清
明
踏
青
/ QingMing
万物生长此时，皆清洁而明净
故谓之清明
人间最美四月天，又是一年清明至
清明，落在一个欣欣向荣的季节
却又让人无比伤感和难以释怀
每到这个时候，无论离家多远的游子
也要赶回老家扫墓，祭奠亲人
这个假期，怀念，感恩，传承
清明节又称踏青节，是春季的第五个节气，对于农业生产来说，清明是一个重要的节气，清明节承礼敬祖先之俗，启春耕农忙之季。
清明可踏青
清明时节，春回大地，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。清明踏青的内在意义在于顺应时令节气，阳春三月，生气始盛，人们走出屋门，来到野外，积极主动地迎合时气，以促进自身体内的阳气流转，这对身体的健康大有好处。
那什么样的食物才适合踏青出游呢......
踏青美食推荐
清明 | 水气清 肉至香
早在宋元时期，一个全民参与的以祭祖扫墓为中心、将上巳踏青活动与寒食风俗相整合的清明节，正式定型。
中国作为一个及其重视美食文化的国家，对美食的苛刻标准，铸就了各民族不同的饮食特色。
云乡肉就是其中的佼佼者，肥瘦相间的带皮五花肉，在天然香料的腌制下，下入滚烫的油锅，炸至金黄酥脆，静置冷却，再放入浸满猪油的陶罐里浸泡3~6个月，最终才铸就了云乡肉独特的口感。
红烧肉作为普通家庭餐桌美食，不同地区也有自己不同的味道，同样取用猪下腹部优质的带皮五花肉，先炸制定型，再用冰糖炒至上色，加入汤焖至软糯。
除此之外，在南方地区还有一个配料，作为面食当中必不可少的灵魂，就是香辣肉酱，作为云南人，他的重要性毋庸置疑，将猪肉磨成肉沫，加入香料炒至成酱，配上米线、卷粉一碗美味的云南美食就此产生。
除了以上的美味，又怎么少得了香肠呢，无论蒸、煮、煎、炸都十分爽口，趁此机会来一次踏青，和家人围坐在一起搞一场户外烧烤。
那要一次 性采购到这些食物，怎么办呢，那么弥勒的朋友有机会了......