《老酒馆》对剧中主要人物的生存、命运与心理状态，进行了深度而全面的揭示与解读。该剧没有让陈怀海成为一个高大全式人物，这个人物魅力主要在于，他头脑清醒，识时务顺趋势，向往太平盛世。在他身上，除了有做人的仁义品质，还有一种浓郁的家国情怀。该剧既植根于现实主义创作，又通过对原型人物做艺术化处理，使作品更具张力与人性深度。

此前，《老酒馆》作为庆祝新中国成立70周年的展播剧目播出后好评如潮，这部剧凭借引人入胜的故事内容，匠心独运的服化道设计，耐人寻味的人物塑造，得到市场和观众的广泛认可，真正做到了收视和口碑双丰收，豆瓣开分8.4，播出期间多次占据豆瓣热搜、骨朵电视剧全平台热度指数榜多个榜单第一的位置。引发社交媒体上对该剧从直观剧情上升到对精神内核、社会议题、价值文化的讨论。《老酒馆》用一杯杯烧刀子，呈现浮生百态，记录人情百味，以平凡的小人物，传递保家卫国的爱国情怀和“酒怀四海”的万丈豪情。民族精神酿在醇厚酒香中让人回味无穷，期待这样的好剧越来越多。