现在好了，今天教大家的纸杯蛋糕采用的是蛋糕预拌粉，只需将几种材料搅一搅就OK了。蛋糕喷香出炉，烘焙小白也能一次成功，再也不当手残党！下面就来看看吧。

【香辛纸杯蛋糕】

食材：贝圣薇香辛风味纸杯蛋糕预拌粉270克，鸡蛋1个，牛奶30克，黄油90克。

制作方法：

1. 这款预拌粉里不仅有270克的蛋糕预拌粉还包含了50克奶油粉和12个中型纸托。不用准备模具和淡奶油了。

2..黄油要提前放在室温下软化，用电动打蛋器搅打至顺滑状。

3.将牛奶和鸡蛋全部入黄油糊中，用电动打蛋器混合均匀即可。

4.将蛋糕预拌粉倒入黄油牛奶混合液中。

5.用电动打蛋器低速搅拌3分钟，使材料充分混合至有明显的纹路。

6.将做好的面糊装入裱花袋，挤到放入金属12连模的纸托里。7分满即可。再将蛋糕模具轻震几下。

7.将盛着蛋糕糊的模具送入预热好的烤箱中层，上下火170度，20分钟，出炉后，放凉。

8.烤蛋糕的时候来制作裱花奶油。这是用的这款预拌粉里自带的奶油粉加入牛奶和黄油，打发而成。这里不需要液态的淡奶油，对于刚入门的同学来讲太适合了，不会造成奶油的浪费。

9.杯子蛋糕放凉后，挤上奶油花，撒上可可粉就OK了。

纸杯蛋糕做好了，刚一上桌，大人孩子抢着吃，一口一个停不了。

做法简单，你也试试吧。

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