他们合伙做焦虑中产的“灵魂生意”,开店半年成交破千万

他们合伙做焦虑中产的“灵魂生意”,开店半年成交破千万
2021年04月17日 22:45 天下网商
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文|郭小山

2000年的一天,杭州城往北,德清莫干山深处,一个叫夏雨清的媒体人推开了一扇破败的西式别墅大门。经过两年的重新打理,这栋有70年历史的衰朽别墅焕发生机,成了莫干山甚至全国第一家真正意义上的“民宿”。

如今,莫干山登记在册的民宿就有800家之多,民国的西式别墅、各种流派的现代建筑小品与改建的民房,散落在林海与烟岚之间。莫干山成了长三角地区上班族们舒缓压力的心灵原乡。在客源开拓上,莫干山民宿从早期的熟人介绍,到OTA(在线旅行社)导入不断进阶。OTA平台带来了客源,但15-25%的扣点也让民宿主们有苦难言。不管是民宿主,还是当地旅游主管部门,都想改变以往各自为政、高度依赖OTA的经营状态。

去年9月9日,莫干山所在的湖州市德清县文旅局与飞猪合作,一起开了一家“莫干山旅游旗舰店”,第一次把散落在乡野之间的民宿汇聚起来集体亮相,同时售卖莫干山的旅游纪念品等商品。这门缓解中产焦虑的“灵魂生意”,有了一个全新的入口。

“这是一个双方试错的过程,开始谁都不敢保证成功,但半年下来,双方都获益良多。”德清县文化和广电旅游体育局(下简称“德清县文体局”)党委书记、局长朱海平说,旗舰店单店销售额突破千万大关。民宿主们感受到的不仅是实打实的喜人成交,更感受到开拓和运营客群的新思路。

不断迭代的莫干山民宿

秋田布谷民宿创业者邱明明

2016年,干了半辈子餐饮行业的邱明明要退休了。“当时满脑子想的都是退休后要游山玩水。”回忆起当年的退休理想,邱明明略有些不好意思,有朋友们劝她,在餐饮圈摸爬滚打这么多年,退休后仍然可以捡起来。当时莫干山的民宿创业火爆,朋友想让她利用手头资源牵头一起开家民宿。

“我当时说,为了保险起见,我们开民宿,首先得找集体用地。”邱明明说,其实提那个要求的原因,是想“劝退”大家创业的念头,毕竟,集体用地哪那么好找?结果没多久,朋友还真找到了,是一块废弃的小学用地,地块规整,周边茂林修竹,环境清幽,交通也不错。“我一听,完了完了,这下只能硬着头皮干了。”

邱明明说,合伙人中,有一个是双胞胎家庭,所以特别关注亲子主题民宿。“当时莫干山民宿已经竞争比较激烈了,如何才能脱颖而出?当时我们认为,专业的设计是第一位,同时,我们倾向于做亲子主题酒店。”邱明明说,民宿请的是一众江浙沪商界巨子们的“指定设计师”,没动一砖一瓦,每平米2000元的设计费就花出去了。

在主题选择上,邱明明提意大家看经典的迪士尼巨作,设计出了爱丽丝梦游仙境、霍比特人等风格的房型。“霍比特人主题民宿很快成了网红爆款。”邱明明说,在去年疫情的背景下,这套主题房仅一间就一年卖出去了100万元。秋田布谷民宿的总投资超过2600万元,但邱明明有信心用5年时间收回成本。

在民宿圈摸爬滚打多年的木亚文旅总经理刘杰说,民宿发展的早期,经常会有人把农村的猪槽能洗手盆来用,城市客人起初感到的是新鲜,但是新鲜不代表高级的审美和舒适,在新鲜劲一过,莫干山的民宿迫切需要鸟枪换炮,设计升级。秋田布谷诞生在两个民宿阶段的转折阶段,引领了一波民宿升级潮。

