“人间烟火气，最抚凡人心”重固镇早餐的魅力

早餐是一座桥梁

连接着昨日的疲惫和今日的希望

重固的早餐店

一个个充满生机和活力的地方

天光微亮

这个精致的小镇刚刚苏醒

阳光透过窗户

悄悄地铺洒在桌面上

留下一道道斑驳的光影

炊烟袅袅

空气中弥漫着各种食物的香气

香喷喷的包子

热腾腾的豆浆

香味交织在一起

让人垂涎欲滴

品类繁多、价格实惠

如今的早餐品类繁多，大饼油条和豆浆，馄饨面条和煎饼，走在这个精致的小镇那一条条充满“烟火气”的街上，如果是你，你会选择什么？

对于重固人来说，排队买上一份生煎，轻轻咬上一口，鲜香的汤汁瞬间涌出，酥脆微焦的外皮包裹着饱满咸香的肉馅，一口又一口，回味无穷！

而作为早餐“四大金刚”之二的大饼和油条，也是重固“老派人士”不二的选择，外饼脆而不硬，肉馅香而不腻，“嘎吱嘎吱”的声音伴随着很多重固人渐渐长大，它们是美食更是情怀！

人声鼎沸、暖心暖胃

“给！您的早餐”随着一声吆喝声，早餐店立刻变得热闹起来。人们或坐在桌边或站在街角，一边品尝着美味，一边随意交流分享着彼此的生活趣事，一时间，整个早餐店充满了欢声笑语。

“我们在这做了15年了，每天3点多就起来了。”余阿姨笑着说，“虽然很辛苦，但街坊邻居都爱吃，每天都来，不知不觉就做了这么久了。”“他们夫妻做的油条大饼很地道，我全家都爱吃。”市民刘先生一边吃着刚买的油条一边竖着拇指说道。

煎饼果子的摊主正在手脚利索地摊着煎饼，旁边已经排起了一队等待的顾客，这个队伍静静地延伸着，没有喧闹，只有煎饼制作时发出的“滋滋”声，以及摊主与顾客之间的简短对话，就像重固这个小镇一样，温暖又有人情味，大家脸上都带着期待，美味的煎饼尤其受学生们的最欢迎。

“这里的煎饼果子特别好吃，又脆又香，我每天早上都来买！”来自附近重固中学的宋同学如是说道。

“我们在这开店到今年刚好20年，见证了重固的发展。”陆阿姨一边飞快捞面，一边对记者说，“我家只做面和馄饨，早上嘛，就是要吃得热腾腾的才舒坦。”

小小的店里人来人往，坐在店门口悠闲吃着馄饨面的大爷引起了记者的注意，“我和老伴就喜欢出来吃早饭，我喜欢吃面条馄饨，她喜欢吃包子。”72岁的周大爷乐呵呵地说道，“我们重固发展的好啊，现在的娃娃幸福呦，想吃什么外面都有，方便的嘞。”

连锁加盟、标准安心

除此之外品牌连锁店的加入使得重固人的早餐选择更加丰富，偏爱西式的可以选择麦当劳或者肯德基，其在晨间有专门为上班族准备的“晨间菜单”，偏爱中式的可以选择小杨生煎、芭比馒头、千里香馄饨等。

堂食固然悠闲，但大部分重固的上班族们总是更偏爱便捷的早餐方式，早餐车便应需而生。全镇已有多辆投入使用，它们会静静等待在一些十字路口、商圈、居民住宅等地，丰富美味、价格实惠，大大方便了那些时间紧张的市民。只需等待几分钟即可打包带走，现制面饼、包子粥羹，品类繁多、应有尽有。

“舌尖上的舞蹈，味蕾上的诗篇”

他们几十年如一日地驻足在那个有烟火气息的角落

用心灵的智慧

火候的把控

将每一份食物

烹煮成独一无二的艺术品

美食的香味

食客的笑颜

在每一个早晨

为重固这个精致小镇

谱写出一场动人心魄的交响乐

是饱腹感带来的满足

是“温暖家”带来的感动

是“精致人文”带来的享受

更是生活中美好的点点滴滴

人间烟火气

最抚凡人心

来源：绿色青浦