2023年，在国际知名评级机构MSCI的ESG评级排名中，A股唯一一家评级达到A的酒企，是重庆啤酒。

　　作为一家2022年才首次披露ESG报告的酒企，重庆啤酒的ESG信披能在这么短时间内获得国际评级机构的A级评价，是如何做到的？随着国内交易所提高对上市公司的ESG信披要求，其在较短时间完成ESG信披建设的过程，具有参考价值。

　　近期在南方财经全媒体集团、21世纪经济报道主办的酒业ESG披露与可持续发展研讨会上，嘉士伯中国企业事务副总裁谢夷以“啤酒企业ESG战略框架与披露实践”为主题，分享了重庆啤酒的ESG信息披露建设和实践情况。

　　重庆啤酒是嘉士伯集团在中国的运营平台。作为“扬帆27”战略的一部分，嘉士伯集团2022年启动了“共同迈向并超越零目标”ESG计划，围绕“零碳足迹”、“零农业足迹”、“零包装浪费”、“零水浪费”、“零非理性饮酒”、“零事故文化”六方面目标制定了路线图，并设定了2030年、2040年的目标里程碑。

　　“到2030年，嘉士伯全球所有酒厂要实现零碳排放、全价值链碳排放要比2015年减少30%；到2040年，要实现全价值链净零排放。”谢夷介绍。

　　这一目标，在中国有望提前达成。今年3月末，重庆啤酒披露的2023年环境、社会和公司治理报告（下称ESG报告）显示， 2023年减少碳排放2568吨，有望提前达成2030年对比2015年全价值链碳排放减少30%的目标。

　　谢夷结合重庆啤酒的探索指出，中国啤酒行业在节水、资源循环再利用等方面已有了长足进展，这背后既有国家相关政策调整的鼓励作用，也有中国特色的行业自发式探索。

全价值链碳减排30%有望提前达成

　　3月29日晚，重庆啤酒披露了2023年ESG报告，这是其连续第二年披露ESG报告。

　　21世纪经济报道记者注意到，和2022年报告一样，这份ESG报告列出了去年重庆啤酒在ESG方面的18项重要议题，介绍了与员工、投资人、客户、供应商、政府等利益相关方的沟通情况，并给出了议题重要性排序。

　　18项重要议题中，5项高度重要议题分别是“产品质量安全”、“水资源管理”、“商业道德”、“公司治理”和“员工健康安全”，其中“产品质量安全”对相关利益方、对重庆啤酒的重要性均高居第一。

　　2020年，重庆啤酒在MSCI的ESG评级为B，2021年、2022年连升两级，直到2023年首份ESG报告推出后，其评级首次提升到A，成为40多家A股上市酒企中的唯一一家。“ESG报告推出以来，达到了我们的预期目标。”谢夷说。

　　这与重庆啤酒的大股东嘉士伯集团对于ESG议题的重视有关。谢夷介绍，嘉士伯集团从2011年就开始披露社会责任报告，2015年调整为可持续发展报告，从2021年开始升级为ESG报告，信披力度不断提升。

　　重庆啤酒2023年ESG报告，也按照嘉士伯集团的“共同迈向并超越零目标”ESG计划，列出了六大方向目标的工作亮点，并参考GRI标准和联合国的可持续发展目标（SDGs）给出了详细索引和ESG关键指标绩效。

　　减排是ESG议题的核心绩效。2023年，重庆啤酒减少碳排放2568吨，每百升啤酒热能消耗降至16.1kw，比2015年少了七成以上。根据其2023年完成的最新一轮全价值链碳排放测算报告，2022年重庆啤酒相比2015年全价值链碳足迹已减少28%，有望提前达成2030年比2015年减排30%的目标。

　　“对于气候变化而言，二氧化碳是很讨厌的温室气体，但对啤酒企业却是一个宝贝，因为二氧化碳带来的杀口感也是啤酒的魅力之一。在传统啤酒酿造工艺里，很多二氧化碳是白白消耗掉了，重庆啤酒近年做了很多努力，包括100%回收利用酿造过程中产生的二氧化碳、使用沼气减少天然气使用，目前已实现100%生产用电为绿电。”谢夷介绍。

