01
中国式饭局
什么是“中国式饭局”？
很多人简单理解为：主动陪笑，主动喝酒，主动买单。这是一个巨大的误解。
这些人读了两本厚黑学，自以为理解了其中的门道，就拉下脸来请人吃饭办事。最后是钱花出去了，事儿没办成，还把对方得罪了，自己还嘀咕：我哪里做错了？
中国饭局和西方饭局完全不同。
西方人一般都是谈完正事后再一起吃个饭，这个饭局相对轻松，大家卸下防备，聊聊家庭和爱好，其乐融融。
中国人一般都是把正事儿放在饭局上谈，饭局不再是饭局，成了“第二办公室”；谈正事不只是谈正事，得讲究个起承转合，有虎头，有豹肚，有凤尾。
普通人参与一场正式的饭局，无异于参加一次大考，整个过程处处有坑，稍有不慎，满盘皆输。
电视剧《青瓷》里就生动地展示了一个菜鸟是如何在高端饭局中踩坑的。
剧中王志文饰演的张仲平，是一位拍卖公司老总，包工头龚大鹏想求他帮自己拿回工程欠款，于是通过中间人约了一个饭局，结果在饭局上丑态百出。
包工头刚见到张仲平，立刻摆出了讨好的姿态。
可下一秒他就踩了第一个坑。
他说：“您就是张总，久仰久仰，今天终于见到活人了。”
包工头的心理活动是比较明显的。
他想阿谀奉承一下，原本要表达的意思应该是“张仲平名声在外”，想了半天，想了这么一句“终于见到活人”。
或许他还以为这么说能展露一点个人的“小幽默”。
其实这种场合，我们往往会说“见到真人”，“活人”立刻会让人想到“死人”，听起来总会不太舒服。
所以我们看反应，张仲平的笑容立刻凝固了，凝固了大约有5秒。
反倒是旁边的丛林毫不遮掩，一脸嫌弃：“看这话说的。”
饭局上要谨言慎行，没有伶牙俐齿就不要故作幽默，否则会适得其反。
好在这个玩笑无伤大雅，饭局正式开始了。
包工头很快又踩了第二个坑。
你求人办事儿，不能一上来就把事儿说了，那样子功利性太强，让对方很有压力。
可酒还没过三巡，包工头就急头白脸地和张仲平说了事情经过，然后摆出了一张委屈脸：“张总，您可一定得帮助我呀！”
这直接“点名”了，“一定得”这样的字眼也有些强迫人，场面一下子又尬住了。
张仲平也是见过大场面的人，他愣了两秒，然后接过话茬说道：
“好说好说，生意生意就是不断生出主意，丛林今天把我们介绍认识了，往后咱们尽力配合，我相信会有不错的结果。”
明眼人都看出这是在打圆场，既安抚了对方，但是自己也没把话说满。
其实这时候如果都是聪明人，那应该彼此心里都有数了，我尽力帮你，但是你也别一直逼着我，一切顺其自然。
可是包工头没悟出来，直接踩了第三个坑。
他起身绕过中间人，径直走向了张仲平。
然后低三下四地说：“您这样的朋友我交定了！”
在饭局中一大忌讳就是冷落中间人，直接和大人物套近乎。
中间人是什么？是一座桥梁，你这样做无异于过河拆桥。
中间人面色瞬间变了，自己端起了酒杯喝酒，张仲平被架在那里也很尴尬。
别急，说话之间，包工头立刻又踩了第四个坑。
他招呼小弟把单买了，表情动作之浮夸，好像生怕别人不知道是他请的客。
大家回想一下，我们请人吃饭时，是不是都是低调买单，自己一个人偷偷出去，还要借着去洗手间的名义，怕的就是客人抢着买单。
而且这么高调吆喝，搞得别人像是来要饭的。
张仲平当然不吃这一套，他直接笑着摆摆手：“单子我已经处理完了。”
“买个单子这么小的事情，我来之前都弄完了。”
背后的潜台词是不想欠你的人情，这顿饭我请了。
看旁边丛林的表情，牙齿咬着下嘴唇，脸上写满了“请客都不会请”的讥嘲。
事到如此，包工头应该顺水推舟表达一下感谢，等下次再请，结果他又踩了第五个坑。
