我想做一个6寸生日蛋糕。有两层夹层，裱花。需要多少g淡奶油？另外，表面用了巧克力酱，还要用奶油吗
400g。
八寸生日蛋糕一般200-300克左右淡奶油是足够的。
用料：低筋面粉85克、牛奶40克、鸡蛋5个、白糖30克、蛋黄60克分次加入、蛋清玉米油40克、鲜草莓适量、果酱适量、打发淡奶油250毫升、白醋两滴
草莓戚风生日蛋糕的做法：
1、蛋清蛋黄分开，用分蛋器操作。
2、蛋黄中慢慢加入30克白糖、40克牛奶，搅拌均匀。
3、加入40毫升玉米油，慢慢加入，尽量溶合充分，不要图省事用电动打蛋器打，以免打发。
4、把85克低筋面粉过筛。
5、均匀筛入蛋黄糊里。
6、翻拌成无颗粒的细腻蛋黄糊，备用。
7、蛋清加两滴白醋，分三次加入60克白糖打发，这个时候预热烤箱。
8、混合打发好的蛋白和蛋黄糊，装入8寸模具，用力震出大气泡，然后入烤箱170度上下火烤制，大约50分钟。
9、烤制的时候最好随时观察颜色和成熟度，以免烤糊或者里面不熟。
10、烤好后倒扣晾凉。
11、脱模按自己喜好切两片或者三片，涂抹甜品。
12、果酱上面再撒一层切碎的草莓果粒。
需要
根据实际情况 300G-500g之间就可以了
奶油太多了 油腻
500g左右，当然需要了，表面抹好了，在淋上巧克力酱
DIY吗？六寸半盒奶油就够了(500g)当然都要
150克就行。
问： 水果戚风6寸生日蛋糕怎么做如何
隆清黄17278181399：答：水果戚风6寸生日蛋糕 主料 鸡蛋3个 低筋面粉100g 泡打粉10g 草莓20个 蓝莓适量 细砂糖80g 橄榄油75g 辅料 牛奶3大勺 柠檬几滴 淡奶油适量 手指饼干20只 水果戚风6寸生日蛋糕的做法步骤 1. 所需要的材料 2. 鸡蛋蛋黄与蛋清分离后，第一，要先把蛋清打发成蛋白，打发三分钟后慢慢加...
问： 生日蛋糕可以做双层的吗
隆清黄17278181399：答：步骤 6 取一片蛋糕坯，表面抹些奶油，撒上些水果丁。步骤 7 两个蛋糕坯依次抹上淡奶油，夹进水果，叠好。步骤 8 抹好8寸的蛋糕坯放在托盘上，叠上抹好奶油面的6寸蛋糕坯，并用融化的黑巧液画上门窗。步骤 9 用带颜色的奶油填充门窗，画上花草。步骤 10 顶部根据喜好，装饰上旗杆、生日插牌...
问： 6寸水果生日蛋糕怎么做
隆清黄17278181399：答：6寸水果生日蛋糕的做法步骤 1 首先要做一个戚风蛋糕坯。取三个鲜鸡蛋，蛋清、蛋黄分开，打入无油无水的不锈钢盆子中。因为之后要打发，所以盆子要大一点深一点比较好。2 先将蛋黄打散；接着往蛋黄中加入10g白砂糖，搅拌均匀；接着加入40g色拉油，搅拌均匀；接着加入40g牛奶搅拌均匀。3 分三次筛入低...
问： 六寸水果生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
隆清黄17278181399：答：6：把蛋黄糊倒到剩下的蛋清中上下翻拌均匀成面糊 7：倒入6寸模具中，震两下，再放入预热好的烤箱，中下层 8：上下火150度，烤40分钟 9：淡奶油加糖打发备用，水果切成丁 10：出炉后震两下再倒扣，待凉脱模 11：将蛋糕切成三片 ，把一片放在转盘上，涂上奶油，在放一些水果，再盖上一层蛋糕，...
问： 双层蛋糕怎么做
隆清黄17278181399：答：4 再分出一层利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。5 杂果罐头提前过滤掉罐头水 6 其中一片蛋糕放转台上，先给表面抹上一层奶油 7 再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈，保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度 8 然后再圈内放上杂果 9 盖上一片蛋糕，继续重复上述的步骤 10 直到盖上最后一片蛋糕...
问： 6寸轻乳酪蛋糕的做法,6寸轻乳酪蛋糕怎么做好
隆清黄17278181399：答：并用手轻拍表面，有厚实感就证明熟了，可出炉了。出炉后立即把模具从10cm高度用力摔一下。手摸不烫手把模具竖起90度在台面上转一圈，等蛋糕与模具壁离开一点，就可脱模了！把果浆隔热水搅拌，再扫在蛋糕面上， 扫过果浆后可与西饼店的蛋糕比美了。加上喜欢的水果与生日牌就可以做生日蛋糕了 ...
问： 6寸奶油生日蛋糕怎么做
隆清黄17278181399：答：白糖 30克 盐 2克 柠檬汁 2-3滴 淡奶油 150克左右 白糖 20克 草莓 适量 杏仁片 适量 6寸草莓奶油生日蛋糕的做法 食用油+牛奶+25克白糖+盐。搅拌均匀～蛋白蛋黄分离。蛋白放冰箱备用。（放蛋白的碗要擦的干干净净，不能有水或油，影响打发哦～）蛋黄放入步骤1中。搅拌均...
问： 想做一个6寸的巧克力蛋糕,夹层奶油想做成巧克力味道的,要怎么做啊
隆清黄17278181399：答：夹层巧克力蛋糕的做法 150g巧克力，50g黄油，2小勺咖啡隔水煮化，放3个蛋黄拌均成糊，蛋清打发放糊中继续拌均。法国小黄油饼干 取长方形模子放一张油纸，饼干一片一片的沾上事先煮好的咖啡，摆在模子里，摆一层和一周。倒一层巧克力糊 再摆一层饼干，再倒一层巧克力糊，反复5、6层，最上面是...
问： 想要制作一个6寸的蛋糕,都需要什么材料?
隆清黄17278181399：答：如果想要自己在家做一个6寸的蛋糕，那么我们需要准备好鸡蛋，低筋面粉，玉米油，白砂糖，纯牛奶。除了要准备好这些食材以外，我们还要准备一些工具，比如说要准备烤箱，打蛋盆，打蛋器，硅胶的刮刀以及做蛋糕的过去。制作蛋糕的步骤其实并不算特别的复杂，首先我们把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，然后把鸡蛋黄里面...
问： 两层的生日蛋糕怎么做
隆清黄17278181399：答：克 色素 适量 低筋面粉 克 植物油 草莓 黄桃罐头 巧克力 双层生日蛋糕的做法 打发蛋清，分次加入白砂糖 将打发好的蛋清分次加入蛋黄植物油和低筋面粉的混合物中拌匀 戚风蛋糕 抹奶油，中层加水果 双层 先做下层再做上层 完成
