苏州相城区市监局七分局开展大型商超专题培训会议
为进一步加强商场超市等大型食品流通企业规范经营,近日,苏州相城区市监局七分局主动作为,召集辖区内各大型商场超市开展专题培训会议。
七分局工作人员针对大型商超食品安全管理和重点风险隐患进行了深入浅出地讲解,要求各超市切实加强散装食品销售管理,完善防护设施、标签标识,加强取用工具管理,加强过期食品管理,定期对商品进行检查,近效期食品提前下架。此外,工作人员对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了解读,要求各企业配齐三类人、做好三件事、建立三本账,切实加强食品安全风险管控等工作。
与会人员纷纷表示此次培训主体明确、针对性强,受益良多,会根据培训内容抓紧落实,切实提升食品安全管理能力,让消费者买的放心。(图文/唐渊)