嘉和一品刘京京：创业竞争已从电梯模式改为攀岩模式，没有现成路径可搭乘

做任何事，无论延伸也好，突破也好，都要在你原来擅长的领域去延展，同时顺势而为。

文｜《中国企业家》记者 李欣

编辑｜米娜

图片来源｜中企图库

4月26日~28日，由《中国企业家》杂志社主办的“2024（第十六届）中国商界木兰年会”在浙江省桐乡市乌镇召开，在“【TA说】边界延伸”环节，嘉和一品创始人刘京京做了主题演讲。

刘京京演讲核心要点：

1.对于企业家来说，我们内心的追求是非常重要的，一个企业更重要的是其所传递出来的理念。

2.现在创业的竞争已从电梯模式改为攀岩模式，没有现成路径可以搭乘，做任何事无论延伸也好，突破也好，都要在你原来擅长的领域去延展，同时顺势而为。

嘉和一品创始人刘京京

以下是刘京京的演讲实录（有删减）：

从大一创业开始，在这30年里，我一直都在追求，如何能够把自然、健康、幸福的生活理念传递出来。而且，好像我内心也不是在急功近利做生意，而是在做一个幸福的事业。

我从1992年开始创业，刚开始一帆风顺。20岁的我，意气风发地做了10多种不同业态的生意。直到非典时，遭遇了一些挫折。那个时候，我开始研究《黄帝内经》。发现五谷为养、顺时而食，能够让人自然食补实现养生，所以我打算做一个以健康为特色，以粥为主打产品的连锁餐厅，叫嘉和一品。我希望能够把《黄帝内经》的养生文化，让更多顾客体验到，同时希望营造一个幸福的家。嘉和的文化是“嘉和如家 和贵天下”，我们希望像大家庭，让顾客像回家一样，能感受到亲切、自然，而且享受到营养的美食。我们像为孩子选材一样，优选食材，也像为家人做好饭一样用心。希望能让我们的员工，觉得有温暖有依靠，让他们感受到幸福，同时让顾客通过美食，感受到一份小幸福。

这么多年我做了非常多业态，对于企业家来说，非常重要的就是我们内心的追求，一个企业更重要的是其传递出来的理念。比如说，希望我们的顾客能够感受到幸福，我们的员工能够感受幸福，并传递出去，同时还能对社会有担当。

这一场讲的是“边界”，我认为，现在创业的竞争已从电梯模式改为攀岩模式了，没有现成路径可以搭乘，每一步都要自己去徒手攀岩，每一步都考验创业者的创造力和解决问题的能力。做任何事，无论延伸也好，突破也好，都要在你原来的擅长领域里去延展，同时顺势而为。

我们也是。这几年，各地都非常注重文旅业，我们也在文旅结合的趋势下，在京郊密云打造了“东方绿洲露营庄园”。在庄园里，你可以在200亩的山林中，看日出日落；也可以在灿烂的星空中入睡，在鸟语花香中醒来，感受自由和有品质的生活品位。我特别喜欢旅游，曾去过70多个国家和地区的旅游胜地。我也希望把我的体验和好的感受，在我所打造的露营庄园中体现出来。

这个庄园中，不仅有美景，还希望每个人能走到自然当中来，在这里，除了可以放松，还能给他们带来一些情绪价值，让家庭更幸福。作为一个女性创业者，我们可以不设限，不断地尝试拓展边界，但也不要忽略家庭，不要忽略了对孩子的陪伴。不光孩子的学习成绩或TA的奖状重要，更重要的是你对TA的陪伴，你跟TA在一起时身心愉悦的感受，所以我把对孩子的爱也融入事业当中了。

绿洲，本身就是大自然的一部分。在这里，你可以种下一棵树，也可以让孩子定期照顾它。在树的年轮当中，刻下的是孩子用力向上生长的态度。包括去认养一片田，让孩子们知道，这个玉米是怎么生长的？花生在哪发芽的？通过探索大自然，让孩子们跟自然对话。与羊驼、小鹿互动，满足好奇，培养爱心。

我们在享受自然的同时，也不希望失去生活的品质。比如在绿洲当中，有十几辆房车，都是一室一厅或者两室一厅。也可以躺在帐篷和泡泡屋里的床上看星星，让大家感受到这是一个有品质的户外之家。这时候，每个人也可以把自己生活的理念和这种审美表达表现出来。比如说，现在的消费不光要满足实用，更多是希望能参与其中，沉浸式体验，带来情绪价值和身心愉悦感。所以，绿洲也有非常丰富的与自然互动的活动，在这里可以玩飞盘，打CS，开ATV，在山谷中放歌；享受刚摘下来的自然美食，品尝丰收的喜悦。

今天在场的有很多女性企业家，今天的年会主题是“爱·美·力”，爱和美都可以产生力量。我们都希望能更好地疗愈身心，能够在美好环境中让自己放下，让自己享受，让自己积蓄更好的能量。

那年立秋时，我在东方绿洲跟央视做了一期直播，希望有更多的人关注农村的文旅结合项目，把这些产业更好地带进农村地区。

我之前做了嘉和一品，现在做东方绿洲，其实也是在让自己的人生更丰富，更幸福。在嘉和一品，我希望在每一碗粥中，让顾客品尝到幸福的味道。做东方绿洲，则希望在青山幽谷间，让人们邂逅自然和幸福……

创业30年来，我一直都在坚持最初的热爱，探寻最真的自己。我觉得人生就像一段又一段的接力赛，每一段都要用尽全力去奔跑。唯有用尽全力，才能不愧对过往，不遗憾未来。无论是经验还是教训，都将成为成就未来的基石。我希望，未来我能够活出更精彩的人生。

我不知道最好的自己到底在哪里？但是我一定会大步走、向前走、努力走。而且我相信企业的真诚之心，可以给员工信心，也可以给顾客信赖，只要我们坚持初心不改，我相信消费者可以感受到企业的信念。我也可以更好地把自然、健康，爱与幸福的理念和生活方式，传递开来。

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