几十年来，中国餐饮不断走出国门，煎饼果子、烤冷面在外国街头总能看到。其中沙县小吃的名牌会显得十分的醒目，而且现场十分火爆。相比较国内沙县小吃的冷清，似乎在海外备受欢迎，这个草根品牌是如何在国外走上高大上道路的？背后是否有什么营销手段，我们不妨来聊一聊。

海外沙县小吃走的是情怀

说起来国内沙县小吃能够火爆全国，主要是物美价廉以及低成本夫妻档加盟模式，几乎每个街道你都能看到沙县小吃的身影。但是在国外，沙县小吃就不能延续国内的模式，而是用情怀来吸引一些留学生的目光，让吃腻了西方快餐的中国留学生，在海外也能够吃到家乡的味道。这种情怀宣传模式，一开始就在留学生那里起到了很好的反响，进而驻扎海外为未来作准备。

定位中西方差异带有趣味性

吸引住了留学生只是第一步，沙县小吃想要在国外有更长远的发展还要吸引到更多的外国人。利用中西方文化的区别，来让更多外国人尝试中国美食，而每一个新品出现都会运用独特的试吃文案来提升外国人的好奇感，进而品尝。当然海外的沙县小吃也会做本土化处理，例如在韩国，黄焖鸡会搭配泡菜成为深受好评的中国料理，这样做出的广告能够快速吸引外国人的目光，还提升了转化率，从而圈层更多群体，让更多人知晓。