主要特点：

• 过热水蒸气技术（不同于微波,水波加热更健康细密水分子携超高热能渗透食材）

• 功能复合加强（水波炉>微波炉+蒸箱+烤箱+空气炸锅内置自动菜单+多功能组合）

• 轻脂低盐（快速逼出水分、油分）

• 营养高保留（水蒸气含氧低、延缓氧化）

• 智能加热感应（自动检测、加热与烹饪）

目前在用厨房电器的感受

目前厨房的一个电器角落，分别是蒸锅、空气炸锅、烤箱和微波炉。

• 烤箱：买了好几年了烤箱，优点是可以连接手机App快捷远程设置，缺点是上下加热管裸露在外，内壁空间不是很平整，清洁比较麻烦。清洁比较麻烦，还有一个问题是受热不均匀。

• 空气炸锅：优点是操作简单、加热迅速、健康无油。缺点对应也比较明显，空间有限、功能相对单一，适合简单食材。

• 微波炉：微波炉可以说家庭必备的快速加热电器，我发现功能越来越复杂实用性不高，质量也越来越不如以前，我这个微波炉买了3年多屏幕已经乱码了。其实最实用的微波炉还是火力+时间两个旋钮就够了。微波炉加热方式还是相对比较单一。

• 不锈钢蒸锅：日常生活中蒸菜的情况还是比较多的。可以看到图上我的蒸锅外观看起来已经旧了，其实是最近换的第三个了，前两个忘记时间烧干直接报废了，这个是在快烧干的时候救回来的。针对厨房蒸制我一直是在寻找好的解决方案的。之前装修就直接放弃了橱柜嵌入式蒸箱的方案，一方面是因为厨房空间确实有限，另一方面是考虑到之后的维修拆装和换新尺寸问题。普通明火蒸锅则必须要考虑到水量、火力、时间等很多因素，对现在的年轻人来说针对不同食材算是比较难把握的。

虽然东芝XD90水波炉比我的烤箱尺寸大了一圈，但是集成了蒸+炸+烘+烤+微波等功能，整体比较的话确实可以给我的厨房腾出一块空间来。无论是从厨房空间整体利用率上，还是厨房环境整体整洁、美观程度上都有很大的提升。

东芝XD90水波炉开箱

东芝XD90水波炉的整体尺寸比一般的家用微波炉或者烤箱大了一圈，整体外形是比较规整的。无论是直接放在厨房台面，还是设计的橱柜仓室内，或者与其他电器堆叠摆放都是非常方便的。关键还是要注意给东芝XD90水波炉的后侧与左右两侧留出足够的空间余量，保持通风散热防止安全事故发生最重要。

东芝XD90水波炉的内部4面都相当平整，全隐藏式烤管和纳米陶瓷内腔后期一块毛巾简单擦拭就可以搞定。XD90水波炉顶部的微型弧面造型参考了古石窑烤的特色，弧形穹顶更高效聚热，选择250℃高温烤制可以迅速焦化食物的表面锁住内部水份。

正面下翻式前面板，上面罗列着每个推荐菜谱的对应序号，日常快速加热只需旋钮调节对应食材直接开始就能一键完成。

东芝XD90水波炉内置了双传感器，配和高精度控温，可以精准根据不同食材自动停止，不过热。

东芝XD90水波炉的水箱在底部，容量相比上一代升级到了600ml。日常使用可以有更长续航，液晶屏上也会有缺水提示。

水箱和废水槽的对比，两个部件都在东芝XD90水波炉的底部，这几天使用下来废水槽积水不多可以定期清理一下。

水箱加水口开口很大，加水非常方便。建议使用纯净水防止东芝XD90水波炉内部管路堵塞，我是直接使用的净水器的水。

水箱的上盖也能全部打开，就像咖啡机的水箱一样定期清洁一下还是非常必要的。

东芝XD90水波炉随机自带了烤盘和烤网，有上中下三个放置高度可以选择，基本可以适配绝大部分食物的烹制了。

虽然东芝XD90水波炉功能已经非常多了，但是操作面板还是非常简洁的，可以说不用看说明书就能直接上手操作了。

如果是直接适配东芝XD90水波炉提供的50种快速加热模式的话，可以直接选转开始按键切换到对应序号模式，然后直接一键开始，通过东芝XD90水波炉内部的预设程序和2个监控传感器精准识别食材温度并自动完成制作。