莫干山民宿主佳佳在自家民宿小院里

本地民宿品牌溪山原宿也在秋田布谷建设期间,开始了升级之路。“最初的装修标准不高,空调不够暖和,热水器也经常不给力。”佳佳说,有时候冬天有客人来,连客人洗澡都解决不好,经常要把热水给客人拎进屋,心里非常过意不去。

到了2017年,很多好的民宿出来,溪山原宿的就显得落伍了。“我不顾家人反对,把所有装修全拆了,整个楼房仅剩框架,停业整整一年重新高标准设计装修,更精致的砖石设计更加契合当下年轻人的审美。”佳佳说,尽管当时看似损失了,但是这是必须要做的牺牲。

好的风景和好的设计有了,但这些寄托生活理想的民宿主们,到了2019年又有了新的困惑。

热闹的民宿业,入住率为何不升反降?

一间大山深处的酒店客房,一年卖出100万元,无论怎么说也是一个商业上的奇迹。长三角地区经济发达,有着越来越坚实的中产消费群体。在快节奏的城市工作与生活重压下,对近距离的深度体验式旅游有着强烈需求。但是,当行业竞争加大时,如何才能更好的获客?

德清县文旅局局长朱海平表示,2019年,文旅局调研了200多家莫干山民宿后,发现看似红火的民宿行业,也有新的隐忧。

和前几年不同,现在的民宿投资回收周期被逐渐拉长,同时,加上周边安吉、桐庐,甚至舟山、温岭等地的民宿也在迅速发展,德清的民宿面临分流,民宿竞争加剧。“2019年德清民宿平均入住率为42.12%,与2018年相比下降了2.02%。”朱海平说。

秋田布谷民宿院落

此外,OTA佣金居高不下。朱海平用“既爱又恨”来表达民宿主对OTA的态度。此前,某OTA是德清民宿使用最广泛的平台,使用比超过81%,该平台还不断提高服务费率,一般为15%,甚至高达30%,同时还有各种限制,民宿主苦不堪言,却又不得不忍受。

此前,为了鼓励莫干山民宿产业,政府部门也列出专门预算补贴,但是,这些补贴给下去之后,住客有什么样的反馈,起到了哪些作用,政府难以得到确切追踪。

还有民宿主认为,传统的OTA只是给民宿带来了客源,但是这些客源如何运营,OTA不能提供完善的解决方案。OTA大多带来的周末客人,至于周中房源如何开发,不管是民宿主还是OTA,都没有好的思路。

“OTA曾经帮助民宿获客,但现阶段,对民宿的再发展有可能带来制约。”朱海平说,民宿主们迫切需要一个更好的客源触达、运营的路径与平台。

这家旗舰店,要成为莫干山数字营销新阵地

去年,飞猪发起了旅游版的“百亿补贴”,其背后逻辑,恰与解决民宿主的痛点有关。通过补贴后的爆款产品引流,将公域流量导入店铺的体系,帮助商家把公域流量转化为私域流量,帮助商家用自己的方式和语言加强与粉丝的互动,释放私域流量价值。

这一打法,与传统的OTA迥然有别。此前,飞猪旅行总裁南天曾表示,OTA没有为行业创造增量价值,用户细分的旅游服务需求没有得到很好满足。而OTP(在线旅游平台)则是以数字化技术赋能商家,让商家看到未来的成长空间,通过积累自身的线上运营能力,推动商家从“运营流量”到“运营用用户”的升级,从而与平台共同成长。

在这个总体框架中,如何进一步释放民宿目的地价值,飞猪也开始新的探索。具体到莫干山来说,飞猪意图帮助莫干山打造新的流量入口场景。

莫干山溪山原宿与周围的山景

“新冠疫情以来,线下活动受到很多限制,很多户外营销效果效果大打折扣,为了保持莫干山民宿的行业领先地位,我们一直在寻找一种新的营销方式。”朱海平说,飞猪平台背后有庞大的年轻客群以及阿里系支持,当好的旅游资源和好的营销平台,有效市场和有为政府相结合,目的地民宿集群数字化营销阵地就应运而生了。

