湖北4大名酒：昔日辉煌不再，已有2家不姓“楚”

湖北的白酒产量一直位居全国3甲之列。不过在面对外省白酒的冲击之下，很多湖北的白酒没有守住自己的阵地。甚至还有2家知名酒企沦落到被外地企业收购的地部。

今天，带领大家一起看看，湖北的最知名的4大白酒。

黄鹤楼

提到黄鹤楼，全国人民都知道它是武汉的名胜古迹。另外，黄鹤楼还是知名香烟品牌。但外地人很少知道，在黄鹤楼香烟成为名牌之前还有一款黄鹤楼牌的汉产白酒。

黄鹤楼酒荣登过2次“中国名酒”的桂冠。（1984年第四届全国评酒会，获得“中国名酒”称号。1989年第五届全国评酒会蝉联“中国名酒”称号。）在清香型白酒中，汾酒之下就是黄鹤楼酒了。黄鹤楼酒有着“中国驰名商标”、“中国名酒"、“中华老字号"三块金字招牌。

黄鹤楼的历史源300多年前山西、河北商人带来的汾酒工艺。在汉口码头一带建立了很多糟坊酿造“汉汾酒”，1952年，成立国营武汉酒厂，1979年，产量突破一万吨，成为当时全国产量最大的酒厂。

然而，在上世纪90年代，清香型白酒市场不佳，黄鹤楼酒厂开始跟风生产浓香型白酒，结果可想而知了。一代名酒一度在市场上销声匿迹。直到2016古今贡集团收购黄鹤楼才起死回生。

黄鹤楼作为湖北白酒的最重要的一个金字招牌，却易主他人，湖北人脸上也该无光了。

白云边

白云边酒产于湖北松滋市。白云边最高的成就应该就是：1991年被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。一款酒开创了一个白酒香型的天下。

唐代大诗人李白秋游洞庭，乘流北上，夜泊湖口（今湖北松滋市境内），籍湖光月色，举杯吟诗：南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。美酒绝句相得益彰，白云边酒由此得名。

白云边在湖北本地市场有着不错的业绩，2023年开票销售额达到77.25亿元，白云边属于稳定中小有增长，闷声干大事的类型。

稻花香

稻花香产于湖北省宜昌市的浓香型白酒。不过稻花香酒为了突出重围，开创了“馫香型”，融合了清香、酱香和浓香的传统工艺。辛弃疾有“酿成千顷稻花香，夜夜费，一天风露”的诗句，辛弃疾在两湖一带当过转运使、安抚使等官职，稻花香酒名就来自于他的诗。

九十年代末，湖北白酒产业整体不景气，白云边酒、黄鹤楼酒等湖北名酒纷纷陷入低谷。而在这场白酒大洗牌的时代，稻花香酒的销售额位居全国前二十。稻花香酒的异军突起，一度成为是湖北省最大的白酒生产基地。

进入新世纪后，鄂酒一哥黄鹤楼完全没落。稻花香、枝江、白云边轮番争夺鄂酒第一。2011年稻花香集团酒类业务销售额突破50亿，连续四五年位居全国销售额前十，力压枝江酒和白云边，成为湖北白酒第一品牌。

当年的“人生丰收时刻”的辉煌，有着“稻香”的从人间走出的烟火气息。不过这些年稻花香跟着“内参”、“摘要”等，搞起了“清样”和“手抄”等概念已经忘记了当初的“稻香”烟火气息，目前“稻香”的销量已经不及白云边了。

枝江酒

枝江大曲最辉煌的时代应该是“大傻哥”成奎安和曾志伟代言的时代。靠着浓香酒起家，引进四川小曲酒后，开发出了米香型的枝江小曲，后来枝江大曲、枝江小曲均成为省优酒。2009年，枝江酒的销售额高达42亿，排名全国第七位。

然而，为了应对订单量的直线上升，为了增加收益而忽视了产品质量。导致酒水质量下滑，损害了消费者对品牌的信任。此外，市场上充斥着假冒伪劣产品，进一步损害了枝江酒的声誉。

枝江酒业在辉煌时刻将大部分股份卖给了维维豆奶，丧失了管理权。维维豆奶方面由于不熟悉白酒市场，采取了错误的运营方式，他们根本没把枝江大曲越变越好，反而让枝江大曲一度陷入混乱。维维集团只管挖坑不管埋，眼看着枝江大曲即将破产，干脆不管了，2020年把枝江大曲转手到江苏综艺集团。但是江苏综艺将重点放在了贵州醇上，所以枝江复兴的速度很慢。

有调研数据显示，湖北有着近300亿元规模的白酒市场，面对茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等全国性品牌的“围攻”，鄂酒在规模竞争中占据优势地位，以白云边、稻花香、黄鹤楼、枝江等为代表的地产酒牢牢占据了湖北省内半数以上的市场份额。

湖北和河南一样是白酒消费和生产大省。但湖北的白酒却很难走出去。其重要原因就是，白酒企业各自为政，香型林立，让外地消费者很难对湖北白酒有一个清楚定位和认知。楚酒美名何时能天下知？

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