赖年和落灯节
文/陶灵
正月十五日，农历新年的第一个月圆之日，传统的元宵节。这大概是北方人的叫法，小时候从没听大人喊过。渝东北一带民间直截了当说“过正月十五”。北方人元宵节这天早上要吃汤圆，我们大年初一早晨已吃了。开年第一天就“圆”。
一般人认为，过了正月十五，年节结束了，一切又归于平常。小时候，正月十五的晚上，我同学“摆尾子”的老汉儿喊他：“年要过完了，没得好的吃了。赶快拿绳绳儿把‘年’拴起，莫让它跑了。”
摆尾子老老实实找来麻绳儿，问老汉儿：“啷个拴？”惹得大人们一阵哈哈大笑。
其实过了正月十五，十六还要继续过节，叫“赖年”。顾名思义，赖着再过一天年。过年吃得好，玩得爽，穿得美，谁都想赖着过一天。
端午节也是，本来只有五月初五这一天，渝东北人为了多过几个，五月初五叫头端年，五月十五称大端年，五月二十五还要过“赖端五”。小时候听母亲说“癞子端午”，不知是“赖”，因此百思不解。
渝中一带的朋友告诉我，他们把正月十六说成是“薅年”。薅，动词，薅秧，薅羊毛，把年薅回来。和“赖年”意思一样。
在南方一些地区，正月十六也是“下灯节”。正月十三每家每户开始挂灯笼，等着十五月圆，称“上灯节”。做事有始有终，有了上必有下，需要仪式感，便兴起一个“下灯节”。广东、广西一带，“下”有时也称“落”，比如“下车”喊“落车”。因此也叫“落灯节”。
清嘉庆时，江浙一带有一种民间美食叫“酒发鱼”，在腊月里制作，用各种香料、调料装入鱼腹，并覆盖鱼身，入瓦罐包好封泥；“落灯节”后启封，把鱼翻一面，入酒浸满，再封泥，到农历四月就可以吃了。为何要在“落灯节”这天翻一下，并泡满酒呢？我估计是这天以后，南方气候开始暖和起来，担心变坏了的缘故。
看来“落灯节”很多地方都有，反正是变着花样再好吃好玩一天。
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