不知不觉
距农历春节已过去半月有余
各大学校的“开学第一课”即将开场
而福鼎美食
也迎来了“开年第一课”
关乎美食产业“破局之道”！
日前
福鼎美食发展研讨会
在前岐镇双屿村举行
现在，来为大家划重点
研讨会上，业内人员围绕“福鼎美食的多样性和丰富性”“茶点开发与推广”“白茶与饮食文化的融合与交汇”热点主题进行讨论，并就疫情下餐饮行业如何生存和发展、全域旅游与餐饮如何融合发展等热点话题进行探讨，探索旅游美食的新商机。
为契合美食体验的主题
研讨会特以别开生面的菜单形式呈现
采取“头盘”即主题发言
围桌会议当“主餐”
“甜品”用烹饪展示的会议结构
让与会嘉宾先后品尝
“开胃好味道”“探索好味道”
“回味好味道”
将内容与形式完美结合
大家认为进一步做大做强福鼎美食，必须要加强协会引领，强化龙头带动，突出行业牵头，推动部门联合；在品牌注册、扩大宣传、培育营销队伍上都要力争质和量飞跃发展，利用福鼎白茶的平台带动茶点开发与推广，使之达到双赢效果；注重域外宣传效果，继续打响“中国美食地标城市”国字招牌。
福鼎美食颇多
道道让人“飞流直下三千尺”
不止是家乡味
更是不少吃货的心头好
福鼎美食最吸引你的地方是什么？
留言一起探讨呀~
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“幸福福鼎”编辑部综合整理
文：蔡丽军
图：蔡丽军、幸福福鼎图库、福鼎市烹饪协会