文、图/羊城晚报全媒体记者 宋昀潇 实习生 黎裕姗
随着人们生活质量的提高，人们对一家餐厅的评判标准从单纯注重食品风味逐步延伸到对就餐环境、独特设计等多方面的关注。而在各类动物主题餐厅中，长隆大酒店凭借优雅现代化的就餐环境、中西与各大菜系的融汇、珍稀动物亲密陪伴等优势成为人们追求精致美食与独特就餐体验的不二之选。
环绕式落地玻璃设计，营造沉浸式雨林氛围
无论是体贴温柔的狗狗餐厅或是懒散略带傲慢的猫咪咖啡店，雨后春笋般的动物主题餐厅赢得不少年轻人的青睐。在长隆大酒店中除了能享受雪白无暇的白虎、雪虎与清新可爱的火烈鸟陪伴外，麒麟风味小镇还邀请了新朋友——鹦鹉。
开阔的落地窗打造沉浸式雨林体验
一踏进麒麟风味小镇便能感觉仿佛置身于原始森林之中——全落地玻璃设计，食客可以近距离观赏珍稀鹦鹉，尽情感受色彩缤纷的热带雨林风情。除了有雌鸟鲜红羽色与雄鸟亮眼绿色形成强烈对比的折衷鹦鹉外，麒麟风味小镇还有个性温和的琉璃金刚鹦鹉，未来还将带来更为小巧圆润的红额绿鹦鹉，共同打造充满森林韵味的用餐氛围。
葱绿树林中的“惊鸿一瞥”
屋内是琳琅满目的各式美食，窗外是绿绿葱葱的树林，颜色鲜艳、充满活力的鹦鹉们时而展开强壮有力的双翅炫耀自己的飒爽英姿，时而以洪亮激昂的嗓音“高歌一曲”，或是为食客们呈现一场富有激情与活力的飞行展示，在麒麟风味小镇能获得视觉、味觉与听觉的多重享受。
融汇四海美食，打造舌尖多元体验
据了解，历经数月的更新改造后，长隆大酒店增设麒麟风味小镇，以自主点餐的形式集合大江南北各菜式风味，致力于满足食客多元舌尖体验的同时打造美食小镇式就餐环境。
麒麟小镇设有广式蒸品店、美味铁板烧、特色烫菜馆等7大美食档，除了炒牛河、烧腊、广式点心等广州特色风味美食外，小镇还不乏各类面食、川菜与西式甜点。每一款美食都是酒店星级大厨严选食材、精心烹制而成，以现点现做的方式制作，重视用餐便捷性的同时保证品质。
“会跳舞”的香煎墨鱼饼
香煎墨鱼饼凭借嫩滑丰富的口感赢得不少食客们的青睐。新鲜的墨鱼饼饼身雪白，经过数分钟的小火煎制直到两面金黄、缓缓膨胀起来的最佳状态，再辅以酸甜口感的潮州桔油，最后轻轻撒上日式木鱼花与海苔作为装饰。不少食客说，鱼饼口感鲜嫩，肉质厚实，清脆爽滑。
中西合璧法国鹅肝
别具匠心的潮式卤水法国鹅肝同样是麒麟小镇一张闪耀的美食名片。不同于传统冷食的制作方法，小镇以极富新意与创造力的方式融合潮州卤水与法国鹅肝，从而打造热食版鹅肝。潮州卤水以味甘香软著称，鲜而不腥，结合质地柔软顺滑的鹅肝，能打造出精妙柔顺与雪糕般的独特鹅肝口感。
鲜嫩多汁的清汤煮萝卜牛腩
正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，冬日萝卜凭借鲜甜多汁的口感成为炙手可热的菜品，清汤煮萝卜牛腩更是汲取萝卜甜嫩与牛腩软香的精髓，打造热气腾腾的冬日美食。牛腩肉质瘦而精，肥而不腻，软而不绵，辅以萝卜清爽甘甜的口感更使其风味多一分温柔和鲜甜，口感更多层次。
惊喜回馈，四重奏福利来袭
即日起至2020年12月31日入住长隆酒店即可尊享餐厅福利四重奏：福利一，白虎自助餐厅小童自助正餐1位（午、晚餐二选一）；福利二，麒麟风味小镇50元消费券1张；福利三，彩蝶谷美食廊50元消费券1张；福利四，怀石料理50元消费券1张。
来源|羊城晚报·羊城派
责编|陈玉霞
审签|郑宗敏
实习生|高爽