大家在做排骨之前，千万不要先去着急焯水了，学会这一招，无论大家是做炖排骨、糖醋排骨、红烧排骨都是非常实用的，做出来的排骨软嫩美味无腥味儿，吃着又好吃。

首先，我们需要将排骨买回家之后进行一个清洗和浸泡的。这一步就是我们今天要说到的重点，就是我们将排骨买回来之后，先将排骨给处理一下。

如果商家没有帮我们切成小块的话，自己在家剁成小块儿的时候要注意安全，剁好之后的排骨，我们先用清水清洗干净，然后再放在一盆干净的水里面开始浸泡，大约需要提前浸泡2小时.浸泡的时候，大家还要往里边加入一点白醋，因为白醋它可以起到有效去腥的作用，同时还能够软化肉质，可以将排骨的肉质变得更加软嫩，美味又好吃。

然后我们再准备一个小碗，往碗中倒入一点温水，同时再准备一点儿葱姜以及一点花椒放进去一起浸泡半小时，浸泡好了之后，我们将姜葱姜和花椒都取出来，只留下这个水，然后我们再将这个葱姜花椒水一起倒入排骨里面浸泡，这样将排骨浸泡2小时就能够直接将排骨里面的血水完全浸泡出来。

这个方法适用于我们所有排骨的做法，不管我们是做炖排骨、红烧排骨，糖醋排骨炸排骨之前，只要想去除腥味儿，让肉质变得更加软烂、好吃的话，大家一定要往里边加入白醋以及葱姜花椒水儿这两样，食材加入进去之后，我们做出的排骨都是非常好吃的，而且还可以快速煮烂，喜欢吃排骨的朋友们赶紧用这种方法试一试吧。

当然，这一招方法不仅适用于排骨，还适用于其他的羊肉或者牛肉等肉制品，只要有腥味过重的食材，我们都可以用这两样加入进去，就可以将里边儿的腥味和血水完全去除了，喜欢吃肉制品的朋友们一定要学会这个方法哦，简单又实用。可能唯一麻烦的一点就是我们需要浸泡的时间比较长一些。

好了，小编今天给大家分享的关于排骨去腥味的详细做法到这里就结束了。看完之后觉得不错的朋友们，记得给小编点点关注，或者点点赞 ，也可以将这篇文章收藏起来分享给更多有需要的朋友们吧！谢谢大家！感谢大家的支持！小编每天都会不断更新精彩内容！