这个流量入口场景和数字营销阵地,就是德清文旅局和飞猪共同打造的“莫干山旅游旗舰店”。之所以冠以“莫干山”之名,是因为当地根据大数据分析,莫干山作为文化名山,知名度是大于德清和湖州的。

“举例来说,民宿经营的最大痛点是时间和客源不匹配,周末客人特别集中,周中房间预订率低甚至完全没游客。飞猪给商家牵线搭桥到淘宝天猫的商务需求,比如产品海报拍摄、婚庆旅拍等,一些mcn机构还会专门借民宿做直播。”飞猪旅行酒店大住宿事业部副总经理千禧介绍。

千禧表示,借助阿里生态的力量,如优酷、大麦等等优势,莫干山举办音乐节等方式吸引年轻人。虽然去年因为疫情这些活动受到一定影响,但是有着良好生态的莫干山,通过持续运营,有望打造出业内更具知名度的音乐节,让莫干山旅游不断破圈。

在双方的构想中,作为德清旅游的商业化门户,民宿是旗舰店主力,同时拓展“民宿+”,将莫干山的特产和其他体育运动类项目整体打包,让旅游者们不仅能在莫干山安静地发呆冥想,还能参与丰富多彩的游乐项目。

平台与红人一起发力,为民宿主寻找“同频的人”

木亚文旅承接了莫干山旅游旗舰店的运营工作。刘杰回忆,最初招商时,大家挨家挨户上门拜访,讲解旗舰店的策略。但是,因为“你懂的”的原因,不少民宿主都选择了观望。但不管是政府层面,还是飞猪层面,对项目都寄予很大期望,希望旗舰店能真正起到给行业破冰、破局的作用。德清文旅局的项目负责人当时怀孕了,还挺着大肚子和民宿主们讲解。9月9日旗舰店上线时,阿里巴巴集团副总裁、飞猪总裁南天也出席了现场活动。“不用避讳,我们上线时只有30多家民宿进驻。”刘杰说。

莫干山民宿不少都是知名建筑设计师操刀设计

不过,旗舰店的运营,并非简单地售卖客房,还包括一系列的标准制订、培训等延伸服务,当然,还要帮助商家拍照、寻找合适调性的红人通过社交渠道传播。经过半年运营,现在旗舰店成交总额已突破千万,卖出了超过8000间客房,旗舰店粉丝从0增加到超过两万。

一些民宿主看到了旗舰店的成长优势,也不再观望,选择拥抱旗舰店。现在进驻旗舰店的民宿已有100多家,还在以每周最少一家的速度递增。

莫干山旅游旗舰店上不仅有精致的民宿,还提供草坪婚礼等延伸服务

刘杰说,旗舰店给民宿带来的不仅是成交,还包含更大范围的种草和拔草。通过站内外的一系列红人直播、探店等活动,让莫干山民宿的客源得到了极大拓展。“以前客源以长三角为主,现在广深和北京的客人正在迅速增加。”刘杰说,随着越来越多的民宿进驻,旗舰店放大了莫干山旅游的整体声量。政府方面,也起到了通过较少的财政资金,撬动更多市场主体参与的效果。

莫干山的民宿主们,不少都是事业有成的建筑师、艺术家和企业主,他们把对生活的理解,寄托在民宿生态上。“莫干山的民宿,是生态、生活、生产和生意,最后才是生意。”朱海平说,旅游旗舰店的搭建,就是帮助各具情怀的民宿主们在全网寻找“同频的人”。

而政府与平台共建旗舰店的模式,不仅引发了其他平台的注意,也让其他地方政府产生浓厚兴趣。千禧透露,目前浙江、贵州等地的一些旅游部门,也开始与飞猪接洽,希望复制莫干山模式。

在工作重压下的打工人们,无不期待从日常的繁忙中抽身出来。木亚文旅的工作人员说,在莫干山,客人只需享受诗和远方,旗舰店负责喂马劈柴。

“当年,第一个真正意义上的民宿诞生在莫干山,而今,全国第一家由地方政府、旅游企业和数据平台共建的旅游旗舰店也在这里上线,这一动作,同样具有行业风向标之意。”千禧表示。

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