认养一头牛：用心养牛，只为纯净好奶

“大家好！Hallo zusammen！我是木马爸爸 :)“

亲爱的瓜友们，今天我要说的是奶牛的房子，当然不仅仅是牛舍，而是当我参观一个“真正的”奶牛牧场的几天里，我的难忘经历和惊讶感受……真的太神奇了！

### 1. 那天，我不知道我将会看到什么

你们知道，我很喜欢户外活动。我对中国的村庄的喜爱和兴趣有时甚至超过了那些大城市。

中国的村庄对我来说，有着无穷无尽的吸引力，是发现很多有趣事物的绝好机会。

幸运的是，这次，我有了一个机会，去河北参观一个中国的奶牛牧场。

想象一下，一个德国人会在中国的奶牛牧场里有什么体验？！？特别是一个来自乡下，在他的家乡附近有很多农场的德国人？

其实我自己也不知道。

我猜它可能看起来像是我曾经在南京周边看到过的一个，有点混乱，看着有点陈旧，它只是比南京那个规模更大一些吗？

哇，我其实真的不知道我会在那天看到什么样的场景

在去奶牛牧场的路上，我看到了大片大片广阔的农田。我立刻意识到：

相比于我在德国看到的类似景象，在中国，一切都是放大版的。

在德国，我看惯了大片的麦田，在中国，我透过高速列车的车窗看到的，像是另一个维度，大了这么多！！

而且并没有我想象中的混乱，其实一点也不乱，看起来非常整齐划一，很有条理……

我很兴奋地望着窗外，目睹这一切之后，我总结性地和木马君说：“现在我知道，我们吃的食物都是从哪里来的了。当然，对于那么多热爱美食的中国人来说，食物必须来自这样的地方。”

我猜她可能有点莫名其妙，不知道我在说什么

一番手续之后，我们终于可以进入牧场内部。

我看到一个房子里有很多奶牛，我从来没有见过那么多……

10分钟后，我们穿上了防护服（他们对防疫和卫生要求真的很严格），接着，我们看到了挤奶的过程。

令人惊讶的是，在这个挤奶大厅里，奶牛们逐一走上一个移动的圈子里，先是被仔细清洁，然后机器自动化挤奶，这些挤出来的牛奶，直接进入密封的管道里，将会在工厂被进一步处理。

我的意思是，看到这一切，我很惊讶，这个奶牛牧场的工业化程度让我想了很多。

接下来等待我们的是此行的重点—— 一只只小牛的房子……看着这些一排排住着奶牛的小房子，我觉得十分有趣。

每头牛前面都有一个装着食物和水的桶。

每头牛的耳朵上都有一个号码牌，这是用来识别它们身份的标识。

我们很享受这个喂小奶牛的互动节目，非常开心。显而易见，小木马和我的一个共同之处就是：我们都很喜欢奶牛。

在我的童年里，我经常一整天都在窗户边看牛，小木马的童年也是。在德国的时候，我们有个朋友家有一个农场，我的朋友会照顾小木马，也会带他看奶牛，就像我小时候一样。

这些小奶牛的小房子给我留下了很深的印象……

工作人员还给我们讲解了牛奶的整个生产流程。他们后来和我解释说，他们也给来参观的孩子们做这样的讲解……

当然一部分是为了品牌营销，但我认为给孩子们讲关于食品是从哪里来的，和牛奶的生产过程，给孩子们普及这方面的知识，其实是很不错的。

对了，你知道牛也需要假期吗？我不知道。

是的，在这里，每头奶牛也有几周的假期……

老实说，这是必须的，因为这是一个非常有组织的过程，像上班一样，它们也需要从每天大量的产奶工作中得到放松和恢复。

它们看起来在它们的度假屋里很开心？

我还可以告诉你，我看见几乎所有的东西、场地、设备，一天要清洁很多次。

我当然明白必要性:

细菌和杂质如果污染了牛奶，那将是严重的事故，所以他们真的非常重视清洁和卫生。

在这个奶牛牧场里生活着大约10000头牛，他们需要吃很多食物，那些精心配比的食物很有营养。

所以，牧场里也有大量的食物储备，为了优化这些饲料配比和供应，牧场也做了充分准备。

牧场里每一个流程都运转很顺畅。但我走在牧场里，却感觉好像并没有多少人在工作……可能是现代化和工业化的结果……走在那里还是感觉有点奇怪。

我还在想，是因为整个牧场，包括所有的机器，仓库，场地都太大了？还是因为足够现代化？可能两个原因都有

那天，我觉得自己像一个拍摄纪录片的记者，带着我的相机走来走去，给奶牛，卡车，饲料贮藏仓库……拍照，我很享受这个过程

还有一个有趣的事情：

后来接待人员告诉我，牧场的人知道会有一个德国人来这里参观，感到有点紧张……

我猜他们对德国的牧场也有一些完全不同的想象，就像我对中国牧场的想象一样

### 2. 让我大开眼界的参观引发了我对童年生活的思考

正如我说的，一开始，我对中国牧场的预想是非常不同的。用我在德国家乡过去的经验来想象的话，会有点困难。

首先可以肯定的是，我在德国看到的奶牛牧场可能没有这么高的工业化水平。德国的大型奶牛牧场可能也优化了生产过程，但处在另一个非常不同的层面。

规模是关键。在牧场周围，我感受到了这里对农业非常重视。

事实上，我所看到的一切都是大规模的，比如稻田，果树林，包括这个奶牛牧场等等。

过去，在我的家乡，我也习惯了看到农田，但那里更小，更原生态一些。

而且，很多德国人认为他们与食物源头有更强更近的关联，我觉得这可能也是不准确的。

我们大多数德国人也像其他人一样直接在超市买牛奶。

也许我们购买有机奶是为了让自己感觉好一点，但是我们不会直接去附近的农场买牛奶。

我甚至不确定现在还能不能买到。

我小时候，我妈妈会去附近的农场买新鲜的牛奶。有时候，我会和她一起去，可以喝到新鲜的热牛奶。

喝原生态未经加工的牛奶，你能想象吗？

我的祖母曾经告诉我，在她们那个年代，会有一辆牛奶卡车从门口经过，牛奶装在瓶子里售卖，很神奇吧。

当然，今天的人们根本无法想象那样的方式。那样既不卫生，也不方便，也并不现实。

所以，总的来说，我没想到看到这么大规模的牧场，也没想到这里已经这么高度工业化了，但我理解工业化所带来的巨大压力，这是供应大批量食物必然要经历的过程。

不管这是好是坏。每个人都得自己决定用什么样的方式来购买食物。

我选择在网上订购……所以，这就是我的决定。

### 3. 原生态和工业化，到底哪一种更好？

参观完这个奶牛牧场之后，我想了很多。

作为一个德国人，我忍不住会去想动物们的生存状态，这种程度的工业化和现代化，会是好事吗？经济飞速发展过程中，我们是否还能保持原始的，天然的状态？

另一方面，还有一个不争的事实，地球上的人口很多，人们需要食物

总之，这对我来说是一个非常难忘而奇妙的经历。我很惊讶，因为我看到的和我原本想象得完全不同。

通过这次参观，我对中国强大的食物供应系统有了一点点了解，毕竟要满足这么庞大的人口多样的食物需求，需要很大的规模和很强的实力。