爆炸桃为什么这么火 爆炸桃到底是什么品种？

【爆炸桃为什么这么火,爆炸桃到底是什么品种】近段时间，爆炸桃突然在网络上火了，其实爆炸桃在我国是一个古老的桃子品种，由于其外形像是爆炸了一样而得名。因为爆炸桃在在市场上并不常见，其价格也会比普通桃子的价格要高，市场上一般卖5-6元/斤。

爆炸桃为什么这么火爆?

1、外表

“爆炸桃”名字的由来就是因为这种桃子的外表像是被炸开了一般，见过“爆炸桃”的朋友都知道，它和其他桃子最大的区别就是外形，它的外形是裂开的，而且颜色也不好看。很多人购买“爆炸桃”，也是奔着它独特的外形去的，以此来满足自己的猎奇心理，因此有些朋友就会购买“爆炸桃”。

2、味道

爆炸桃除了外表奇特外，品质却是非常不错的，它看起来很丑，吃起来非常甜。爆炸桃的表面会有裂痕，而且裂痕还比较大，所以从外观上来看，确实是其貌不扬，从颜色上，也不像其他的桃子，“爆炸桃”的颜色看起来就像烂桃子一样。但其实它的果肉含糖量比较高，果肉也比较细腻，口感还是非常不错的。

爆炸桃到底是什么品种？

“爆炸桃”其实就是普通的冬桃。由于今年多地雨水比较大，果肉细胞膨大过快，才会出现这种果皮裂口的情况。北京绿农兴云果品产销专业合作社负责人岳巧云告诉记者，平谷的桃主要种在沙土地、山地上，因此不会出现大量积水的情况，所以很少会出现这种裂口的桃子。

对于果农来说，这种裂口的桃子属于次果，一般是论筐卖，收货价只有几毛钱一斤，一些收购商会用它来制作果酱、果汁；果农也会留一些自己吃；品相再差一点儿的就直接用作饲料了。

从科研育种方面来看，研究卖相好、口感好的水果是最基本的目标。所以这种外观裂口的桃子可以断定不是桃的新品种。对于商家而言，打出一个新概念进行营销炒作，让本来卖不出去的产品能够畅销，以其自身特点来吸引消费者，无非是商家宣传的噱头。需要提醒的是，由于桃上有了裂口，极易长菌、霉变，如发现桃子裂口处有霉斑千万不要食用。

责任编辑：李海啸