极品螺蛳粉臭到无法接受的人,你一定会被螺小胖醇厚的酸爽香辣而征服!

螺小胖餐饮
2021-03-29 17:56

一碗螺蛳粉上桌,白白的粉,红油汤底,炸的脆脆的花生,黑而发亮的木耳,绿油油的青菜,金黄色的腐竹,鼓鼓的豆泡,销魂的酸笋,最好加上卤蛋,猪蹄子,鸭脚等等,这样的话无疑就是米粉中的极品。

每一碗螺蛳粉都自带光环,当它被端上桌之后,你都已经顾不上这个小店里是否环境简陋,是否已经拥挤到人挨着人了,此刻,你只想认认真真的嗦粉。红油盖碗,是每一碗螺蛳粉的基本素质。出一碗好吃的螺蛳粉并不容易,因为在制作过程中,从材料的用量到火候的控制,对汤底的出品都是有大大的影响,好的螺蛳粉汤底,汤色见底,口感醇厚回味无穷,在摆满各种没有食材的粉上面,淋上一大勺子汤底,真是太完美了,简直就是长胖的节奏,一碗都不够吃啊!

有时间有机会一定要要螺小胖哥店里嗦一碗螺蛳,你一定会被醇厚的酸爽和浓烈的香辣征服,即使额头冒汗,辣油溅到眼里,发丝浸淫在闷臭中,也不妨碍我们愉快嗦粉~在有的人眼里,螺蛳粉=早餐+午餐+晚餐+宵夜,是一天里维持生命的能量来源,一天三顿快乐嗦粉,才能有活力工作996,回家669。

好多品尝过螺蛳粉的人,都会感慨:“螺蛳粉好辣!”的确如此,在无辣不欢的柳州人看来,不辣就不是螺蛳粉了。只不过每家配料不同,“辣”感也各有不同。每家都有属于自己的专属味道:或酸辣、或咸辣、或鲜甜,正宗的螺蛳粉,你就尽情享受螺蛳的味道就好了

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