用坚守传承“年味公寓”

为了守护更多家庭的幸福春节，无数的乘务员默默坚守岗位，保障铁路运输畅通。行车公寓作为乘务员的“第二个家”，广铁局长沙房建公寓段各行车公寓工作人员温情相伴、用心服务乘务员，在各种“年忙”中，用坚守传承“年味公寓”，让广大司乘人员春节待乘时感受到浓浓的年味和“家”的温暖，安心上岗，愉悦工作。

拉满新年氛围感

“腊月二十四，掸尘扫房子”，扫尘是中国人过年传统习俗。虽然公寓的卫生环境一年四季都保持了干净舒适，但是为了给司乘人员传递辟邪除灾、迎祥纳福迎接新年的美好愿望，每年的年终大扫除依然必不可少，这也是每个公寓“年忙”开始的标志。每到这个时候，公寓就会发动全寓职工对公寓进行里里外外的深度清洁，让窗更明亮，地板更干净.....为司乘人员创造更加干净舒适的环境迎接新年的到来。

忙完大扫除后，就开始忙春节氛围布置了。公寓人齐动员，挂的挂灯笼，贴的贴对联......大家群策群力，精心布置公寓，将红灯笼、窗花、对联、福字等新春挂饰点缀在公寓大门、叫班室、电梯间、餐厅、走廊等乘务员所经之处，各公寓一派张灯结彩、喜气洋洋的景象。

不少公寓还创意大发，布置了温馨有趣的新年一角，成为众多司乘人员喜爱的新春打卡点。长沙南行车公寓打造出温馨的新年心愿墙，司乘人员开心地在心愿墙前写下热气腾腾的新年心愿与祝福，并留影作为纪念，拉满了欢乐祥和的新年氛围感。长沙西动车所行车公寓，在入寓大厅，用春联、灯笼、手拉旗条幅、剪纸拉花彩龙等打造出既具有传统文化韵味又不失现代新奇趣意味的“新年留影角”，吸引路过就餐的司乘人员纷纷驻足快乐“打卡”，营造出热热闹闹欢度龙年的节日氛围！

“大年三十进入公寓，看到好多人在那里打卡留影，开心热闹的氛围，让我不能回家过年的低落心情顿时阴转晴。”，长沙机务段高铁司机曹朝龙说道。

打造舌尖上的年味

春节期间，公寓免费为每位入寓的乘务员发放节日加菜。铁路司乘人员来自五湖四海，口味天差地别，各公寓根据不同地域乘务员的饮食喜好、菜品需求，合理制定每日菜单，科学搭配，全力为乘务员打造“营养菜谱”。虫草花炖鸡、土豆烧牛腩、毛氏红烧肉、江西瓦罐汤……每天推出丰富的菜式。长沙南行车公寓连早餐也做出了“公寓味道”，有来湖南一定要“嗦”的正宗米粉；有来公寓食堂一定要吃的现炸南瓜饼……每一口，都能将寒冷和疲惫驱散。进进出出的是舌尖、心头上的慰藉，感受到的是浓浓的“公寓情”，暖暖的“家乡味”。

而大年三十，完成值乘任务和即将值乘的乘务员齐聚在公寓，一起享用年夜饭，这餐饭被公寓视为每年春节的重头戏，举全寓之力倾情奉献。为做好这顿意义非常的团圆餐，各公寓都提前月余细致筹划，与乘务单位一一沟通年餐的就餐人数、就餐时间、就餐形式、菜肴品种，核定之后购买食材、精准投料、预处理食品。大年三十这一天，无论是上班的还是休班的，不管是管理组的还是卫生组的，公寓人齐聚厨房，炒、蒸、造型、摆台、打包，各行车公寓纷纷结合本地特色与乘务员口味需求展示出自己的绝活，为乘务员们呈现出一桌桌琳琅满目，色香味俱全的年夜饭。

“司乘人员奋斗在运输一线非常辛苦，我们做好公寓的年夜饭不仅是对团圆的庆祝，更是对司乘人员辛勤工作的犒赏。”衡阳公寓车间主任龚家文携班组长以茶代酒，为乘务员送上诚挚的新年祝福，乘务员的年夜饭在寓乘一家、欢乐和谐的氛围中拉开序幕，在乘务员“酒”足饭饱、心满意足中拉下帷幕。

且如今的团圆餐形式随着乘务员的需求更加多样化了，不但有围桌聚餐，还有点对点的送餐，岳阳、长沙、衡阳、益阳行车公寓除夕夜一如既往地为普铁乘务员送餐，他们同样用心的配送年夜饭盒饭，还不忘贴上小便签送上暖心的新年祝福。除此之外，衡阳公寓车间各公寓依照惯例，大年初一清晨为乘务员熬煮桂圆红枣枸杞甜蛋汤，祝愿乘务员们在新的一年里日子红火、幸福圆满。

把好年味的“安全锁”

为确保司乘人员在春节期间更加美好的待乘体验，公寓不光在氛围和吃的方面花心思，还着重在叫班、食品、消防等安全工作上下功夫。

随着春运期间红眼车、动卧全开及临客加开，各公寓叫班工作量骤升，面对叫班趟次多、频率密、压力大，各公寓叫班员坚持微笑服务，一丝不苟执行“一叫、二签、三催、四复查”叫班标准，做好司乘人员的“活闹钟”，公寓班组长、车间管理人员加强叫班盯控，及时处理突发事件，确保叫班安全有序。

抓规范强管理，以“两化”建设为抓手，对食品采购、食品贮存，到加工制作、餐饮具消毒、食品留样等各个环节，严格执行量化考核标准。

深刻汲取“1.19”、“1.24”重大火灾事故教训，重点对仓库、厨房、液化气罐储存间等重点部位逐一进行了排查，对消防器材疏散标识、应急灯、灭火器、消防水带、消防栓等进行了全面认真检查，坚决杜绝违规使用现象的发生，发现隐患及时整治，切实做好公寓消防安全工作。

一年又一年，一代又一代公寓人，用坚守传承着年味，也传承着责任与担当，温情与奉献！（朱瑞兰 罗梦兰）

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