左旋肉碱食品级

一、产品简介

【中文名称】：左旋肉碱

【英文名称】：L-Carnitine

【CAS号】：541-15-1

【分子式】：C7H15NO3

【分子量】：161.2

二、产品性状

为白色吸水粉末，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液，几乎不溶于和乙酸盐

三、产品用途

GB 2760-2002(g/kg)：配制酒0.1～0.5；果冻0.3～0.5；豆奶粉、豆粉，0.3～0.5；豆浆、豆乳，0.06～0.1；果汁（果味）型饮料，0.4～0.6；可可粉及其他口味营养型固体饮料110～140mg/100g。果冻0.3～0.5mg/kg；果汁（果味）型饮料0.4～0.6。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。