我国的美食种类很多,各个地方都有当地的特色美食,但是能火遍全国的并不多,比较知名的就是煎饼果子、北京烤鸭、麻婆豆腐、狗不理包子、桂林米粉等。这些美食很有,很多人到了这些地方旅游的话,基本上都会去尝一尝的。在国内有一家最为知名的小吃店,很多人都戏称它为全国连锁品牌,这就是沙县小吃了,但是大家对它的评价并不是很高。最知名的小吃店走向衰落,曾火遍大半个中国,九成以上的人都吃过。
沙县小吃在国内的很多地方都有,比较有名的洋快餐店,如肯德基、麦当劳等,在三线城市的分店数量极少,但是沙县小吃基本上会有很多家。大家对于沙县的看法就是有名、接地气。沙县小吃虽然很有名,但是价格并不贵,很亲民,食物的价格基本上都在5到6块钱左右,而且分量很足,能吃得饱,但是有其它的食物可以选择的话,很多人的首选都不会是它。
要说沙县小吃不受欢迎的话,是无法在全国各地开这么多的店的,但是却没有什么人喜欢沙县小吃。其实这是因为大家吃到的沙县小吃都是假的。福建沙县的特色确实很有名,但是在全国各地开店的人几乎没有沙县人,全都是不太懂厨艺的普通人。这些店家都是借着沙县的名气来赚钱的,因此店里面的食物基本就是那几样,蒸饺、混沌、炒面、炒米粉、酸辣粉等。
沙县小吃的食物很一般,虽然便宜,但也只能说一分钱一分货了。真正的沙县小吃有很多的人都没有吃过,最简单的烧麦其实是用粉皮包上粉丝和肉做成的,个头不大,晶莹剔透,形状也比较圆。正宗的沙县小吃种类特别多,美味又实惠,大家经常吃的蒸饺在沙县是找不到的。虽然沙县小吃火遍了大半个中国,有很多不懂美食的人都来开店了,但是食物的味道一般,吸引不了多少人,沙县小吃看起来很火,也只是有很多的人跟风开店罢了。
当初开店的人越多,现在关店的人也就更多了,这些店里面的食物都很普通,饮食市场上的竞争者实在是太多了,因此沙县小吃就逐渐的没落了。再加上有很多的商家并不注重卫生,就让更多的人对沙县小吃产生反感,自然会被淘汰掉。其实这种假冒的沙县小吃“凉了”也罢,继续下去没准还会影响到正宗沙县小吃的名声,不知道你又是怎么看的呢?
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