说起世界级的顶级食材,大家应该都会想到鱼子酱、法国黑松露、西班牙火腿这些,这些确实都是顶级食材,在世界上都是出了名的。世界顶级食材大家都能想到这么多,那要说我国的顶级食材,你能想到哪些?也许很多人都不知道,那么接下来小编就跟大家说说我国的几种顶级食材,每一种都价格昂贵,家里得有矿才吃得起!
第一种:长江刀鱼
光看名字就知道,这是一种生长在长江的鱼,在以前,长江刀鱼很常见的一种鱼,很多住在江边的人都能抓到,不过现在想要见到一条可就难了。长江刀鱼身子比较细长,鱼尾扁平且长,看起来就像是一把水果刀,所以才 会叫它刀鱼。因为它数量稀少,且肉质鲜美,价格是非常昂贵的,一条不大的刀鱼,动辄就要上千才能买到。
第二:藏香猪
藏香猪,这是一种生长在青藏高原的一种猪,长相黢黑,浑身黑毛,平常吃的就是高原的一些野草和野菜,而且也不会长期被关在猪圈里,跟放羊一样都是散养的状态,平时没事还会跑跑。所以藏香猪基本都不会有那种肥胖得站都站不起来的,肉质非常好,口感鲜美,价格昂贵!
第三:乌鱼子
看到名字,很多人都以为它是用乌鱼的鱼籽做成的,但其实这种食材是用雌性乌鱼的卵巢制成的,虽然乌鱼本身并不算贵,但是当把乌鱼制成乌鱼子的时候,身价可谓是直接暴涨,成为一种稀有的奢侈品。
第四:黄油蟹
黄油蟹,它并不是一种螃蟹的品种,它是青蟹在蜕壳的时候进化来的,进化完成之后,里面满满的都是蟹黄和蟹油,就是不加任何调料它的味道也是极其鲜美的。不过它的数量特别稀少,所以价格特别贵,小小的一只就可能要2、3千以上。
第五:藏红花
藏红花是一种调味料,本质跟辣椒、大蒜之类的区别不大,但是它却是世上最昂贵的一种调味料,在国外,一斤藏红花就要几千美金,简直贵得吓人。
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