腊科，一个值得一去再去的地方

西南月上浮云清

腊科，古民居里腊味香

腊科，是一个有着传统文化的地方，也是文山三七之乡的发源地之一，因有享誉外界的“腊科火腿”而著名。当然了，更因为名贵中药材三七的种植遗留下了百年古民居，更给这个乡村添加别样的光彩。

而腊科老村委会，就是这古老民居最好的例证。据说一百多年以前，有一户刘姓人家，搬到了大山腊科居住，开垦了几小片土地，从大山深处找来野生三七。经过人工栽培不断驯化，就把三七卖到昆明等地。有钱之后就开始修建这所房子。

他一手盖起的民居是一个四方天井小院。墙体下面的基部分全部都是用青石堆砌，墙体是用沙石泥土夯实。墙头上铺上青砖盖上青瓦片。用青石板铺的石阶，大门上支上石墩，门楼上也是用卷筒瓦片来装饰，两道厚重的大门不是杉木材料，而是名贵的箐树。

大门两侧各留着一个枪眼，以便防贼偷盗。门楼是两层小楼，左右也是两间两层小楼，瓦片上是一些枯死而又新生的苔痕。楼是吊脚楼，每一间吊脚楼下都有木雕的灯笼形的坐鼓，有的像灯笼，有的像瓦罐，楼的围栏全部都是雕刻的。据说每一根都是从昆明用火车拉到一个名叫五十六的小站，再从站点用五六匹马走两天的小路，才驮到腊科。整栋房屋都是木质材料结构。正房是一间略为高些的木质房屋，有板梯，有楼板，更有青石铺成的踩梯。

木柱下面的石鼓雕刻着花纹，泛着一些青光，这是用银子慢慢打磨光滑所形成。天井的院落也是用青石板铺成。因久无人居住，更滋生了一些石苔。看起来更有些时光的厚重。

一口大水缸是用青石板结合而成，放置天井一角，空空的水缸好像是用来装置月光，也是用来盛放这百年时光的厚重。

四方的天井，空出了一片天空，从天空飘下来的雨滴，滴滴地打着青石板，洗刷着这些条石，让人怀疑走进了一百多年的光景。那些名贵的三七不断地从这里出发，运到全国，让文山这株“金不换”美誉的三七走遍大江南北。

“火腿”也是腊科一绝。腊科四面环山，土山与石山结合，气候清凉。有着传统的腌制火腿的习俗。从屠杀的年猪身上割下腿部，先用盐水腌，后用巨石压出水分。等水分流出大部分的时候，修剪成形，放在灶台上用文火慢慢地烘烤。一年以后，一支味道特别的火腿就成了。而这火腿已经享誉久矣，来到腊科，感受古民居，了解文山三七的发源地，再慢慢地享受美味！做一回神仙，不知道这滋味怎么样呢？

听过了腊科的故事

看过了腊科的古老民居

倘若

你对腊科

还想有更多了解

4月30日
千年古寨·唱响腊科中国马关中越民歌会我们等你来

一切准备就绪

欢迎大家来腊科打卡

活动日程

4月30日

活动主题

时间

活动项目

过村节

09:30—10:00

19:00—19:30

19:00—21:00

开山门迎客

火龙绕村

欢乐打跳

游村寨

10:00—11:00

09:30—16:00

花车巡演

“影·画”腊科

杀村猪

11:00—12:30

寻“腊”味

比村厨

12:00—13:00

活旺凉味品尝

品村礼

13:00—14:30

13:00—13:30

13:00—14:00

13:00—16:00

13:30—14:00

13:30—14:00

18:00—18:30

18:00—19:00

趣味竞赛

“腊”么美味

欢乐捉猪

抓鱼乐

灌肠高手

抢水比赛

猪肉盲猜

腊味竞拍

赶村集

09:30—16:00

乡品汇

唱村歌

15:00—16:30

中越民歌合唱展演

尝村宴

17:00—18:30

簸箕宴

玩村播

09:30—21:00

网红流量

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来源：《马关：关不住的春色》、马关县融媒体中心

编辑：吴小梅

审核：李 敏

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