玩具博物馆。

  一条老街、一杯陈茶、一碗米线……怀旧的商品和街道，既承载着岁月的记忆，又在消费市场上成为连接过去与现在、现在与未来的纽带，串起基于怀旧也致力于创新的消费新趋势。

  在消费升级的大背景下，以怀旧主题、传统文化为主打的产品和服务，正成为新的消费风口，消费市场上，“老”与“新”之间的动能转化正在加速。

  提质升级 老树抽出新枝丫

  伴随着乡村振兴号角的吹响，供销社近年来正从记忆中加速“回归”。

  2023年6月正式开业的供销云南选品中心由云南供销合作发展基金管理有限公司、云南基梁供销合作有限公司、云南省陆良县供销社（集团）总公司共同打造。在这里，怀旧情结与农村商品向城市销售很好地结合在了一起。“经过一段时间的探索，我们认为当下供销社应该打通产、供、销三个环节，尽量减少中间环节，既保证流通顺畅，也能把控成本和质量。”云南基梁供销合作有限公司总经理助理刘晓青说。

  在供销云南选品中心内，来自云南各个州市的商品琳琅满目，有老字号产品，也有来自各地还未被人熟知的农副产品。人们记忆中的“小卖部”已经逐渐发展成集记忆追溯、助农发展、平台运营于一体的“大卖场”。

  老场景回归、老字号发力，成为了“老昆明”经济的新亮点和新动能。

  “德和”是昆明人耳熟能详的品牌。2011年，“德和”品牌获得商务部“中华老字号”认证。作为拥有百年历史的老字号，昆明德和罐头食品有限责任公司正在云南食品行业发挥“领头羊”作用。

  2017年起，德和公司开始进入产品创新、渠道拓展、产业链全覆盖的发展阶段，推出德和午餐肉的升级产品“黑猪系列”。“截至目前，德和黑猪门店达22家、德和罐头门店有23家，黑猪系列已经成为我们的核心产品。2018年我们开始做节庆产品，例如粽子、月饼，成功切入节庆赛道。”昆明德和罐头食品有限责任公司营销总监李爽介绍，目前，公司正在伴手礼方面下功夫，随着人们生活节奏加快，直接、便利、轻量化的产品成为消费者的第一选择，这也是德和的发力方向。“从‘土特产’变成‘伴手礼’，需要充分考虑消费者的食用需求，力求让消费者在不需要再加工的基础上直接吃到最具云南特色、味道的食品。”

  在众多老字号品牌的负责人看来，怀旧、信赖是在“老文化”与新消费之间搭建起一道桥梁，这道桥梁需要情感、创意、转变和提质。

  空间再造 消费积蓄新动能

  放眼当下的怀旧经济市场，空间再利用为“老文化”焕发新潜力提供了场景和动能。

  在昆明市盘龙区龙泉古镇的博物馆群落里，一群刚刚放学的学生在父母的陪伴下涌进了今年刚刚投入运营的玩具博物馆。在这里，古代智慧与现代想象通过玩具进行交汇。

  “通过古今玩具的陈列和对比，可以看到古时候的玩具智慧给现代人思想带来的影响。鲁班锁就是代表中国榫卯结构的古代智慧结晶。”玩具博物馆馆长王志鹏说。在这里，王志鹏被孩子们亲切地唤作“小飞哥”，通过老玩具与孩子建立连接，传递玩具背后的智慧，正是王志鹏建馆的初衷。

  王志鹏希望玩具博物馆可以成为当下生活节奏不断加快的一个“刹车系统”，通过寻找共鸣打造相关业态。目前，玩具博物馆的盈利点主要集中在售卖文创产品、开设交互课程、举办小型竞技活动、非遗体验活动等板块。

  能让人们放松身心的不只是玩具空间，喝茶聊天也渐渐成为都市人繁忙生活中的休闲方式之一。

  “我认为茶馆应该是听书看戏、舞文弄墨、斗茶品茗、非遗展示的一个综合空间。”在昆明市中心甬道街口，被称为“昆明最古老茶馆”的甬道茶馆今年在原址重建，主理人王霓对于昆明茶馆“老文化”神往已久。甬道茶馆的重新打造，使得这个推开窗就是昆明老街图景的茶馆，成为当下年轻人争相“打卡”的去处。

  茶产业是云南的支柱性产业之一，2022年云南省茶叶全产业链产值达1380亿元。作为世界茶的发源地，云南发展茶文化有较大先天优势，但就目前来看，综合性的茶馆文化仍然存在缺口。“茶馆文化的发展应该以丰富的文化为依托，甬道茶馆是云南第一个有史料记载的古老茶馆，‘一条甬道街，半部云南史’，其所处的甬道街作为曾经的官道，更是见证了云南的古今发展。”王霓向记者介绍，甬道茶馆是涵养在最具昆明特色的街区之中的文化见证空间、发展空间。诸多怀旧消费的内容正在街区生发：老书店、老茶馆、老集市……一个个将怀旧与现代消费进行紧密结合的空间正在酝酿。

  利用场景的交互作用，在保留传统产品的基础上，年轻化、多元化、数字化成为了新元素，也为品牌注入了更多的消费潜力。德和罐头公司南强街1号店是德和公司重点打造的线下体验展示馆，今年1月13日试营业当天，销售额即突破5万元，空间利用激发消费动能的成效可见一斑。

  “‘老文化’并不会因为陈旧而失去活力，相反，经历过去粗取精的文化会成为创新的重要源泉。”专家认为，当下，“老昆明”“老文化”正在被反复提及，基于情感的消费需要各方力量积极共创，共同打造具有地区特色、历史意义的消费模式，将为经济发展注入一股新旧结合的新动能。（见习记者 李彤 记者 胡晓蓉）