最近北方的天气，突出一个“乍暖还寒时候，最难将息”，有人兴高采烈的翻出了积压数个季度的薄装，准备大秀身材，却突然迎来一波剧烈降温，在迎面而来的料峭寒风中不知所措。
我们今人在隆冬九月的寒风中可以选择视情况增加秋衣、秋裤、毛衣、毛裤，甚至是羽绒服、雪地靴之类抗寒神器，再添上耳套、手套、暖宝宝等抗寒零碎。浑身上下武装到牙齿，区区寒流自然不放在眼里。
但是，没有秋衣秋裤的古代，天凉了又该如何加衣呢？
上图_ 宋 佚名 （传苏汉臣） 冬日戏婴图轴，图中的孩童，冬日的御寒衣物
一、 明朝之前
有关衣物御寒这个问题，有一个极为重要的植物，这就是最近轰轰烈烈的棉花。
在物质条件并不丰富的古代，棉花几乎可以算是御寒植物中最具性价比的选择。而棉花最初大约在公元前5、6世纪出现在印度河流域中，大致在南北朝时期传入我国，但此时仅仅在西北边疆种植，这是由于西北地区无论是气候条件或是区位条件，都较为适宜棉花的种养，因此，毫不客气的说，新疆棉质量过硬是有原因的。
不过，此时内地的古人并没有认识到棉花作为御寒植物的优秀之处，而是将之视为一种奇花异草，仅在某些专门种植奇花异草的花园中有所种植。《梁书·高昌传》中就记载，高昌（今新疆吐鲁番）有奇花“实如茧，茧中丝如细纩，名为白叠子。（实心如虫茧，茧中有极为细腻的丝线，这种花叫做白叠子）”
这个白叠子其实就是棉花。
上图_ 黄道婆（1245 ～ 1330年），又名黄婆或黄母，宋末元初著名的棉纺织家、技术改革家。
等到宋元时期，棉花开始传入内地，一个叫做黄道婆的勤劳织女，将自身从黎族姐妹学习而来的的棉纺织技术进行无私的推广，在古代那个讲究教会徒弟饿死师傅的时期，这种行为无疑闪烁着人性的光彩。
总而言之，在黄道婆之后，中国就渐渐进入了棉花时代，冬天穿棉衣成了不会动摇的定律，而黄道婆也因其功绩被奉为“织女星”。
棉花时代之后再说。
我们先说说棉花之前的故事。
上图_ 羊祜轻裘缓带像（清·马贻《百将图传》)，图中羊祜所披的就是毛皮衣服
从衣料上来说，古代可供选择的织物其实并不少，绫罗绸缎这个成语中就包含了四种织物，此外还有纱、绢、缎、帛、裘等等。在这里面比较特殊的是裘，因为裘指的是皮毛衣物。
但一个残酷的现实是，以上提到的各种衣料，都较为贵重，一般只有大户人家才会选用，小康人家也可能有那么几件。
至于广大的贫苦大众，广泛使用的是麻布。
至于到底怎么穿衣服，在气温还比较适宜的春秋两季时，一旦降温，大家就会穿一种两层的衣物，这种衣服一层里子，一层面子，且不多做垫絮，统称为“裌衣”。
譬如说吕祖谦的《卧游录》就有“今日忽凄风微雨，遂御裌衣。”的记载。此外，苏轼也有“子起寻裌衣，感叹执我手”的诗句，这首诗的标题是《初秋寄子由》，可见这种衣物多在春秋两季穿着。因此，在春秋季天气稍有转凉时，古人的第一反应就是穿裌衣，这种地位有点像我们今天的“秋衣”。
上图_ 明万历《御世仁风》中穿冬装的官员，头上戴卧兔、风领以及暖耳
二、 深冬时节，何以御寒
稍稍变天之后穿双层的的裌衣，那再冷一些，到隆冬时节要怎么办呢？
富人的法子多得很，而穷人的法子就少了。大北方的穷人还可以咬咬牙换上羊皮袄，《淮南子》就说“贫人…冬则羊裘”，羊裘就是羊皮袄，当年汉朝苏武牧羊，大冬天穿的也是这玩意。
而不靠北方没有羊皮袄可换的穷人要怎么办呢？
答案是“添”。
上图_ 清末民初 《老残游记》中戴雪帽的老残 陆子常绘
