法國西南酒區 Sud-Ouest 緊臨著波爾多酒區，從東邊與南邊包圍著波爾多酒區，釀酒歷史比起波爾多要早上七百年之久，而波爾多港最早出口的酒品也幾乎是來自於 Sud-Ouest 西南酒區的產品，直到後來酒商開始在波爾多當地開闢葡萄園釀酒後，兩個地區的酒品戰爭也隨之上演。
Sud-Ouest 西南酒區 的風土氣候與波爾多是趨近一致的，但緯度則要比波爾多再南一些，葡萄的成熟度更高，可以釀出比波爾多酒色更濃艷，酒精濃度更高的優質葡萄酒。雖然，早在近七百年前 Sud-Ouest 西南酒區 的酒品就明顯優於波爾多，但波爾多酒區則占據了更強的戰略地位 !!! 就是 ---------------------- 通路 !!!
通路在商場戰爭中是最強大致命的武器 !!! 不管酒釀得再好，只要打不進主流通路，只要被主宰通路的集團刻意貶低、壓制、抹殺，這酒就永遠上不了檯面 !!! 古時候是如此，就算現今資訊爆炸的環境也還是如此 !!!
西元 1241 年，波爾多酒商爭取到 英王 亨利三世 的首肯，訂下了「波爾多特許」條款，嚴格禁止 Sud-Ouest 西南酒區 中的 Cahors 卡歐地區的產酒在聖誕節結束前，不得使用波爾多港出口酒品。這使得整個北歐到英格蘭群島的葡萄酒供應全被波爾多酒所壟斷，而且條款的效力一直持續了五百多年，要到西元 1776 年時，法皇 路易十六才宣布廢止。但這漫漫五百年的鉗制，早巳經讓世人忘了曾有個酒產區的葡萄酒品質是遠高於波爾多的 ...... 因此，法國 Sud-Ouest 西南酒區 又有一個悲傷的暱名 --- 「法國被遺忘的一角」。
Chateau Cantelauze 崗德洛茲莊園，葡萄園面積不大，只有 10 公頃左右，其中有 7 公頃是種植 Malbec 馬爾貝克，另外 3 公頃則是種植 Merlot 梅洛。而今天開飲的 No2 崗德洛茲莊2號 是 Malbec 馬爾貝克 葡萄的單品酒款。
Malbec 馬爾貝克 是一種與 Sud-Ouest 西南酒區 同樣遭受被遺忘、甚至遺棄的命運的葡萄品種 !!! 它原產自於 Sud-Ouest 西南酒區，擁有皮厚低酸度的特性，厚皮代表著如果在適合的生長環境下，它可以表現出複雜厚實的香味與口感，因為紅葡萄酒的多層次風味，通常都是來自於葡萄皮中富含的各種天然香芬化合物。
但在緯度較高的波爾多酒區中，Malbec 馬爾貝克 的表現平庸，且潮溼的氣候讓它容易得到病蟲害，照顧不易 ...... 於是便逐漸消失在葡萄園裡。目前，世界公認最能健康生長又表現出不凡特色的 Malbec 馬爾貝克 葡萄產地位於南美智利。至於原生地 Sud-Ouest 西南酒區 近些年也有許多車庫酒莊積極的復育栽植，相信在未來的日子可以品嚐到更多不凡的 Malbec 馬爾貝克 單品酒款。
Chateau Cantelauze 崗德洛茲莊園 的網站有中文頁面，不過裡頭的中文翻譯似乎有點奇怪，可能要稍微中英對照一下才能理解內容的說法。附上 Chateau Cantelauze 崗德洛茲莊園 的官方中文頁面 ~~~
Chateau Cantelauze 崗德洛茲莊園 中文頁面
Chateau Cantelauze No2 Cahors 2009 法國 西南區 卡歐 崗德洛茲莊2號 紅葡萄酒 的酒標設計是我喜歡的簡約風格，大面積的留白與簡單的線圖來表現意象，文字僅僅只有酒莊名稱、產地名稱與年份，所有的詳細說明與裝瓶宣告文字全放到背標上，只可惜原始背標的大部份被進口商大潤發的中文標給覆蓋了。
拔出的酒塞是複合型軟木塞，中間段是細顆粒的聚合型軟木，頭部與底部則各貼合了一片品質極佳的原生軟木，木塞長度較一般常見的款式要來得長。酒色是透光的深紅寶石色，酒香味中有明顯的 Merlot 梅洛 葡萄常聞到的發酵味。雖然，酒瓶的中文背標上註載的葡萄品種是 100% Malbec 馬爾貝克，但我相信它應該是一瓶混有 Merlot 梅洛 葡萄比例不低的混釀酒款。
入口的酸度柔順不強烈，酒體甘甜平衡，單寧澀感也同樣不強烈，有些許煙燻木桶與辛香料的感受，但不是很明顯 ...... 葡萄酒該有的味覺感受它全都有，可是又總覺得少了點什麼 !!! 一言以蔽之，它並不是我特別喜歡的口感 !!! 不過如果只有它跟 Chateau Moulinet Pomerol 波美候 幕林奈酒莊 可以作選擇的話，我寧願喝這只 Chateau Cantelauze No2 Cahors 2009 法國 西南區 卡歐 崗德洛茲莊2號 紅葡萄酒。
Chateau Moulinet Pomerol 2008 法國 波爾多 波美候 幕林奈酒莊 2008_品飲誌
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