河南一家五口的早餐，朋友圈火了，网友：地址在哪，我自带碗筷！

河南一家五口的早餐，朋友圈火了，网友：地址在哪，我自带碗筷！大家好，我是小鹅。常听人们说，人生在世，无非吃喝二字，每天开门七件事，柴米油盐酱醋茶。作为普通老百姓，对我来说，幸福很简单，就是九个字，有家回有人等有饭吃。结婚生子后，婆婆从老家过来带娃，将这种幸福变成了现实。每天早晨起来，每晚下班回家，都有热腾腾的饭菜等着，真的很知足！

都说早餐是一天中最重要的早餐，所以婆婆对早餐特别重视，今天早餐做了四道菜，大家都很喜欢，我随手晒了个朋友圈，没想到火了，有网友说：家有好婆婆真羡慕！有人说，太丰盛了吃不起！有人说，家的味道真馋人！竟然还有人说，地址在哪，我自带碗筷！

【洋葱炒鸡蛋】

这我很喜欢的一道菜，清甜爽脆百吃不厌。但又不敢吃，吃了洋葱后，特别爱放洋葱屁，而且浑身都是臭的，尤其夏天天热爱出汗，每一个毛孔都散发着臭味，不知道大家有没有同感？还是我自己会这样呢？

洋葱炒蛋做法很简单。先把蛋液倒入锅中，炒成小块盛出备用。另起锅热油，放入洋葱炒至断生，放入鸡蛋，加盐、生抽翻炒均匀即可。

【胡萝卜炒西兰花】

西兰花是我家宝宝特别喜欢的一道菜，孩子爱吃的菜，我们一般都是尽可能的少油少盐少调料，一是更加健康，二来也可以吃到蔬菜的原汁原味。其实对大人来说，自己在家炒菜，尽量少油少盐少调料，也是非常有必要的。做法如下：

1，西兰花非常容易藏污纳垢，做这道菜，首先要把西兰花掰成小朵，用盐水浸泡10分钟，再清洗干净，这样更好的去处里面的脏东西。

2，再准备少许胡萝卜，去皮，切片。

3，烧一锅开水，加少许油和盐，放入西兰花和胡萝卜，焯水50分钟，捞出冲一下凉水备用。

4，起锅热油，多放点蒜末炝锅，放入西兰花胡萝卜，加适量盐、生抽，翻炒均匀即可出锅。

【炒油麦菜】

油麦菜是我婆婆自己种的，在最鲜最嫩的时候割下来，口感非常好，炒的时候不需要很多调料，原汁原味的，更能吃出蔬菜的鲜甜。做法如下：油麦菜洗净，切成小段。起锅热油，放入蒜末、小米椒、洋葱炒香。放入油麦菜，大火炒软，加盐调味即可。

【杏鲍菇炒肉】

食材：杏鲍菇，五花肉，小米椒，大蒜，小葱，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐，食用油。

做法：

1，杏鲍菇洗净切片，水开入锅焯水2分钟，捞出过凉水，控干水分备用。

2，锅中放入少许食用油，油热放入五花肉片，小火煸炒出油，放入蒜片、姜片、小米椒、老抽炒香，再放入杏鲍菇翻炒均匀。

3，加盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精调味，再一点葱段翻炒均匀点缀一下，即可出锅。

【红薯麦仁稀饭】

稀饭是我家餐桌上出镜率最高的汤，每天早晚各一次，今天煮的是麦仁红薯稀饭，稀饭比粥做法更简单一些，抓两把麦仁一把大米洗净，再准备一个红薯去皮切块，一起放入锅中，根据家人饭量加入适量清水，大火煮开，小火把食材煮熟，再加一碗稀面水搅匀煮开，就煮好了，解渴又好喝。

主食是黑全麦馒头和猪肉干菜包子，河南人的主食都是面食，算是碳水吃起来易胖，所以婆婆经常会做一些粗粮馒头，提前做好冻冰箱里，早上煮稀饭的时候，放蒸屉上加热一下就行，又顺便馏了玉米和鸡蛋增加营养。这就是我家的早餐，简单朴素，吃着挺舒服。

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