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川耳/小
商品總覽
供應情形： 有現貨
型號： B-0010
類別：
山產乾貨
產品規格：
300g/包
保存期限：
依商品背標所示(開封後請盡早食用完畢)
◎常溫：6個月(請放置於陰涼乾燥處避免陽光直射)
◎冷藏：一年(建議冷藏更保鮮)
產品成分：
乾川耳
產地：
中國。
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NT$ 275 - NT$ 550
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注意事項：
※ 泡水後即可烹煮料理。
※ 每一兩約37.5克泡開大約為4~5人份料理。
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敘述：
◎ 又稱雲耳、木耳，是人們重要的食用菌。
◎ 小而厚的川耳會比較有口感。
◎ 適合涼拌、炒菜、煮湯。
涼拌川耳煮法:
1.洗淨川耳。汆燙2~3分鐘
2.準備薑絲與少許麻油，小火爆香
3.將蒜末、水果醋(烏醋)、冰糖、辣椒、香菜、與川耳攪拌，再將麻油薑絲拌入
4.冰鎮後有另外口感
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