守护舌尖上的安全！成都龙泉驿西平小学开展培训，确保食品安全

中国网2月18日讯（钟传亮）2月16日，在学校安办主任刘世伟的组织下，成都市龙泉驿区西平小学校的食堂从业人员参加了开学前的首轮培训。

刘世伟根据相关食堂从业人员的培训知识要点，围绕原材料的采购、各项日常操作规范、卫生要求等进行了培训；强调了食品安全工作的重要性，告诫所有人员都要有敬畏感，认真做好本职工作。总务处主任吴浚修结合后勤关于食堂的管理着重讲话，强调食堂工作牵涉千家万户的家庭，从业人员要认真把控好各个环节，把工作做细、做到位。

食堂管理员叶定禄结合食堂从业人员情况，从疫情防控、各操作环节的要求、重点、要点进行了讲解。并强调食堂工作人员要分工明确、团结协作，树立团队精神，把食堂工作做好，让学校满意、家长放心。

学校校长曾贤志结合学校实际情况，提出了本学期学校对食堂工作的要求，强调食品安全大于天，要时刻绷紧食品安全的弦，按流程科学规范做好各环节，从业人员要把培训内容、要求认真落实到位。同时，他总结了上期的工作，勉励与会人员继续认真努力做好本期工作，让学校满意、家长放心。