闻一闻，肉香扑鼻；尝一尝，回味无穷。小时候能够吃上一碗妈妈做的黑猪肉，是众多霍邱人挥之不去的记忆。在霍邱县花园镇安业村，村民赵德友2002年注册成立了一家公司，专门从事霍寿黑猪培育养殖，并以其优良品质，成功打入长三角地区，走入市井百姓的餐桌。
沿着弯弯曲曲的乡间小道，记者来到了安业农业科技有限公司，公司董事长赵德友告诉我们，他在上世纪90年代就开始尝试养殖霍寿黑猪，随着规模越来越大，2022年，他成立了“霍邱县安业农业科技有限公司”，实现了由“村民”到“董事长”的转身。身穿“隔离服”，记者跟随赵德友走进了饲养大棚。
赵德友：就是像这样小猪在一块有2,000头左右，我现在可以出栏的还有220头可以出栏。
记者：那是不是已经全部订完了？
赵德友：嗯，基本上都订完了
起初，赵德友一没资金、二没场地，技术也是和隔壁村的一位兽医学的。他建了一个简单的猪舍，从农户家里购买了5头母猪，开始走上养殖黑猪的历程。功夫不负有心人，赵德友当年就出栏黑猪30余头。初次养殖黑猪就尝到了甜头，更加激发了他的创业热情。目前，公司存栏种母猪500头，霍寿黑猪年出栏5000头，成为全县四家霍寿黑猪保种基地之一。说起自己的养殖经验，赵德友如数家珍。
霍邱县安业农业科技有限公司董事长 赵德友
我们这个猪最短的时间要达到一年半，出栏过以后了最后三个月，我们要把那个猪啊，搁那外面搞一个散放场，搁那散放了两个月，散放两个月以后我们才来上市场。
黑猪不光要养得好，更要卖得好。赵德友非常重视销售。他给自己的霍寿黑猪品牌取名“安农”，因绿色、健康、安全，他家的黑猪肉每斤要卖到30元。
霍邱县安业农业科技有限公司董事长 赵德友
我们在全国来讲，是第一个申报了霍邱黑猪这个绿色农产品，黑猪肉，从我们黑猪肉对外销售这块，销到合肥、上海、杭州、长三角这些地带。
生猪养殖是有风险的。赵德友说，10多年的养猪生涯赚过钱也贴过钱。为了让周边养殖户减少风险，赵德友为他们提供猪仔、提供饲料，10个月后以保底价收购。他还牵头发起成立了“霍邱县霍寿黑猪产业协会”，目前协会会员已达50家。2022年赵德友的霍寿黑猪系列产品在省农民丰收节参展，荣获“六安市农产品之最奖”。企业被评为六安市农业产业化龙头企业。
霍邱县安业农业科技有限公司董事长 赵德友
我们要把这一块起来发展起来以后，形成一个大的企业集团。
来源：六安新闻联播