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对于华东理工大学学子而言，有一门课比较特别，期末作业被要求在寒假里完成。
这门深受同学们欢迎的课，就是劳动教育课——“美食与生活”和“园艺与生活”，这学期有近4000名学生选修。自2021年春季学期以来，这门课共覆盖学生12800人，开展线下实践815场。
原来，选择了“美食与生活”课程的同学，在假期里需要结合本学期所学的课程内容，制作一道“感恩菜肴”，用来感谢家人，并记录自己的劳动心得；选择了“园艺与生活”课程的同学，在假期里需要亲手种植一盆“感恩绿植”，如插花、多肉拼盘、冬季盆栽分盆移栽，并将其送给家人，以表达感恩之情。
蓝怡琪是华东理工大学“美食与生活”课的首批学员，也是一名博士生，虽然博士生没有选修这门课程的要求，但在兴趣的驱使下，她还是选修了。“华理红烧肉、江南桂花糕、三杯鸡等‘硬菜’，以及大师传授的果盘和装盘技巧，不仅使我掌握了做饭的秘诀，也让我在家里能‘秀’上一把，给父母尽一点孝心。”蓝怡琪说。
劳动教育课程不仅得到了学生的一致好评，也收获了家长的认可和点赞。信息学院2021级学生王涵的家长说：“很感谢学校开设的‘园艺与生活’劳动教育课程。通过这门课程的学习，我惊讶于孩子能自己动手做出这样一盆美丽的插花，感谢卡更是让我感到意外和惊喜。”
记者了解到，华东理工大学于2019年底获批设立上海市首个“高校后勤劳动教育实践基地和服务育人示范岗”，学校积极探索开展劳动教育的有效途径，提出“学一技之长、享劳动之乐、品生活之美”的劳动教育课程总体目标和建设思路。
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