他心急火燎地埋怨道：“张总，您怎么能这样呢？您是看不起我这个兄弟是吧？”
张仲平见对方生气了，还得赶紧上去安慰。
这时候他做了两件事。
第一件事，解释称自己在这家店有卡，他买单能便宜点，给了包工头台阶下。
第二件事，他说话时，用笑脸点了点丛林，看似是一个简单的互动，其实是想请对方介入进来解围。
丛林本身也看不下去了，迅速插话：
“张总既然已经把单买了，你就下次吧，下次咱们一起去龚老板那里吃农家菜。”
张仲平也跟着附和：“有机会，有机会。”
包工头这才肯罢休，还对张仲平竖起了大拇指：“连买单都这么有水平，不愧是做大事的人。”
到这里事情应该告一段落了。
可这个包工头不识相，怕张仲平不给他办事，总想着找补，结果踩了第六个坑。
他话头一转，邀请两人去大酒店洗桑拿。
你和对方还不熟，就提出洗桑拿这种敏感的项目，明显是越矩了。
丛法官又看不下去了，直接说：“要去你自己去吧，我是从来不到那种地方去的。”
潜台词就是大家都不熟，不要提这种过分的要求。
结果包工头不识相，越说越有劲儿：“洗桑拿怎么了？大家脱光身子，人人平等，还不怕有窃听器。”
这已经是蹬鼻子上脸了。
张仲平在旁边冷笑了一声，但他知道这一回合需要自己上前解围：
“没想到你还有这种爱好，洗桑拿没什么不好，但在咱么这个地方，洗桑拿容易洗着洗着越洗越脏。”
看似是玩笑话，却句句击中要害。
这时候中间人看不下去了，直接给脸色了：“别那么多废话了，好吧。”
包工头又踩了第七个坑，他直接问中间人是不是生气了。
大家都是成年人了，对方已经把不高兴写在脸上了，你还追着问，太幼稚了。
中间人忙说没有生气，但随即就借口有事要提前走了。
你把中间人气走了，好歹应该补救一下吧，比如使个眼色，让同桌的司机送一送人家。
结果龚老板只会伸手瞎吆喝，踩了第八个坑，“我打车送你。”
张仲平自然也不愿意和这种二愣子尬聊了，借这个机会说：“丛法官还是我来送。”
临走时，他还意味深长地说：“欢迎到我的办公室经常坐坐。”
这背后的潜台词就是，以后咱们公事公办，不会再有私人情谊了。
你看，小小一个饭局，这个包工头踩了八个坑。
最后单没买成，得罪了中间人，和大人物也没建立好关系，碰了一鼻子灰。
咱普通人如果能把这本“错题集”反复温习，一定能在饭局上把握好分寸感。
02
中国式送礼
什么是“中国式送礼”？
很多人简单地理解为，礼多人不怪。
他们带着一大堆礼品去送，结果敲开房门，还没进去说话就被轰走了，最后是跑断了腿，有钱都送不出去。
我们要知道，中国是礼仪之邦，逢年过节给人送礼是传统美德。
但腐败或利益输送问题又是悬在掌权人员心中的达摩克利斯之剑，越是位高权重的人，对收礼越是谨小慎微。
所以送礼，不是越多越好，更不是越贵重越好，讲究的是“合适”二字。
你送得真心，对方收得舒心，既增进了双方关系，又不会授人以柄，这才是好的送礼。
还是电视剧《青瓷》里，我们看看王志文饰演的张仲平，是如何巧妙地把礼物送出去的。
剧中侯昌平是个刚正不阿的法官，对行贿之人嗤之以鼻，张仲平在得知老侯喜欢喝酒后，就抱着一箱酒上门了。
一箱酒市场价也就千八百块钱，完全够不上行贿受贿，张仲平选礼品就做到了合适二字。
剧中张仲平也是个有头有脸的人物，可是他送礼时是自己抱着一箱酒上楼的，这出“苦肉计”就是演给老侯看的，表明了自己的诚意。
进家门后，老侯惊讶地问：“张总，你怎么找到这儿来了？”
很多送礼者都是多方打听才得知对方家庭住址的，面对这个问题，大部分人估计要支支吾吾编一套瞎话了。
