蜂蜜 15g

制 作

1️、水500g、燕麦、盐放入锅中，大火煮沸转小火煮20分钟左右

2、加入苹果煮3-5分钟，再加入银耳煮3-5分钟

3、关火，加入蜂蜜混合，立即食用或冷藏后享用

2

洛神柠檬奇亚籽

食材

干燥洛神花 20g

冰糖碎30g

奇亚籽 适量

柠檬 100g 榨汁后使用

蜂蜜 45g

制 作

1️、煮洛神花茶：400g水、洛神花和冰糖碎煮开6-8分钟左右，待用

2、取一个杯子加入一茶匙奇亚籽和80g煮好的洛神花茶浸泡10分钟后，放入冰箱冷藏1小时

3、柠檬汁、蜂蜜和600g水混合，倒入冷藏后装有奇亚籽的杯中160g左右，搅拌均匀后即可享用

3

洛神花茶冻

“花茶冻很好吃哟！下午茶美美哒！”

食材

吉利丁片 10g

洛神花 15g

蜂蜜 40g

综合水果即食麦片 适量

新鲜混合水果 适量 如：草莓 蓝莓 猕猴桃、芒果等

制 作

1️、吉利丁片放入冷水软化备用

2、水460g、洛神花、蜂蜜煮6-8分钟左右，稍微降温到75度左右

3、加入软化后沥干的吉利丁片搅拌均匀，过筛花茶

4、将花茶汁倒入盘/碗中，罩上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2小时，取出后搭配即食麦片和水果享用

小贴士：

1、柠檬茶如果没有奇亚籽不放也可以；

2、柠檬榨汁最好用机器和蜂蜜水混合一起出汁后再过滤；

贾 颖

《吃喝玩乐大搜索》特邀美食达人

猪小春

《吃喝玩乐大搜索》特邀护肤达人

“哈喽，又到了我们一起变美的时候，今天来谈谈：如何睡好美容觉

4

睡好美容觉

️

一、晚睡晚起算不算熬夜？

一般来说，规律和时长是判断你是否熬夜的重要因素。如果你晚睡晚起，睡眠时间保证7~8个小时，表面上看起来这不算熬夜。

然而，真的是这样吗？获得2017年诺贝尔奖的研究发现。植物，动物以及人类有一种适应自身的“昼夜节律因子”，以便能够与地球的自转所同步。

睡眠主要受“节律因子”的调控。即使，你白天拉上窗帘，屋子里漆黑一片，你的激素和基因的表达量依旧远远达不到晚上准时睡觉的释放量。长期昼夜颠倒的晚睡晚起，打破生物节律，也会引起身体的负面作用。

