实探开市客华南首店：贝果、牛肉卷比上海店卖更贵？公司回应

开市客（Costco）深圳店开业已有10天，热度仍居高不下。

近日，有消费者发帖称，对于部分同款商品，深圳店的售价比上海、苏州等门店更高，还出现了折扣价等于其他门店原价的情况。其中，包括开市客“网红”产品贝果、牛肉卷等。

1月22日，开市客方面回应南都湾财社记者称，深圳店所售卖贝果与其他卖场均有所不同，属不同品项。采用新工艺产品的贝果率先在深圳店售卖，未来将逐步推广至各门店。且深圳店的牛肉卷较其余门店肉量增加50%。

当开市客华南首店攻入山姆的大本营深圳，两家门店直线距离仅4公里，背后是仓储式会员制超市国际玩家们在中国的博弈故事。

开市客回应同品不同价

据了解，这款贝果常在开市客必买榜单之列，甚至一度被抢断货。1月22日，南都湾财社记者实地走访了位于龙华区的开市客深圳店，发现这款贝果是6只装，每次需购买两条，有原味、芝麻味、莓果味和肉桂味4种口味，售价为54.9元。而相同的贝果，在上海仅售34.9元/份，打折时在30元左右。

开市客深圳店售卖的贝果，54.9元/份。

除此之外，开市客深圳店的牛肉卷售价28.9元/个，上海、苏州等地仅售19.9元/个，差价近10元。

上海等地售卖的牛肉卷，19.9元/根。

像贝果、牛肉卷这类标准化程度较高的产品，为什么会出现异店异价情况？是深圳店的折扣力度更弱吗？

对此，开市客方面回应南都湾财社记者称，深圳店所售卖贝果采用烫面面团，从原料选择到加工工艺，与其他卖场均有所不同，属不同品项。采用新工艺产品的贝果率先在深圳店售卖，未来将逐步推广至各门店。此外，深圳店西式餐饮部售卖的牛肉卷较其余门店肉量增加50%，因此售价有所不同。

南都湾财社记者注意到，在菜牌上，开市客深圳店售卖的是“超大牛肉卷”，上海等地售卖的是“牛肉卷”。

开市客深圳店售卖的为“超大牛肉卷”。

开市客攻入山姆大本营

“开市客开业当天（1月12日），我刚好接了一单去那。到处封路，堵得太厉害，最后几百米走了40多分钟。”南都湾财社记者搭乘的网约车司机回忆道。

相比于开业首日，周一下午的车流量并不算夸张，拥堵主要发生在开市客正门附近的辅路。南都湾财社记者一路走来，发现当初正门入口处用于分流的数道“S”形围栏已撤去，消费者无需排队，一路顺畅进入。时值深圳大降温，卖场内仍是人头攒动，但已不复入场排队1小时、结账1小时的盛况。

1月22日下午，开市客深圳店仍是人头攒动。

距开市客4公里之外，是另一家知名仓储超市山姆龙华店。这家门店于2017年开业，是山姆在深圳的第三家门店。物理距离如此之近，覆盖用户又高度重合，无疑是一场近身肉搏。

深圳是山姆进入中国市场的首站，对其意义非凡。1996年，山姆在深圳的富人区香蜜湖一带，开出了全亚洲首家门店。而开市客的华南首店也选址在深圳。

由于仓储式会员商店每年需要数百元会员费，加上国内的汽车保有率有限，山姆入华后经历了一段漫长的水土不服期，一度濒临倒闭。

2016年后，山姆一路狂飙，在2016年至2023年开了39家门店。截至2023年底，山姆在中国市场有47家门店。仅2023年，山姆便在上海、深圳、福州、武汉等地开出5家门店。去年，山姆中国透露，大概有20家店在筹备中，2024年预计会开6至7家新店。

相较而言，开市客在中国市场的扩张策略更为保守。截至2024年1月初，开市客仅有6家门店，分布于上海、宁波、杭州和深圳。且在山姆发力线上零售、全国配送时，开市客仍仅提供线下零售。

沃尔玛曾于2021年11月透露，山姆的中国付费会员数量已经超过400万，保守估计山姆的付费会员有望超500万。以260元会员费计算，每年山姆在中国赚到的会员费都有13亿元。

有趣的是，1月4日，开市客中国透露，开市客深圳店已吸引超9万人注册为会员，其中约有10%为香港籍会员，这也是山姆深圳门店的重要客群。按照199元的限时优惠会员价来算，开市客深圳店还没卖一件货，便在开业前已揽金近1800万元。

未来的仓储式会员制超市赛道竞争会更加激烈。山姆、盒马鲜生“打”得正酣，永辉超市、fudi、麦德龙等也在加速布局。外来的开市客能否后来居上，仍需时间作答。

采写/摄影：南都湾财社记者 方诗琪 实习生 田思