张仲平气还没喘匀，就轻松答道：“还是毛主席说得好，世上无难事，只要肯登攀。”
一套太极拳，把事情遮过去了。大家都是有头有脸的人，侯法官也就一笑了之。
所谓无事不登三宝殿，老侯看你来送礼肯定是有求于他。
可张仲平随后淡淡地说：“我坐一会儿就走。”简单一句话就打消了对方的顾虑。
趁着侯法官去泡茶，张仲平迅速环视屋子，目光落在了墙上张贴的书法上。
当侯法官端茶走过来，他立刻点评了起来：“这字儿写得不错，有颜真卿的风骨，端庄秀丽，气势磅礴。”
生夸有点硬，他还讲了颜真卿的君子为人、历史官位，讲了颜体的特点。
试问，哪个人能拒绝得了一个“书法行家”这样的赞美？
双方坐定后，张仲平也不急着说正事，而是陪老侯聊起了他的儿子。
老侯显然很喜欢“炫耀”儿子，话里话外都是藏不住的自豪。
张仲平借机说道：“孩子前途无量，咱们给孩子找个大家。”
老侯当然喜上眉梢，问他是否认识书法大家，这正中张仲平下怀。
他说自己这两年搞艺术品拍卖，和那些名师大家都是朋友，给孩子找老师这件事，包在他身上。
几句话就把老侯打动了。
按理说，张仲平肯定是有求于老侯，扯了半天闲白，应该进入真题了。
可他偏不，屁股还没坐热，就要告辞走人了。
老侯现在是有事托人家帮忙，赶紧挽留，请张仲平品茶。
张仲平顺势回答：“行。”
本来进屋时还是完全被动，现在张仲平已经掌握了主动。
聊得差不多了，张仲平起身准备走。
原本聊得这么投机，进屋时带的酒就很默契地收下了。
但侯法官还是不愿意“装糊涂”，问酒是怎么回事。
大部分人被这么一问，立刻就懵了。
可张仲平早有准备，他笑着说，这酒是一个代理商朋友送我的，但我滴酒不沾，就送给懂酒的人。
老侯要给钱，张仲平又说，人家送我酒，我拿您的钱，我不成代理商了？这酒啊是酒厂发的内部特供品，没价。
老侯感叹，你小子真会说话。
这句话明褒暗贬。
注意看张仲平，他面带微笑，做摊手状，这就是示弱的一种表现。
随后他安慰老侯，别把事情搞复杂了。
老侯也不是吃素的，他回呛道：“复杂不复杂，得看事情怎么发展，你没事儿求我吧？”
这是直接将了张仲平一军，潜台词就是千万别拿事情找我帮忙。
一般人在这里就纠结了，登门送礼肯定是未来有事相求，可对方这么问，自己说是吧，就暴露真实目的了，说不是吧那不就是糊弄鬼么。
我们看张仲平如何四两拨千斤的。
他连忙否认：“没有没有没有，真没有。”
请注意，他随后又补充说：“即便以后有，答不答应呢，也得看您侯哥自己。”
这一句才是他的真话。
老侯被晃了一下神，张仲平立刻补充道：
“您和我相处时间还不长，相处时间久了，您就知道我，我这人不爱为难朋友，从来不强人所难。”
一套组合拳下来，老侯应该服软了。
可还没结束。
老侯说：“你的为人我还是有所耳闻的，你是轻易不开口，一开口就难以拒绝。”
张仲平没有再进行更多解释，而是选择了抖机灵，他笑着说：
“这都谁说的，江湖险恶，您可不能因为这箱酒对我产生不良印象。”
然后直接边打招呼，边转身下楼。
至此，这场送礼大戏才落下帷幕。
我们看到，张仲平提前做了功课。
有选择合适的礼品（千元左右的酒），有“苦肉计”（抱着酒上楼），有夸奖对方孩子（不是泛泛之谈，而是言之有物），有给对方提供对方需要的帮助（给孩子介绍名师）。
在做好了这些铺垫工作后，临走时还说了句“不会为难朋友”。
如果你是老侯，即使明知对方有备而来，还是会被打动。
这就是说话的艺术，够我们好好学一辈子了。
03
中国式开会
什么是“中国式开会”？
很多人讽刺道：“开会的人基本不干事，干事的人基本不开会。”