功能模块分为三个大的模块，单击单一功能键可以循环切换下属的各个细分模块。

• 微波定温加热：微波、微波定温、微波炖煮

• OVEN 发酵烧烤：烘烤预热、烘烤、发酵、烧烤

• 蒸汽 过热水蒸气：蒸汽、微波蒸汽、过热水蒸气、预热 过热水蒸气

东芝XD90水波炉 使用体验

麻薯烘烤（烘烤模式）

平时从来不做烘焙的我，打算做点最爱吃的麻薯来开个炉。麻薯应该算是入门级别的烘焙了吧，直接京东下单的麻薯预拌粉。用东芝XD90水波炉定温融化了黄油，加入了牛奶、鸡蛋、芝麻，稍微揉一下光滑后取25g一个胚子装入烤盘。

在烘烤按键下切换到“预热+烘焙”模式，旋钮设定温度直接一键开始，在东芝XD90水波炉自动预热结束后会提示，把烤盘放入水波炉，旋钮调整时间继续，等待25分钟直接完工，看样子第一次做应该还算不错。

烤之前老婆提示我在麻薯胚子表面喷点水，看出品果然不错，有点面包店的样子了。

日常加热米饭（自动模式1,一键加热）

加热前：

一般平时用微波炉加热冷饭的时候都要用保鲜膜来防止水分的流失。正好冰箱冷藏里有一盒快放了两天的冷饭我拿来试试东芝XD90水波炉的威力。

冷饭从饭盒倒到碗中的时候，我发现米饭有点像碎掉的薯片屑一样，非常的干，非常的硬。

1：	6.5℃	2：	4.9℃
3：	5.0℃	4：	5.9℃

用测温仪大致测了一下冷饭在碗中前后左右上下随机的几个温度，大致是差不多的。

利用东芝XD90水波炉的自动识别菜单，通过内部的2个传感器试试加热米饭的效果。

可能水波炉有水箱加湿的原因，米饭加热完全不用加盖子或者保鲜膜，直接把碗放到水波炉中，通过东芝XD90水波炉默认的1号自动菜单直接开始进行加热，模式和时间完全是东芝XD90水波炉自动控制。

个人感觉比上图的官方宣传图更夸张一点。

加热后：

加热的过程非常快，打开盖门就能感觉到明显的米饭的香气扑面而来，完全像是刚从电饭煲中新鲜出品的样子。可以看到碗中米饭的高度明显的下降了，主要是东芝XD90水波炉加热完成后，米饭不但没有流失水分，而且还通过水波炉的蒸汽中吸收了足够的水分，相比之前干硬的状态明显变得饱满和富有弹性了。

1：	87.0℃	2：	90.9℃
3：	87.7℃	4：	91.2℃

我顺便用测温仪的探头随机的对整碗米饭的前后左右高低不同位置进行了测试，数据大致上可以看出成为米粉, the各个部位的加热，效果基本上是非常。数据大致上可以看出，整碗米饭的各个部位的加热效果基本上是差不多的。这效果比微波罗可强太多了，微波炉时间火力控制不到位，会有部分加热不均的情况发生，而且东芝XD90水波炉是全自动，无需覆盖一键完成的。

烧麦蒸制（蒸汽模式）

平时不想吃米饭的时候总想搞点别的主食吃一下，我们这边的烧麦习惯性是放猪肉馅的。

烧卖装盘后不用覆盖保鲜膜直接放入水波炉中，然后调整水波炉为“微波加蒸汽”模式，旋钮调节时间直接开始完美出品。完全省去了燃气蒸锅冷水烧开的等候时间，也避免了燃气蒸锅忘记水烧干的情况发生。