在两层麻衣之间塞入各种各样可以保暖的东西，譬如麻丝、木屑、芦苇、鸭毛、鹅毛等等各种能找到的玩意。
有一个出名的成语叫做“捉襟见肘”，战国时期穷人在两层衣服之间填入的东西叫做“缊”，这是一种纺织所剩下的下脚料，曾子贫穷的时候也在衣服之间填这东西，但衣服实在太破了，填的东西也不够，所以一抬胳膊就露出胳膊肘子来。
条件再稍微好一点的家庭，就可以选择一些皮毛衣服来御寒，但原料一般都是较便宜的狗皮。
上图_ 清康熙 《金瓶梅》插画中家常戴着卧兔的李瓶儿
至于有钱人，那选择就多了。
金瓶梅里就有冬装的描写，“大红缎子袄，青素绫披袄，纱绿绸裙，头上戴着鬏髻，貂鼠卧兔儿”，“貂鼠”，这是皮毛制品，“大红缎子袄”，显然这是精织衣物。皮毛制品和精织衣物就是富人最广泛的选择。
所谓“散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄”，当时的有钱人，天气一寒就可以穿各种皮毛制品，从狐狸皮、貂皮、再到豹皮，制品包括狐裘、鹤氅等等名贵衣物。此外还有各种精细的织物，也就是锦缎之类的。锦衣玉食这个词，本就是形容富贵人家。
诗经里说“君子至止，锦衣狐裘”，苏轼也说过“锦帽貂裘，千骑卷平冈”，不过，有一个小细节在于，古代富人使用各种皮毛衣物，觉得这种行为有些像胡人所为。于是会在这些衣物之外披上一层精致的丝绸外衣。
但小孩子不能这么穿，《礼记》说了，小孩子“童子不裘不帛”，这古代的小孩子不得给冻坏了。
上图_ 央视版《红楼梦》中，各角色所穿的御寒的衣物
三、 元代之后
在明清之际，棉花得到了广泛的使用，不只是穷苦人家有了御寒能力更胜一筹还能够买得起的棉衣，富人也很喜欢棉质衣物。
在这个古代抗寒能力大成的时代，隆冬时节有哪些时尚而不失风度的衣物可供选择呢？
首先是各种披肩，也叫“雪披”，老版红楼梦里林黛玉整天穿的那个就是，类似于皮毛斗篷。
还有棉袍，内填棉花，华贵而不失优雅。
上图_ 穿棉袍的东汉官吏
当然，很多北方的朋友都清楚，真到了隆冬九月，光穿得厚是没有用的，漏在衣服外面的手、脸照样会被刺骨的寒风吹成不知所措的样子。
为此，外面需要帽子手套，古人当然也有这些东西。
譬如前面提到的“貂鼠卧兔儿”，所谓卧兔，就是古代女性所用的皮毛制的头饰，放在头上远观犹如卧兔，因此得名。这种头饰起于北方，因此也有人称为昭君套。
上图_ 明代万历《橘浦记》版画中冬日烤火的女子，头上围着卧兔
还有别的头饰，譬如帕头、抹额，当然还有狗皮帽子，抹额在今天的各种电视剧中经常出现，其颜值可是十分在线。
甚至还有耳套，当时称为“暖耳”，也叫“耳衣”，暖耳有两种，一种就像今天的耳套，仅把耳朵包裹住，另一种则将整个后脑都包裹，这种耳衣往往用狐皮制作。
《金瓶梅》里西门庆就喜欢戴“招鼠暖耳”。
此外，手套也必不可少，马王堆考古就出土了大量的手套，花样繁多，有漏手指的，也有全包的，朱绫纹罗，外有刺绣，颜值十分能打。
上图_ 西汉马王堆信期绣千金绦手套
四、 结语
我国的服饰文化堪称博大精深，单以样款少说就有大袖衫、半臂、圆领袍、短褐、褙子、莲蓬衣、缺胯袍、大氅等等，真要一一的将之列举出来，我也不用翻书了，光是列名字都能撑起一篇。
不过，有趣的事情是，对于广大历史科普工作者来说，近年来由于汉服文化的走红，读者受众们对服饰文化的探究兴趣越发浓烈，可谓是可喜可贺。
作者：未定君 校正/编辑：莉莉丝
参考资料：《中国服饰史》沈从文
文字由历史大学堂团队创作，配图源于网络版权归原作者所有