二、如何睡对美容觉

睡觉也是有讲究的，睡错了不仅无法美容，而且还会对身体有很大的危害。现在，我们从以下三个角度来和大家科普一下美容觉。

①睡眠时间的重要性

❎长期小于5小时睡眠。痴呆的发生风险会增加45%，俗称就是变笨。

❎健康睡眠时间是7~9个小时，心衰的风险会降低12%。

❎那么长时间的睡眠就好吗？

在2018年英国国家癌症研究所的会议上。专家达成共识，每多睡一个小时，乳腺癌的风险增加20%。

所以，正确的睡眠时间是7~9小时。多睡并不能美容，反而不健康。

②重点：姿势也很重要。

有一种越睡皱纹越多，那就是侧睡，2016年美国整形外科科学报道。侧睡会对面部组织进行压迫，形成独特的“睡眠纹”。

正常表情纹 睡眠纹

‍大家发现了没有，有明显纵向的法令纹，鱼尾纹额纹，鼻背纹等等。如果你经常侧睡，即使做好了表情管理，甚至打了肉毒素，依然会出现丑出新花样的面部皱纹。

所以，比较健康的方式是仰睡7小时。

睡眠除了有利于护肤、抗衰，对我们的情绪包括减肥都非常有好处。

我们在睡眠的时候，脂肪提供的能量能高达60%，所以我们经常说睡得好才能瘦，躺瘦就是深度睡眠的时候。

三、8大快速入睡秘籍

1、每天固定上下床的时间。

比如12点上床，早晨7点起床。可以根据自己的情况前后移动上床和起床的时间。让身体形成一个条件反射的生物钟。

2、睡前半小时关掉手机。

①不要让大脑兴奋

大脑放空，睡前想的事情跟生活联系越紧密，就越不容易入睡。睡前不要做太重要的事情，减少思考。

②蓝光抑制褪黑素分泌

美国大联盟的球队队员夜间训练的时候就会使用蓝光来照明。目的就是为了让他们的球员保持一个清醒的状态。

这点非常非常重要！甚至有的朋友是不会拿手机进卧室的。

3、调节人体的体温开关。

人在睡觉的时候体温是会下降的，有利于人睡得香，所以在比较温暖的环境下就会犯困。

所以睡前90分钟可以足浴、洗热水澡，或者用暖水袋等一些方法让床变得温暖。

4、睡眠的周围环境也很重要

室温18度到20度，

空气湿度在60度到70度，

卧室空间要小于20平方米，层高低于三米，

闹钟离枕头一米远

5、鸠尾穴帮你快速入睡

沿着正中线自己的胸骨往下滑，摸到没有骨头的凹陷处，就是鸠尾穴。用拇指圈状按摩。左右拇指各60次。按压鸠尾穴可以消除疲劳和焦躁的情绪，带来心态安宁的睡眠。

6、最简单5分钟快速入睡法

举起双手，手指弯曲，拇指轻轻贴在食指边上。在床上保持这个动作，慢慢的感觉到手心的温度，双手可以放在胸口，也可以放在两腿旁边，享受放松的状态。当你持续感受手心温度，身心放松，分散你的注意力，不用想一些过于需要集中精力的事情，基本上很快的就能进入睡眠。

其实就是这个方法有效的原理其实很简单：就是把大脑思维的兴奋转移到感官上，会让你的身体觉得放松很快进入睡眠。

7、千万不要忽视最初的困意。

一旦觉得有一点点困就马上去睡。如果很困还撑着玩手机，第一个困意就过了，很难睡着了。

其实我们的睡眠是分阶段的。第1个阶段就是产生困意到睡着前90分钟。这是深度睡眠阶段，如果扛过去了就又能精神很久了。

8、非常神奇的颂钵音乐疗法

我应该是在三年前，在曼谷半岛酒店Spa中心，他们强烈推荐的一个理疗项目。

我体验了一次，感觉非常的神奇。

当时的理疗师用这一套“颂钵音乐疗法”完全没有碰触我的身体。但是是我做的最舒适的一次spa。

“颂钵”由东方的尼泊尔、印度、中国西藏传播到西方国家，已经发展成为独具特色的自然疗法体系——颂钵声音频率疗法

颂钵声音震动频率能够自然而然、并快速的让人身心放松，进入一种“中”的状态，进而激发身体自身的疗愈机制，它的声音震动频率能非常精微的影响身体细胞频率，帮助身体器官、组织的自我调节、修复，使不健康的（不对的）细胞频率重新恢复正常的频率。

大家可以自己去网上找一些自己喜欢的。睡觉的时候一直循环播放，看看是不是有效。”

“今天聊聊西班牙里奥哈的葡萄酒。

里奥哈的葡萄酒

5

海明威的作品里出现各种酒的频率非常之高，但多以烈酒为主。他有生之间曾到访过法国波尔多和西班牙里奥哈产区，对那里的酒非常喜爱。

他曾说过：“我这一生唯一的遗憾就是：我不能享用更多的葡萄酒。"