蒜香黄油焗蘑菇（自动预热烘烤模式）

终于老婆还是出手了，表示要用东芝XD90水波炉做一个早餐试试。流程是蘑菇洗净去柄，放入浓汤宝、蒜泥、罗勒叶、黄油。放入水波炉内，设置“预热+ 烘烤”190℃+10分钟。

最后还剩2分钟打开炉盖，放入贝果复烤一下。难得吃这种早餐还是很不错的，总体流程相对也比较简单。

扇贝烧烤（烘烤模式）

拿出家中常备的冷冻大扇贝，直接使用东芝XD90水波炉一键解冻。然后稍微清洗一下，放上黄油、软泥、酱油，设置自定义烘烤模式：220℃ 9分钟。

可以说稍等片刻，出炉即食太鲜了，可惜正好家里没有葱，不过放点自己喜欢的酱汁调料也非常不错。拿出啤酒、可乐一天的夜宵时光又可以完美的度过了。

香菇酿虾滑（蒸汽微波模式）

终于老婆又一次出手了，尝试用东芝XD90水波炉来个新品试试。

首先洗净大颗的新鲜香菇去柄，用东芝XD90水波炉一键解冻冷冻的火锅虾滑分放到香菇上。通过东芝XD90水波炉的“微波400W+蒸” 模式，时间设定为8分钟。

大概翻盖门的时候蒸汽、香气一起涌出，瞬间感觉以后做菜我也行了。

之后用酱油＋蚝油调个酱汁，撒上香料就直接可以上桌了。

去油烧烤肉串（过热水蒸气）

最终还是逃不过夜宵的烤串系列，利用东芝XD90水波炉特色的过热水蒸气模式，把烤串的外表烤熟的情况下，最大程度保留肉串内部的肉汁，同时逼出更多的油脂，减轻在家夜宵的负担。

通过东芝XD90水波炉的自动预热后，放入调味过的烤串选择过热水蒸气加热15分钟就可以直接装盘开吃了。

从烤盘边缘可以看到通过过热水蒸气模式，就这么几根肉串就能逼出这么多油脂。特别是吃牛肉串的时候能明显感受到外表皮酥脆，内部的牛肉肉汁也很饱满。接下去还要试试烤鸡、烤鱼之类的应该也非常不错。

体验总结

主要优势：

• 250℃过热水蒸气+250℃石窑烤。最大程度保留食物内部汤汁，逼出更多多余油脂，烘烤温度稳定受热均匀。

• -10~90℃精准微波定温。双传感器自动加热配合自定义多温度加热，适合绝大部分食材的解冻和加热。

• 全隐藏式烤管+纳米陶瓷内腔。内部空间清洁方便快捷，一擦即净。

• 600mL大水盒+39cm超窄纵宽。大空间满足家庭日常绝大部分食材，大水箱支持更长时间烹饪需求。

期待改进:

• 希望增加自动金属检测提示9，因为其中一个大模式微波不能加热金属制品容器。东芝XD90水波炉多模式多功能日常使用免不了互相切换，万一使用金属容器选择微波加热可能会有一定危险。

• 东芝XD90水波炉说明书自带了50多种烹制食谱，并附带了食材用量、制作步骤、主要配料、加热模式和时间。可能水波炉是从日本引进的原因，整体基本上全是日式菜谱，可能并不适合大部分国人的饮食习惯。希望以后的附带食谱能做下本地化改良。

东芝XD90水波炉作为新一代的厨房多功能家电产品，功能确实非常全面而且也都非常实用。整体多功能操作面板比较简单明了，非常容易上手。新家入住绝对是非常值得入手的一个厨房家电。上几代旧厨房电器损坏了的话，也是可以考虑换代升级。