放弃百万年薪，去做调酒师，后悔吗？

晚上好，小章先生持续代班更新中(文中有新的断舍离礼物）！

前几天去了趟北京，见了一位老朋友，放弃大厂百万年薪，去做调酒师。

这个朋友最早是在阿里做国酒出海项目时认识的，他的花名叫chixia，他姓朱美籍华人英文名Mi。

连起来念就是赤霞珠，是他喜欢的葡萄品种，最适合酿葡萄酒。

现在的我们

当时他是阿里巴巴红酒行业的小二，也是阿里红酒派的创始人。

经常把我们聚在一起品鉴各种红酒，一群人开一瓶瓶有故事有年份的红酒，土鳖的我不懂酒，但是很享受其中的快乐，每次聚会前还会有英文版的邀请函很正式。

那年Vinexpo项目现场在和老外推介中国酒

还是一个土鳖的我，那年有幸和他一起出差去法国波尔多，看他对每一个展台的红酒都如数家珍。

甚至对哪一个庄园在哪里，是什么样的气候、地形、特点都清清楚楚。

那年路过拉菲酒庄的我们

我离开阿里不久，听说他裸辞，办了一个盛大的farewell party，开了很贵的酒，我在广州只能遥祝。

插播一下，鲸鱼春节前最新一轮的【断舍离栏目】来啦。这次的断舍离是3件护肤品组合套装：淡纹修复肌肤的丸美次抛精华（￥470+）+丸美眼霜（￥140+）+漾一清痘霜（￥120+），总共价值¥730+。已经拆封了但没有使用过哦，下周三（7号）我会随机揪一个姐妹免费给到 。

再后来听说他拒绝了京东的offer，开了一家酒吧，直到这周去北京出差见到了他，瘦了15斤，有很深的黑眼圈。

Mi的A MI酒馆

场租很贵，装修压货这些也是大投入；用人很难，员工一直在换，年前招不到人；请一个调酒师没有性价比，自己便成了调酒师。

员工撂挑子，忙的时候突然消失，就得自己上，洗杯子、拖地、配菜…

每一个生意都不容易，Mi 还是 Mi，还是那个热爱红酒的Mi。

Mi在调酒

离开了阿里的光环，他是AMI的老板，他在卖他热爱的酒，只是聊天话题从姑娘们、健身变成了现金流管理、生意经以及很多不容易。

成为老板的Mi，似乎没有曾经那么健谈了，但看他和客户推荐酒的时候，依旧眼中有光。

Mi在调酒

大家有空可以去【阿蜜酒馆·AMi Bistro & Bar】亮马桥/三元桥，凤凰商街凤凰汇里巷N25号商铺看看，这里有超级专业的红酒老板为你推荐很好的红酒。

Mi的AMI酒馆部分菜单

昨天鲸鱼和小章先生参加公司的年会，突发奇想的给大家开了短暂的直播，群里不少富婆姐妹自发给我截图了好几张。还一直给到我不少夸夸，你们太宠我了！

时隔两年再开年会，和公司的小伙伴们齐聚在一块儿，回望了23年市场的低迷多变，也期许了24年抓住机会乘风而上。

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