地理特色

里奥哈法定葡萄酒优质原产地的酿造地区位于西班牙北部，分布于埃布罗河的两岸。埃布罗河的七个支流形成七个山谷，各自有各自的气候和土壤。

土壤

里奥哈产区最典型的土壤是砂质、淤泥和黏土，组成结构均衡，有着轻微碱性，有机物含量贫乏，并且在夏季降水量适中。

里奥哈产区主要的土壤分为三种：粘土-石灰石（clay-limestone）；铁粘土（ferrous-clay）；冲积土（alluvial）。

气候

整个原产地区域得益于两大差异巨大的气候系统（大西洋气候和地中海气候）的共同作用。

年平均降雨量略多于400升/平方米，气温平和。每年需要的日照小时数达到了2000，拥有种植葡萄所需的理想自然条件。

三个亚产区

这些自然形成的区域得益于特别的地理特性而能够完美地和周围其他地方区分开来并具有明确边界。在法定原产地称号保护下的65326公顷葡萄园分布于上里奥哈（27347公顷）、东里奥哈（24590公顷）和里奥哈阿拉维萨（13389公顷）。

里奥哈葡萄酒优质原产地拥有三个各具特色的区域：上里奥哈Rioja Alta、里奥哈阿拉维萨Rioja Alavesa和东里奥哈Rioja Baja。

法定葡萄品种

从十六到十七世纪的记录显示，里奥哈产区的白葡萄酒产量曾经超过了红葡萄酒的产量。

丹魄Tempranillo

丹魄是里奥哈葡萄酒独特个性的来源，也已经成为全世界最佳品种之一。丹魄的种植面积在里奥哈原产地占比超过75%，而从酿造角度来说，这个品种是非常多能的。

丹魄是里奥哈当地原生品种，同时也是里奥哈最为典型的葡萄。丹魄的名字起源是西班牙语Temprano（意为“早”），相当于南欧的葡萄品种，丹魄相对来说早熟。

特有的酿酒技术

从十六到十七世纪的记录显示，里奥哈产区的白葡萄酒产量曾经超过了红葡萄酒的产量。

桃红葡萄酒酿造的两个方法

经典酿造方法

所谓的红葡萄酒的里奥哈经典酿造方法来自于19世纪末期，这个方法就是在发酵之前进行除梗。酿出的葡萄酒十分适宜长时间的陈化。

二氧化碳浸渍法

二氧化碳浸渍法是老的酿酒方法，将整串葡萄放入敞开式的发酵罐中（西班牙语叫做lagares）。在无氧环境下，果实发生了一系列生化方面的反应

红葡萄酒的陈酿

1. 里奥哈红葡萄酒显著的特点之一就是非常好的陈酿潜质，这也是优质葡萄酒的特征。

2. 经过陈酿的里奥哈红葡萄酒能够发展出很多香气，橡木在其中有很重要的作用。

3. 从19世纪下半叶开始，橡木桶陈酿成为了里奥哈最优质葡萄酒的特点。

4. 里奥哈葡萄酒采用225公升的橡木酒桶进行陈化。

5. 陈化过程中会定期换桶，并在随后进行进一步的酒瓶陈化。

6. 里奥哈的酒桶拥有量是全球所有葡萄酒原产地中第一位的，总数事实上已经达到130万个。

7. 里奥哈葡萄酒的分级是基于1-3年的酒桶陈化和6个月- 6年酒瓶陈化的最低陈化时长要求。陈酿、珍藏、特级珍藏等级分别对应不同的要求。

里奥哈葡萄酒依据是橡木桶和瓶中陈酿时间的长短，分为四个级别。每一个级别都有自己的证书，有编号的酒标或者封。里奥哈产区是这个法律的推广者，在1974年就第一次根据橡木桶陈酿时间长短开始对葡萄酒进行分级。在1979年，这个法律被推广到了西班牙所有产区

里奥哈产区葡萄酒的分级”

