蛋炒饭怎么炒，才能让米饭颗颗裹上蛋液，这一步很重要。

蛋炒饭是我们日常生活中很喜欢吃的一种营养早餐，我们在炒饭时会加入一些喜欢的蔬菜粒，同时还有鸡蛋给我们补充蛋白质，早上吃一碗既营养又能吃的很饱。

蛋炒饭很多人都喜欢吃，但是不一定会做的很好。蛋炒饭的做法无非就两种，第一种先炒鸡蛋，给大家一个技巧，凉油放入打散的鸡蛋，用筷子充分搅拌，可以使鸡蛋炒出来很碎。还有一种方法是，先炒米饭，然后再倒入蛋液，但是这种方法我不推荐给大家，容易米饭糊了但是蛋液不熟。

今天分享给大家一个炒米饭的正确方法，大家可以早上试着做一次，这个方法可以使鸡蛋和米饭充分融合在一起，使米饭粒粒金黄。