如何自制生日蛋糕
生日蛋糕自己做才有诚意奥
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国，那么你知道，生日蛋糕要怎么做吗？
（二）工具：圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器
（三）制作方法：
（1）把牛奶加热到40度左右。
（2）按比例混合面粉和泡打粉。一般的比较是80—100克面粉里加入5克泡打粉，但我家里没称，所以我分析了一个，面粉和泡打粉大约是20：1的比例，所以用吃饭的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉，效果也不错，然后再加入适量的奶粉，搅拌均匀。
（3）把蛋黄和蛋白分开放在两个容器里，放蛋白的容器里不要有水或油，否则一会打不起泡来。
（4）把蛋黄打散，加入60克左右的糖、60克左右的温牛奶、少许油，一起搅拌均匀，然后一点点的加入面粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀，放在一边待用。
（5）用三根以上的筷子开始打蛋白，打一段时间后，看到蛋白起一点泡时，加入60克左右的糖和两滴醋（加入醋的作用是使蛋白更容易起泡，且泡沫不容易消失），继续打，一直打到蛋白成细泡沫状，发硬为止（插上两根筷子，不会倒就行了），基本上要打20分钟左右。
（6）将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力搅拌，以免消泡。
（7）把糊糊放入圆形的微波炉容器中，盖好盖子，放进微波炉里，高火加热6—7分钟。
（8）把做好的蛋糕倒扣在平盘上。
（9）均匀的涂上巧克力酱，或用巧克力自制巧克力酱，涂在蛋糕表面上（巧克力酱的制作方法是：把巧克力块放在一个能在微波炉中加热的容器中，加入适量的热水，放入微波炉内加热1分钟，拿出来后，将巧克力与水充分搅拌均匀，如果太稀了，可在里面加入适量的水淀粉）。
（10）用水果装饰生日蛋糕，可根据自己的爱好摆放不同的水果，也可在上面洒些花生沫、芝麻、果甫什么的。
一个漂亮的生日蛋糕就做好了。
谢谢大家的支持
生日蛋糕自己做才有诚意奥
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国，那么你知道，生日蛋糕要怎么做吗？
孩子老开心啦
问： 生日蛋糕怎么做
姬侧削13421365438：答：11.将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。12.将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。13.将烤好的蛋糕片成三片。14.在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果。15.再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油...
问： 怎么制作DIY生日蛋糕
姬侧削13421365438：答：生日蛋糕步骤1 色拉油中加入牛奶，搅拌均匀加入过筛低粉 8寸戚风蛋糕横剖成两片 步骤2 生日蛋糕的做法大全 加入蛋黄，搅拌均匀 我没有转盘，做了一个简易的，砧板下面放一个大碗，OK 步骤3 蛋清放入无水无油的盆中打发，过程中分三次加入白砂糖，打至湿性发泡偏干性发泡(有小尖角即可，不要打发过度...
问： 生日蛋糕的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤
姬侧削13421365438：答：10. 烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模 11.将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用 12.将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路 13. 将烤好的...
问： 简单生日蛋糕怎么做如何做好吃
姬侧削13421365438：答：自制生日蛋糕的做法步骤55.然后准备一锅温水，水温大概到40度左右，和洗澡水温度差不多，千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下，一边搅拌，到看不见白砂糖就拿出来，这是为了更好地让糖融化。自制生日蛋糕的做法步骤66.然后就使劲搅拌吧，给鸡蛋中加入气泡，也就是注入蛋糕的生命。电动搅拌机的话...
问： 生日蛋糕的制作教程
姬侧削13421365438：答：1、切三片，如下图所示。2、准备水果丁，如下图所示。3、淡奶油加糖，如下图所示。4、打至八成即可，如下图所示。5、抹一层淡奶油，如下图所示。6、放菠萝丁，如下图所示。7、放蛋糕片，再放芒果丁。8、盖上最后一片蛋糕，用淡奶油裱花，放入水果做装怖。9、放上巧克力酱做装饰，生日蛋糕...
问： 怎么自己做蛋糕需要什么东西
姬侧削13421365438：答：1、将蛋清和蛋黄分离；2、在蛋清中加一勺糖，开始打蛋清，中途再加一点盐，打到呈奶油状；3、在蛋黄中加6勺面粉，2勺糖，6勺牛奶；4、在打匀的蛋液中加入一半打好的蛋清。上下搅拌均匀后再加入剩下的一半蛋清，上下搅拌均匀；5、在电饭锅中倒入少量的油，避免粘锅。通电加热1分钟，锅热即可；6...
问： 在家怎么制作生日蛋糕
姬侧削13421365438：答：1、一普通蛋糕的做法准备好蛋黄玉米油牛奶砂糖面粉蛋糕模具等一系列原料具体步骤是，首先让牛奶和玉米油细砂糖混合搅拌，直到糖融化往里面加入一些面粉用于搅拌到细腻没有面粉颗粒，最后加入五个蛋黄下一步。2、4加上奶油，再装饰一下就可以做生日蛋糕了在家自己做蛋糕的方法步骤3 第一步取三个鸡蛋，将...
问： 如何制作生日蛋糕?
姬侧削13421365438：答：答：一、做生日蛋糕需要的食材：鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。二、生日蛋糕的做法：1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。2、先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。3、蛋黄糊中筛入低筋面粉。4、搅拌均匀。5、先将蛋清打粗泡，再加入三分之一白糖...
问： 怎么自己动手做生日蛋糕?
姬侧削13421365438：答：生日蛋糕的做法一：做生日蛋糕需要的材料：鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。（要到专卖调料原料的商店才有）鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高的或较高的起泡力食品物料，可用作人造奶油的基料。起泡力...