蔺雷

《吃喝玩乐大搜索》特邀高级品酒师

海春

《吃喝玩乐大搜索》特邀京郊王

门头沟南官员摩崖石刻群

6

“我聊聊前几天去看过门头沟南官园摩崖石刻群。

门头沟南官园摩崖石刻群，自古文人墨客就喜欢青山溪水，如遇佳地必定要题诗写字。流传至今，国人就只剩下xxx到此一游了。

但据考证南官园一带自明清至民国，乃至现今都有摩崖石刻。

整个石刻区域基本是在南官园至赵家洼村之间的盘山路两侧。古时没有这水泥路，但沿着山溪却有古道，大部分石刻都在这古道边上。因为是山谷，就有了好几处山泉，爱喝泉水的城里人总会来打水。看见的第一处就是泉眼旁边的“流渚”。溪水中的小块陆地，也算有了意境了，只是看不出什么年代刻的。再往上一点有一“龙”字，很俗的“第一泉”、“清”、“随心”感觉时间应该都是近代，没啥可说的。

<< 滑动查看下一张图片 >>

只有这最后一张的巨石上，才有了些味道，“雷音壑”。这“雷音”应该与佛教有关，据说佛祖讲经，声震寰宇，宛如近在身边。也有说佛法其音其意可破红尘幻梦，令众生清醒解脱。这“壑”自然就是山谷沟壑了。想必过去这里的溪水要大得多，顺山谷奔腾而下，山谷回荡其音如雷。古时郊游山野，静听溪流瀑布，也应是如听佛音，令人神清心静吧。

从绿化队出来，顺着水泥路接着走，幸亏有小陈带着，不然绝对想不到，翻过近一米五六的水泥护坡。在一块巨石的前后都有石刻。

东面的刻着“尤宅荧茔地”，右下还有小字“道光五年立”。也就是说这一片是正黄旗员外郎尤警斋的墓地。据几位前辈老师考证，这尤警斋实名尤铭海。乾隆年间，将此地辟为私家园林，取名乐静山庄，也称杏泉峪。

据墓碑碑文说，这尤铭海是辽宁铁岭人。为清内务府正黄旗，任奉宸苑员外郎，主管园囿之政。也就是管理皇家的花园管理和修缮，并属有稻田、旱地每年征供皇家用米及田赋税收，还是很有实权的。

这块巨石的后侧还有一处“桃花坞东界”的摩崖石刻，据说这桃花坞界的石刻一共有六处，一处西界，一处西南界、一处南界，三处东界。

这桃花坞不知是谁建的，但应该与明代的上林苑监和清代的奉宸苑、民国的李枫桥别墅有区域覆盖的，应该是位文人骚客隐居山林之地。但如今不管那朝代的地上建筑都已无存，只有这界石来让后人怀古。这几个字刻的还挺好看。

在这巨石的西南不远，还有一处非常不好找的石刻，刻石的内容也非常有趣。

刻石内容是“古者行让路，耕让畔，余何区区争此土哉。奈土人插棘改路，越畔而耕，加侵削。余亦未能免俗焉耳。云樵氏誌”。

《孔子家语·好生》：“入其境，则耕者让畔，行者让路。”耕田的人把田界土埂所占的地让给对方，走路的人让开路给对方先走。形容礼让已成为社会风气。

这石刻的意思是，“古代人就懂得，种田把田界的土垄让给别人，走路相遇会把路让给对方。我也不是小气的人，不会计较这区区的土地。但是土人（当地乡民）随便插上荆棘占地改路，越过我的田界，到我的地里耕种，屡屡侵占消减属于我的土地。所以我也不能太过谦让，做一般人都会做的事。我云樵刻下缘由以记录这件事。

这位云樵并没说干啥事，但估计是要不告官，要么就是动用武力，总之他能占有这么一大片地，金钱和社会关系应该都不太差。

这云樵氏为晚清陶瓷画家，据说如今市场上还有流传的作品。

顺水泥路再上，在一拐弯处下方有一处字较大的石刻：“卧游”。此处石刻在一突出的崖壁，其下凹处石壁有明显的錾刻痕迹。地面很平整，估计泥土下面也会是平整的岩石，可供文人雅士来“卧”的。

