11月26日，2022中国城市产业发展论坛在海南博鳌启幕。论坛现场，成都市郫都区“坚持‘双核驱动、四向融合、三化赋能’数字赋能内生融合型川菜特色小镇”的经验做法入选2022高质量发展创新案例，成都市郫都区入选2022产业数字化发展标杆城市。

园区鸟瞰图

　　郫都区作为“川菜之魂”郫县豆瓣发源地，拥有全国首个以地方菜系命名的产业园区——川菜特色小镇。在借鉴杭州龙坞茶镇“茶产业+茶文化+茶生活”建设经验的基础上，川菜特色小镇探索出“1243”建设模式，以打造“全国川菜产业高地、世界川菜文化中心”为目标，通过“双核驱动、四向融合、三化赋能”，初步走出了一条内生融合型特色小镇发展之路。

川菜博物馆

　　一是构建“双核驱动”发展格局。即做强川菜食品“产业核”,专注发展以郫县豆瓣为核心的复合调味品和休闲食品两大主导产业，延伸发展川菜中央厨房、健康功能食品、美食文化体验三大新兴领域；同时做优川味生活“文化核”，深入挖掘川菜IP，建成全国首家川菜博览馆、川菜文化体验馆，以及生活美学馆、豆瓣非遗传承基地等文化载体，建成川菜烹饪数字图书馆，研发创制郫县豆瓣风情宴，逐步成为集成展示和推广川菜文化的新地标。

川菜小镇生活广场

　　二是探索“四向融合”发展路径，实施“川菜+智能制造”，以标准化推动工业化，以智能化改造传统生产；实施“川菜+特色文旅”，让川菜文化可体验、可感知、可参与；实施“川菜+育才聚人”，聚焦产业发展需求，引进院士专家团队、非遗传承人等；实施“川菜+全域振兴”，联动农业农村发展。

　　三是创新“三化赋能”发展机制，即建设运营市场化，引入绿城小镇、田园东方等一批综合运营商，三年共聚集社会资本超过300亿元，民间投资占比95%以上；服务平台专业化，围绕企业共性需求建成调味品检验检测中心、川菜调味品数智化中央厨房研究院、搭建综合金融服务平台、建立“一企一专员”服务机制；资源配置集约化，聚焦川菜产业新赛道精准招商、按需投建、个性定制，建设15万平方米标准厂房、5.3万平方米高品质科创空间、200余亩文创及科创型林盘。

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【责任编辑:徐梦帆 】