场旁边有一间大型工作室，偶尔会举行展会。他用法国产黄油和生奶油制作甜点，可以品尝到传统法国甜点的味道。Opera 6000韩元，Montblanc6800韩元。

代表美食：Opéra
这是一种含有咖啡糖浆，带有浓咖啡味道的巧克力蛋糕，最初起源于甜味蛋糕，这种蛋糕是为了在最短的时间内为繁忙的歌剧演员补充能量。

代表美食：Mont-Blanc
在瑞士甜饼上放上细面条形状的板栗膏，看起来像积雪覆盖的山峰一样。因此得名“白山”。这道甜点特别甜，最好用小勺一点点吃，并和咖啡或茶饮一起享用。能感受到位于冰淇淋和果冻之间的质感。


店铺名称：Juliette
这是毕业于巴黎蓝带厨艺学校后在蒙特利尔蛋挞店工作很长时间的代表经营的有机手工蛋挞专门店。面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、生奶油都坚持采用有机产品，味道不是很甜，就连十分挑剔的西来村法国人也十分喜欢。该店在新世界百货商店总店设有分店，顾客可以品尝到各种水果蛋挞以及核桃、巧克力等口味的派。绿葡萄蛋挞、草莓蛋挞、柠檬都蛋挞都是9000韩元。

代表美食：蛋挞
将面粉和黄油做成的面团放在圆形碟子形状的托盘里，上面放奶油和水果烤制，其特点是可以看到材料。其核心理念是薄薄的面饼和新鲜的应季水果。