中新网梧州2月4日电 题：广西“养鸡村”变现“鸡”遇 助粤港澳民众“吃鸡自由”

　　作者 张广权

　　在广西岑溪市社护村，“鸡司令”梁福灿称得上家喻户晓。三年前，梁福灿开启养鸡事业。得益于多方协助及自身努力，梁福灿的养鸡事业逐渐发展壮大，在当地声名鹊起。

　　社护村是岑溪市有名的“养鸡村”。村内38间养鸡场以养殖三黄鸡为主，年出栏量高达114万羽，产品主要销往粤港澳地区。

　　养鸡业在社护村的兴起并非偶然。这里山多林密，为鸡只提供了天然的放养环境。在这样的环境下生长的鸡，活动空间大，光照和运动充足，鸡肉口感筋道、味道鲜美，营养价值高。

　　“最开始养了10000只鸡，技术专家给我指导了鸡舍管理、动物营养、饲料配方、动物疾病等专业知识。”如今，梁福灿年养殖三黄鸡高达3万羽，年纯收入超过15万元人民币。

　　养鸡是个技术活。为了让鸡的肉质鲜嫩，梁福灿饲养的土鸡一般吃玉米、菜叶、红薯、南瓜和稻谷等健康食物，并用一些中草药防治疾病。饲养时间长达6个月，肉质鲜美、细嫩可口。

　　“专家跟我说，养鸡得勤快，得经常观察鸡群状态。”梁福灿将这句话记在心里。每天清晨天刚亮，他便起床观察鸡群有无异常。除及时补救鸡群异常情况，疫病防控、饲料保障等方面他也十分关注，“鸡舍内得保持干燥、通风、定期消毒。卫生环境会直接影响鸡的健康成长。”

　　“鸡场上万只鸡，每日会产生巨量鸡粪。”梁福灿生财有道，他和工人一起将这些鸡粪加工变成有机肥，进行售卖“变现”。

　　在销售方面，社护村与当地一公司建立了长期合作关系。该公司为养殖户提供鸡苗、饲料、技术培训、鸡病防治药品以及肉鸡回购等一系列服务。肉鸡回购后，再由公司统一销售至粤港澳地区。这种模式不仅简化了销售环节，还为肉鸡打开了广阔市场。

　　“走地鸡在粤港澳地区有着悠久的历史和文化底蕴，是当地传统饮食文化的重要组成部分。”梁福灿说，每年超过100万只走地鸡从社护村走向粤港澳市场，备受消费者青睐。对于消费者来说，品尝走地鸡有儿时的味道，更能填满心中的“乡愁”。

　　梁福灿坦言，社护村的“致富经”激励了很多村民投身于养鸡行业，为当地经济发展注入了新活力。“春节过后，我计划再扩大规模，把鸡的数量增加到2万只以上，不断拓宽销售渠道，带动更多的人走上增收致富路。”梁福灿说。

　　“希望我的养鸡场将来能为更多人提供就近就业的机会。”如今，发了“鸡财”的梁福灿，也不忘给乡亲们送去“鸡”遇。梁福灿表示，将帮助当地民众提高养鸡技能和知识，改善生活条件，“希望和大家一起做大做强，一起奔小康”。

　　如今，社护村的养鸡业正逐步向“智慧”养殖转型。不少养殖户开始引入现代化的养殖设备和技术，以提高生产效率和产品质量。同时，村子还积极探索与电商平台合作，以拓宽销售渠道，进一步提升产品的市场竞争力。

　　社护村党总支部书记、村主任庞伟光介绍，未来，社护村将继续以养鸡业为支柱产业，不断推动产业升级和转型。希望在不久的将来，社护村能从广西的“养鸡村”蜕变为中国“养鸡示范村”。(完)