原标题：有一种叫云南的生活 | 约！文山市沙坝地夜市已开张

华灯初上，人来客往。3月18日晚8点，夜幕降临，沙坝地夜市首次营业，烤生蚝、炸洋芋、章鱼小丸子……飘香的小吃吸引着络绎不绝的市民，三五好友相邀而来，年轻情侣牵手同行，还有幸福的一家三口东瞧西看，虽人头攒动，但抵挡不住美食的翻炒声、烧烤冒油的“滋滋声”，整条街生活感满满，烟火气十足。

豆腐摊的摊前挤满了食客，嫩滑的包浆豆腐裹上蛋液，两面煎至金黄，撒上调味的辣椒面、折耳根，微风过处，芳香四溢，味蕾不经意间被唤醒。

摊主谢女士说：“一个小时后就卖了20多份。看现在的情况，顾客会越来越多，生意也会越来越好。”

摊主李先生说：“感觉搬过来人气特别旺，等老客户们习惯了这里，估计生意会更上一层楼。在这里可以安安心心地摆摊，我很高兴。”

一城一夜一滋味，见食见人见江湖。一串烤肉，一杯冷饮，一条长街。欢声笑语，人来人往，慢熬风花，细炖雪月。美好生活，原来就在沙坝地夜市里。

市民左先生说：“味道可以，又热闹，我很喜欢，感觉文山又有烟火气了，如果城南城北也搞这样的一条街就更好了！”

市民张女士说：“这样的夜市不妨碍交通，晚上跟家人来散步就能顺便逛逛，比桥头那边好多了，又宽敞又明亮。”

沙坝社区工作人员介绍，为响应群众就业生活需求，拉动辖区夜间经济发展，开化街道沙坝社区联合城管部门整合辖区资源，在炬隆福邸外围北侧打造沙坝地夜市，2月下旬，沙坝社区按照“公开、公平、公正”的原则进行摊位分配，决出51个摊位的经营权，并组织商户进行现场摊位抽签，按摊位面积大小收取管理费。摊位营业户采取固定摊位、统一编号管理、统一经营时间、统一规范卫生的形式进行，目前已无空置摊位。

当前，文山市正在举全市之力创建全国文明城市，创文与充满烟火味儿的夜市有效结合如何“共赢”？沙坝社区工作人员介绍，各摊主都签署了一份营业期间的环境卫生规定，摊主需保持环境卫生干净、整洁，同时，每个摊位上都统一铺上了地胶，收摊后直接带走，并把现场卫生打扫干净。社区也将常态化对夜市环境进行监督检查及大扫除，如果摊主不遵守相关规定，将收回摊位。