海安是全国无公害畜禽产品标准化生产综合示范区，拥有省级“现代农业（禽蛋产业）园区”，是全国绿色循环种养殖特色产业生产基地，江苏省蛋鸡产业技术体系示范基地。全年饲养家禽量4000万羽，年产蛋24万吨，蛋鸡规模养殖比重超99%，创建省级生态健康养殖示范场1家，拥有禽蛋及其制品注册商标16个，其中省名牌证书5个，南通市知名商标 6个。了解海安鸡蛋，就不得不讲一下婷婷农副产品有限公司的故事。

婷婷农副产品有限公司成立于2005年8月，注册资金达2668万元。公司坐落于江苏省海安县西场镇工业集中区，占地面积达10万平方米，目前拥有260名员工。2022年实现销售额5.1亿元，是省级农业重点龙头企业。主营“婷婷食品”“佳丰”“江海溯源”三大品牌旗下的鲜鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋、休闲卤蛋、荷包蛋、鸡蛋饺等产品，覆盖麦德龙、沃尔玛、大润发等国内大型连锁超市。

图为蛋品分级生产线

作为一家专注于蛋制品生产销售的企业，婷婷农副产品有限公司自主控制产品质量，实现了产销一体化。其主要产品是蛋制品的深加工产品，先后获得南通市、江苏省名牌产品的评选荣誉，并被评为江苏省优秀农产品。此外，婷婷农副产品有限公司还是农业综合开发重点龙头企业、江苏省禽蛋协会的副理事长单位。公司资信等级每年均获得AAA级评定，并荣获江苏省诚信品牌企业、省民营科技企业、AAA级品牌企业等多项荣誉称号。

婷婷农副产品有限公司从雏鸡筛选，到成长育成产蛋，再到鸡蛋出售一体化，生产出可以直接入口生吃的鸡蛋，全产业链确保绿色生态、高品质值得信赖。公司投资1.2亿元，创建现代农业生态园，建成50万羽自动化蛋鸡规模养殖示范基地，让公司的品牌发展之路再攀高峰。园内包含雏鸡舍8栋，检测中心1栋。从德国引进的鸡笼养殖设备极其专业，是鸡养殖方面硬件和软件设施先进的设备。从鸡的饲养，到鸡蛋采集，最后粪便抽湿出户，无需要人力，全靠软件操作，鸡舍内任何信息都反馈到系统软件上，达到了绿色无污染、事半功倍的效果。四层四列的构造，更是让每栋鸡舍的饲养量提高至6万羽，大大提升了品牌产量。

图为自动打蛋器设备

此外，鸡舍里还包含先进的烘干设备、收集设备、保鲜除菌设备等，保证了鸡蛋在养殖、产蛋、筛选、打包等过程中的品质，以科技助力生产，用科技为品牌加持，是婷婷农副产品有限公司的成功秘诀。其中“保洁蛋”的概念令人耳目一新，所谓“保洁蛋”即是对新鲜蛋品加以分级、清洁、干燥、紫外线消毒、红外线刷散黄，以及超声波去裂纹和涂油保鲜、食品级油墨喷码等工艺进行特别处理的蛋。它去除了蛋壳上残留的羽毛、粪便等有害物体，杀菌和抑制了微生物侵入蛋体，做到了7天之内可以直接生食的品质，不仅让消费者吃得新鲜，更吃得健康。

2022年4月28日，海安市现代农业产业园成功跻身农业农村部和财政部联合发文公布的国家现代农业产业园创建名单，成为南通市首家创办国字号农业产业园。婷婷农副产品有限公司对于海安市现代农业产业园来说，有如掌中明珠，不仅是海安禽蛋产业的模范品牌，更是值得全国民族企业学习的榜样。

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来源：信阳日报    | 撰稿：瑶瑶    | 责编：谷晟    审核：张渊

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