　　啤酒行业的发展依赖大自然与农业，因此“零农业足迹”也是嘉士伯集团设定的重要目标。在中国，其举措包括推进可持续农业推广、提高本土化采购率等，从而减少农产品使用和远程运输环节的排放。

　　谢夷介绍，目前重庆啤酒已经实现100%回收废酒糟、废酵母泥回收，后交给第三方再生产为饲料和肥料，在云南等多地的酒厂已经形成一套生态体系，“这也是啤酒行业践行可持续发展的一个特色地方。”

中国啤酒行业的特色实践

　　谢夷注意到，中国啤酒行业在践行可持续发展过程中，在不少方面已经做到了国际领先。

　　以水资源管理为例，啤酒生产需要大量水，也会产生大量污水需要处理，因此节水、污水处理是评价啤酒企业践行可持续发展的重要维度。

　　对此，嘉士伯集团将“零水浪费”列入了六大目标。2023年，重庆啤酒的年平均单位水耗降至2.11hl/hl，2030年目标是降低至2.0hl/hl，已经有5家酒厂提前实现这一目标。

　　“在零水浪费方面，从嘉士伯集团内部来比较，中国应该是做得最好的市场。整个嘉士伯集团全球水效前十的酒厂里，有七家在中国。”谢夷介绍。

　　节水技术方面，今年还会有新举措。重庆啤酒在广东佛山建设的佛山酒厂今年将投运，谢夷介绍，佛山酒厂会是嘉士伯集团全球第一家海绵酒厂，整个工厂下面建设了一个巨大的雨水收集系统，总容积3000立方米，雨水收集、处理后将作为中水再使用，进一步节约新鲜水使用、减少废水排放。

　　这一工厂的建设过程中，也践行了嘉士伯对员工健康安全议题的重视：截至2023年，佛山酒厂建设过程累计安全工时177万小时，相当于100人级酒厂连续近9年无安全事故。也是2023年，重庆啤酒在所有酒厂全面实施人车分流，多家酒厂已实现100%分流，极大降低了厂内交通事故风险。

　　包装是啤酒必不可少的环节，也在啤酒总体成本中占据了较大比例。嘉士伯提出“零包装浪费”目标：到2030年要实现包装100%可回收、可再利用、可再生。

　　在中国，重庆啤酒的主要措施是选择绿色包材、包装轻量化和包材循环利用。2023年，重庆啤酒的回瓶率已经达到74.3%，瓦楞纸箱配纸优化项目节约用纸3800吨，对于废纸箱、废托盘、废塑箱、废胶桶等已实现100%回收再利用。

　　谢夷介绍，回瓶率的持续提升，与中国啤酒行业特色的押金回瓶制度有关，这一方面对资源循环利用的贡献往往被忽视，“押金回瓶制度面向经销商，通过绑定企业与经销商的共同商业利益来完成回瓶，效果是非常有保障的”。

　　从重庆啤酒的实际操作来看，企业践行可持续发展，需要充分考虑其所处行业的实际情况。这一点在中国的相关环保政策调整中就得到了体现。

　　谢夷举例，一般生活污水和工业园区污水的有机物含量较低，而啤酒厂的污水有机物含量较高，按照以往法规，啤酒厂需要把有机物水平降低到一定标准以下才能排放给污水处理厂，但当中其实有大量污水处理厂需要花钱购买的碳源，实际上形成了资源浪费。2021年生态环境部出台了啤酒污水排放新标准，允许啤酒工业污水直接排放给下游污水处理厂，重庆啤酒已有6家酒厂正在实行，实现了啤酒污水资源化利用。

　　“我们在实践中深刻感受到，国家政策的调整，能够为企业带来非常多的节水、节碳机遇。”谢夷说。

　　而从企业的实践也可以看出，随着中国企业ESG信披建设逐渐走上正轨，业界也期待国内的ESG信披评价体系，既能结合国际标准，也能体现出中国特色。

　　“国内交易所相关披露指引和行业协会未来相关团体标准的出台，应该可以更好地引导A股酒企进行ESG信息披露。”谢夷说。