这刻“卧石”二字的人，是灵魂神游太虚后的空灵，还是仅仅舒服的躺在清凉岩石上，纳凉看风景就不得而知了。总之是惬意的很。

“卧游”石不远处，在一块长满青苔的青石上找到了“上林苑监界”石刻，说在东南方向应该还有一处。

于是我们两个钻树窠、拨荆棘、上下山石土坎终于在一视野开阔的护坡侧，看到了这一石刻。字体大小不一，笔体拙朴，算不上俊美倒也看的舒服。凭崖东望，九龙山前探，翠微山横亘。门头沟城区北部尽在山环之下。

上林苑监明代官署，下分良牧（牧养牛羊猪）、蕃育（饲育鹅鸭鸡）、林衡、（种植果树花木）、嘉蔬（时令瓜果蔬菜）四署，就相当于皇家农庄。上林苑都在京城附近，东至白河、南至武清、北至居庸、西南至浑河（永定河）。而这界石的位置已经在永定河外了，看来也就是个大概范围。

<< 滑动查看下一张图片 >>

前人见过这上林苑监的摩崖石刻一共有三处，但能看到的就这两处。据张文大老师讲，另一处和杏泉峪石刻在一块巨石上，但似乎平整土地时被毁掉或埋没了。

紧挨路边去“卧游”的小路上，还有一首观“卧游”后的题诗：

屐齒閒行度板橋，悠然山色緑嶕峣。

松稍滴翠晴猶湿，石畔奔濤呬未消。

風過殘雲穿洞口，雨餘斜日照山腰。

卧逰不少賢人句，小子何知敢續貂。

辛亥荷月三日雨後元愷题并書

屐齿字面就是木屐的鞋底，泛指足迹。嶕峣（jiao yao），峻峭、高耸的山。松稍感觉应该是梢的，但也许题诗人更有深意。

辛亥年可以是辛亥革命的1911年，也可以是道光年间的1851年。但南官园最著名的“莫辞吟”，邀约文人题诗的石刻有明确纪年，道光壬寅（1842年）。所以这里的辛亥有可能是1851年。

荷月，听着那么美，但现代人估计真正知道是几月的并不多。中国人都讲含蓄，欲说还隐，你得猜出来才有情趣。荷月指的是农历六月，正是夏日炎炎之日，百草萎顿，唯荷花盛开，是为荷月。

这元愷是谁，无从查找。但大意就是雨后过桥跨溪，闲游山野，陶醉于自然，感怀前人的文采。

翻过水泥路，对面山坡又是一块巨石。石刻被树挡住，只能侧拍。“云豀石肪，辛亥榴月元愷书,曹长立镌石”。看样子这元愷可没把自己当“无知小子”，题字不少啊。

豀同溪，但这个肪字何意？大约是元愷兄坐在这浑圆的巨石之上，看天上白云朵朵，好似大棉花糖，石下溪水丰沛有感。

这里又出现了“榴月”，循荷月的思路，这榴月指农历五月。“五月榴花照眼明”，五月是石榴花盛开时节，故有榴月之名。

落款最后还有石匠的名字“曹长立”，看样子也算是有点名气的，也确实刻的挺好看。不知那个卧游诗是不是也是他刻的。”

方华

《吃喝玩乐大搜索》特邀健身达人

趣味运动

7

“今天我们一起做趣味运动，带着家人一起练起来吧！”

END

欢迎大家加入吃喝大家庭，

留言分享您的爱用好物，

和我们一起乐享美好生活~

图文整理 | 吃喝小秘书

转载请注明@吃喝玩乐大搜索

- 吃喝玩乐大搜索 -

ID：chwl876

周一至周五17:00-19:00 北京文艺广播FM87.6

声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。