杭州官宣,明天入春。
明天就是周末,你准备去哪里赶春?
不如就去富阳湖源,山里的春天特别美,还特别“卷”。
有多美?壶源溪上的龙鳞坝石龙村的万亩野樱花进入最佳观赏期,漫山遍野的浪漫肆意盛放。
(吴华群 摄)
有多“卷”?湖源乡今天发布了“一村一味”,10个村都PK出了最具山乡味道的佳肴小吃。
两村同一个山坳,你滚青我红茶
灰汤粽pk乌米粽,共有14种包法
上山下乡,美食最诱人。湖源春天是什么?
龙鳞女主人们说,是湖源乡10个村的风味小吃。
走进樟村老街,扑面而来一阵芝麻香和糯米香,捣芝麻、打麻糍,马上勾起大家的味蕾。
紧接着是茶叶香、馒头香,冻米糖香、锅巴香、粽子香、米粿香……
分两边排开的10张八仙桌上,10个村的特色小吃齐亮相,有点遗憾是:早饭吃太饱啦。
龙鳞女主人们正在“拼”摆盘——竹编的筐、竹筒的杯、瓷器的茶碗、定制的纸袋,再搭配上村里特色的樱花、莲花、纸龙作点缀,满满的小清新。
小吃的名字也是女主人们各自别出心裁,知青糕、“别开生面”的石龙索面、“团团圆圆”的芝麻团、“国色天香”的青米果、“卷出春天”的春卷……
“不光摆盘,10个村的小吃更‘拼’。”湖源乡党委书记唐伟和乡长章伟良也来赶春。
唐书记说的是新绿村的红茶和常南村的滚青,两个村同在一个山坳中,新绿村主打红茶,跟山里的常南村推介滚青。两个村拼茶叶、拼茶艺,一起拼出山乡去。
山乡粽子也很“卷”:新二村推出的是乌米粽,共有5种包法。
一旁的窈口村的是灰汤粽,窈口村党总支书记俞江亲自上手摆盘。
“窈口灰汤粽有300多年制作历史,包法就有9种,个头小的叫宝宝粽,稍大的叫子孙粽,最大的是长命粽、还有豆沙粽、蜜枣粽、纯灰汤粽、白米粽、一口粽……”俞江说。
一道红烧肉6个名
一桌村宴更“卷”了
尝完了小吃,洪家厅里的一桌村宴也开始上菜了。
田园味、宋宴味、童心味、清莲味、龙鳞味、溪鲜味、知青味、乡愁味、樱之味、爱心味,十村十味正式上线。
每个村张罗一桌菜,能有多精彩?
听听每桌菜的菜名就醉了——窈洲八味、龙鳞八味、爱心杨家坞、游龙戏水宴、风雅宋宴、万春田园、上藏清莲、知青菜、石龙十味……
同样是一道红烧肉,6个村却各有心意:双喜村叫“喜结连理”,常南村叫“常忆江南”,石龙村叫“满江红”,窈口村叫“金萧红烧肉”,新一村叫“鸿运当头”,新二村叫“开山肉”。
仔细了解下,每一道菜都结合各村的历史底蕴、村庄特色,赋予了内涵。
比如,新二村的“春花秋月”,“春花秋月何时了?往事知多少。”
这是新二村为纪念南唐后主李煜,选用春天的毛笋,秋天腌制的腌肉制作一道春花秋月,来感受他的文采。
石龙村的“遇见美好”,这是一道红烧石斑鱼。
十年前壶源溪“五水共治”后,消失的石斑鱼回来了,湖源也从“臭水湖源”到现在的“乐水湖源”,是对绿山青山就是金山银山的最好诠释。
“这道菜就是取名遇见美好,也期望大家在湖源遇见最美好的自己。”村干部说。
杨家坞的主题是“爱之味”,一道“心心相印”是家家户户都会做的爱心桂花糕,源自村里引以为傲的景点“爱心谷”,爱心瀑布,蔚为壮观,是名副其实的富春第一瀑。
每一道菜就是一个故事,每一口吃起来都是湖源山里的味道。
双喜村
新一村
新二村
新三村
新绿村
常南村
上臧村
窈口村
石龙村
杨家坞村
十村十味套餐现在起全部“入驻”各村的民宿、农家乐,大家可以亲自去品尝,再挖一挖菜背后的故事。
民宿,可以更深入地体验一个地方的生活,发现这个地方不同的美。为了让大家更懂“湖源”,爱上湖源,湖源乡各民宿、农家乐联合发布3月优惠套餐,让更多的朋友有机会体验入眼皆景、小桥流水的湖源山乡。
湖源民宿主们放大招啦,详情请电联。
湖源山里旅游季已开启
10个村书记给您当导游
“这些年来,湖源乡党委坚持党建统领、厚植生态优势、擦亮文旅品牌。组织开展‘一村一品’系列比武,通过‘一村一味’发布,就要进一步打响源乡美食品牌,将湖源乡的精品小吃、文化、民宿、山乡旅游等融合推介,助力文农旅产业。‘开门红、开门旺’”。湖源乡党委书记唐伟说。
湖源的春天,赏“石龙野樱花”,品“源乡拾味菜”,住“民宿溪景房”是最地道的玩法,而“卷”是湖源“一村一品”的主线。
在如此“卷”的春天里,我们也决定和湖源一起“卷”。
湖源旅游季已经开启,春赏花,夏嬉水、秋味道、冬民俗。从今天开始,我们将陆续推出湖源乡10个村的打卡攻略,由村书记亲自来推介,从“一村一味”的这一桌菜开始,延申到美景、文化、民宿、农家乐等特色,给你湖源最全游玩攻略。
未完待续,敬请期待哦……
橙柿互动记者 宣涛
通讯员 朱琪 徐薇