有人编了顺口溜：“开会再开会，不开怎么会，本来有点会，开了变不会。”
从中可以看出，大多数人对无休止的开会，是深恶痛绝的。
其实这是一种偏见和误解，“中国式的开会”有着很丰富的内涵和外延。
年轻的时候，我们的工作更多的是要务实，即撸起袖子加油干。
可是步入中年后，我们干活儿比不过年轻人，如何在职场生存呢？
答案就是务虚。
评书里说得好，人数上百，形形色色。
一个公司几十号、上百号人，每个人都有自己的诉求。
很多时候这些诉求是相互矛盾的，这时候人性的复杂面就凸显出来了，务虚在一定程度上比务实更重要。
务虚拆分来看，就是“驭人之术”和“揣测上意”，而完成务虚最好的方式，就是开会。
电视剧《理想之城》里有一场开会戏，就很好地展现了这种“务虚”的重要性。
故事的剧情是，孙俪饰演的女主苏筱犯了个小错，公司决定处罚她，但重罚还是轻罚，大家分成了两派，于和伟饰演的赵显坤决定开会定夺。
这场会议中，赵显坤全程只说了一句话，却出色完成了“务虚”这个看不见摸不着的任务。
会议开始后，人事主管首先挑起了话题：“苏筱怎么处理？虽然她有过错，也不是主要原因，如果降职处理，会不会太严重了？”
在这里赵显坤显示出了领导范儿，他没有立即表态，而是把目光转向了副总。
其实他的意思已经很明确了，副总是他的传话人，副总的意思就是他的意思。
这个战术性停顿堪称经典。
副总立刻接话：“好像确实过于严重了。”
这句话看似绵软无力，其实已经给大家释放信号了，那就是老总已经把事件定性了，后面的讨论就是走个流程。
可会议上总有人看不清形势，比如这个负责集团地产业务的林小民，就当了刺儿头。
他义愤填膺地说：“苏筱做事不成熟，管着主营业务的副总经济师，这么重要的岗位交给一个不成熟的人，那就像是一颗定时炸弹。”
这段话看似维护了公司利益，其实已经违背了老总和副总的意思，毕竟你是和人打交道，不是和公司这个概念打交道。
这时候，公司总经济师发话了，他特别擅长察言观色，如果说老总是用眼神授意，副总是用疑问句抛出观点，他就是进行深入阐述了。
他说：“我们不能因为一件事把一个人定死，苏筱是个很有才华的年轻人，我们应该给她时间，让她慢慢成长，但是考虑到她位置的重要性，我建议把她工作调动一下。”
你看，一番发言把正反两面都说了，既为女主求了情，又给了她一定的惩罚，简直是滴水不漏。
挑刺儿的林小民立刻认识到他自己犯了职场大忌，当即开口说：“赞同！”
这时候赵显坤才悠悠地说了一句：“行，那就这么办。”
这场会议，赵显坤几乎一言不发，如何抉择看似是大家讨论后的结果，其实从一开始他已经掌控所有局面了。
他的驭人之术在于，在手握权威的同时，还给了手下讨论的空间；
而员工的揣测上意在于，虽然彼此看法不一，也有人糊涂，有人看得透彻，但在短暂讨论后迅速完成意见统一，一场卓有成效的会议就这么开完了。
这就是“中国式开会”，当你觉得这些会议毫无意义时，恰恰证明了你还在务实的道路上摸爬滚打。
而有一天当你到了一定的年龄，有了一定的社会阅历后，会突然发现，这些无聊的会议之中蕴藏着刀光剑影和人情世故。
世事洞明皆学问，人情练达即文章。
在学校里，老师只教会我们科学文化知识，而走向社会，才体会到人生处处是学问，无论是吃饭、送礼还是开会，背后都蕴藏着为人处世的道理。
这不是厚黑学，更不是文化糟粕，而是中华文化能延续千年的润滑剂，值得我们好好学习。
文/皮皮电影编辑部：一粒鸡
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