哈喽,大家好,小海厨房今天给大家分享清脆爽口的【炝炒绿豆芽】的家常做法,绿豆芽想要清脆可口,不出水,只需多加一步,好吃停不下来,快试试吧,这个季节多吃豆芽还能减肥哦
绿豆芽虽然营养又美味,但很多人在家中做的时候,经过炒制后老是变色出水,这不但影响菜品的口感,还会大大的影响菜品的色泽影响食欲。那怎样做才能避开这些问题的出现呢?才能炒出的豆芽不变色、不出水还清脆爽口呢,跟我一起学习吧
步骤如下:
【炝炒绿豆芽】的家常做法
1.食材准备:绿豆芽300克,青椒一根,小葱一根,大蒜两瓣,干辣椒2根
2.绿豆芽洗净沥干水分备用,青椒洗净切丝,小葱洗净切段,大蒜切片,干辣椒切段
3.锅内倒适量食用油,倒入葱蒜干辣椒青椒丝炒香
4.再倒入绿豆芽翻炒,调味:一勺盐,一勺鸡精,半勺胡椒粉,半勺白糖,一勺白醋
5.炒熟即可出锅
这道清脆爽口的炝炒绿豆芽就做好了,想要绿豆芽好吃不出水,多加一步,那就是加白醋翻炒,炒出来的豆芽清脆爽口又好吃,学会的小伙伴赶紧试试吧……
豆芽是我们日常生活中比较常见的一种富含营养的蔬菜,价格实惠吃多少买多少,豆芽含有维生素C,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆还要高出很多。
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