果味咖啡“啡柠啡柚”引爆全球，打造咖啡界的能量之王

2017年03月20日 15:20:10
来源：齐鲁晚报

齐鲁晚报03月20日讯：从中国咖啡消费增速上看，我国咖啡消费年增长率在 16%以上，行业增长迅速，但在整个饮料行业中，即饮咖啡的占比却不足 2%。通过数据充分表明了即饮咖啡增长空间较大，基于此，“啡柠”和“啡柚”的面世开创了水果即饮咖啡的新市场，有极大的发展空间；中国咖啡市场发展潜力是巨大的。“啡柠”和“啡柚”果咖咖啡系列的上市就是基于这个大环境之下应运而生。

原标题：果味咖啡“啡柠啡柚”引爆全球，打造咖啡界的能量之王

“有能量、0 负担、喝爽咖啡”3 月 23 日果咖咖啡“啡柠”和“啡柚”将会在万众期待下亮相。首先将会在全国重点城市推广，以年轻消费者居多的便利店为主要销售渠道。“啡柠”和“啡柚”果咖咖啡与以往的咖啡相比，“啡柠”和“啡柚”是首个将果汁和黑咖啡创新结合的即饮咖啡系列产品，口感上使人感到更加纯净清澈，同时又颠覆了奶咖的丝丝甜腻，缓解了黑咖啡自带的苦涩感觉。“啡柠”和“啡柚”原料产地耶加雪菲是世界上最有特色的咖啡产地之一有着上千年的种植历史和加工传统，稀少而昂贵。是非洲最负盛名的咖啡产区。它不仅拥有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又有花的芬芳，只有品尝过耶加雪菲的人才会相信“咖啡是一种水果”。

“啡柠”和“啡柚”特有的果咖风味除了取决于咖啡的品种产地外，烘焙也是决定性的因素。基本上，咖啡的烘焙是一种高温的焦化作用，烘培过程能彻底改变生豆内部的物质，并且产生新的化合物重新组合，形成香气与醇味。焦糖化与梅纳反应加上果香浓郁在生产的时候就散发出不可抵挡的香气。在生产过程中对研磨的时间把控也是非常精准，防止磨成粉的咖啡氧化散失耶加雪菲天然的香味。之后还要经过严格的萃取、杀菌，以保证咖啡风味不流失，有效锁住耶加雪菲的独特热带水果风味。最后进入冷却灌装环节，每一瓶啡柠啡柚都是经过严格的检验。让大家喝的放心，喝的才能爽快。“啡柠”和“啡柚”为广大消费者的营养健康考虑，采用科学配比方式，对糖分和热量进行了严格的掌控，真正的低糖低脂，有能量没负担。

啡柠、啡柚消费群体定位18-35岁追求高品质、高品味，有个性、有特质，新时尚主义都市年轻人。时尚（Fashion）、品味(Quality)、简约（Concise）是他们特有的标签。也许你是学生、时尚白领、运动大咖再或者是都世丽人，啡柠、啡柚带给你独特的果味畅爽体验都能让你能量满满、活力无限。

另外，“啡柠”和“啡柚”将于 2017 年 3 月 23 日参加成都第九十六届全国糖酒商品交易会，让我们一起期待。