为了让乡亲们赚钱，这群华农人拼了！

编者按

茂名是我国荔枝的核心产区，业界素有“世界荔枝看中国，中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名”的说法。因此，茂名荔枝的产业发展极具代表性。2023年茂名荔枝产量超62万吨，荔枝鲜果销售收入88.5亿元，实现“丰产之年又丰收”。喜悦背后，是无数人为之付出的汗水。

今天，“高质量发展看华农”专栏带您走进岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心（简称“茂名实验室”），跟随华农新禾融媒体工作室的脚步，解码华农师生扎根茂名，助力荔枝产业高质量发展的鲜活故事。

丰产又丰收，今年大不同

2023年的荔枝销售已经尘埃落定。对于茂名来说，今年着实是个好年份。一提起今年的荔枝收入，茂名市高州市曹江镇的驻村干部笑得灿烂：“在政府、高校、企业、农户的共同努力下，我们镇今年可以说是交了一张漂亮的成绩单！”

据茂名市农业农村局数据，2023年茂名荔枝产量超62万吨，荔枝鲜果销售收入88.5亿元，相较去年增产近8万吨、增收近8亿元，实现“丰产之年又丰收”。

在过去，受市场供需关系等因素影响，“丰产不丰收”一直是困扰万千果农的大问题。而如今，这个难题正在逐渐破解。

破题的关键因素之一，就是科技支撑。

茂名实验室荔枝分部办公楼

走在位于高州市根子镇的国家荔枝种质资源圃，目之所及是起伏的群山和郁郁葱葱的荔枝树。深深浅浅的绿意中，有一栋三层高的小楼，那里就是岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心的荔枝分部所在地

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作为国内荔枝科研的“排头兵”，华南农业大学与茂名市政府共建了岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心（简称“茂名实验室”）。地处荔枝核心产区，茂名实验室为解决产业难题打出一套覆盖茂名荔枝全产业链的科技“组合拳”

新禾融媒体工作室“三下乡”队伍“融媒助‘荔’”团队成员、园艺学院“三下乡”队伍“火‘荔’全开”团队成员与陈厚彬及高州市谢鸡镇地方干部合影

“我们的团队围绕荔枝产学研应用开展了一系列工作，覆盖种质资源研究、产业基地建设、技术推广应用等多个领域，从品种选育、果树栽培到运输保鲜、食品加工，服务茂名荔枝全产业链发展。”国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、茂名实验室常务副主任、华农园艺学院研究员陈厚彬介绍。

陈厚彬团队深耕茂名多年。长久以来，团队师生深入产业一线，既扎根果园建设，又扎根园区科研，既是果农的好朋友，也是政府的智囊团，深得当地信赖。

科技助果农，好处看得见

“以前荔枝的收购价普遍不高，有时丰收了情况反而更差。这样一年年下来，大家也没有热情认真种树。像我家的果园，就已有十年没有好好管过了。去年我原本打算不干了，想外出打工。”在高州市曹江镇华坑村的荔枝种植示范点，果园主人张翼告诉记者。

在华坑村，张翼这样的情况不是个例。据当地干部介绍，以往“丰产不增收”的现象时有发生，让不少人产生了“与其辛苦种地，不如外出打工”的想法，导致青壮年劳动力不断外流，村里过半数果园处在失管状态。

陈厚彬向果农和学生讲解荔枝种植技巧

“你们华农的团队来了之后，花了半年时间手把手带我打理果园，还定期来果园检查，每次都能给出很好的建议。”看着如今果园里整齐平坦的小道、科学密植的果树和先进的设备，原本拘谨的张翼也露出笑意，“今年的收成和收入都还可以，让我有了信心。”

“我们来了之后，首先是到当地看看荔枝的实际种植情况。搞清楚情况后，首先是帮助果农把果园重新管起来，包括重新规划建设，传授种植技术等。”陈厚彬介绍。一旁的团队成员、园艺学院助理研究员苏钻贤补充解释：“很多果农一开始是有抗拒心理的，所以我们就先选几个果园作为示范点，做出效果给他们看，这样就能带动其他人参与。”

华农团队在当地果园装置的气象监测设备

“团队的老师和同学经常来茂名，有时一周就要来三四天，和果农面对面交流，了解果园情况，实地指导技术。”茂名市农业农村电商协会秘书长朱倩莹负责团队与当地对接的协调工作，对其中情况十分熟悉。

在这样的努力下，团队仅花了半年时间就带动了华坑村12户近1000亩的荔枝园管理。如今，华坑村成了曹江镇乃至高州市里有名的荔枝专业村，全村8000余亩荔枝园的管理率从50%提升至70%。

“今年的情况不错，让大家都有了信心，我们接下来的目标是努力把管理率提升到80%以上。”陈厚彬说，“虽然今年的收成季过去了，但我们不能掉以轻心，明年是关键一年，得好好努力。”

创新不停步，攻关不停歇

看得见的成效背后，是看不见的厚积薄发。

走进茂名实验室的种苗培养室，多个组培架上，几百个密封容器整齐排列。容器内，附着在固体培养基上的幼苗长势喜人。这些看似不起眼的幼苗之中，说不定就有哪株拥有荔枝品种创新的关键基因，是老师和同学们要小心呵护的“宝贝”。

种苗培养室的实验幼苗

从智能人工气候箱中取出培养皿愈伤组织

导致荔枝“丰产不丰收”的重要原因之一，就是荔枝的产期相对集中造成收购价格下跌。此外，荔枝保鲜期短也是影响销售的重要因素。追本溯源，如果能从荔枝品种创新上有所突破，将会带来很大收益。为找出符合培育要求的关键基因，团队深度参与了国家荔枝种质资源圃建设。

“资源圃就如同一个庞大的数据库，装着各种带有不同性状的种质资源，研究人员在开展育种工作前需要将这些性状一一鉴定出来。”陈厚彬解释，“比如我们需要培育一种兼具早熟、焦核性状的荔枝新品种，那么就需要从资源圃中找到这两种性状所对应的控制基因。”

茂名实验室所在的国家荔枝种质资源圃园区一角

目前，资源圃引进保存700多份共计3500多株的国内外荔枝种质资源。依托资源圃的种质资源优势，团队已选出香荔、绿荔枝、早熟焦核白糖罂等5个以上荔枝优异株，用以培育新优品种。据介绍，团队目前还在推进智慧育种平台建设。平台建成后，育种效率与成功率都会大大提高。

除了品种创新外，团队的重点科技攻关方向还包括荔枝种植示范基地建设、荔枝种植机械化和智能化的核心技术创新、荔枝“全程冷链”技术研究、荔枝加工研究等，帮助荔枝种植管理更加精细、采后处理更加完善，从而提升荔枝品质，延长保鲜期，深挖副产品价值，推动产业链整体发展。

果园里读研，树“三农”情怀

“这是我和同学一起负责的果园！” 在国家荔枝种质资源圃，园艺学院暑期“三下乡”队伍“火‘荔’全开”团队成员、硕士生饶恋恋指着远处的两座小山包，语气略带自豪地向新禾记者介绍，“茂名拥有世界上最大的连片荔枝生产基地，非常有利于我们开展采样、实验。”

实验之余，饶恋恋经常跟着老师下乡接触当地农户。“每次下乡，都必须发现问题、解决问题，这是我们团队一条不成文的规定。”她开朗地解释，“对我们这些研究生来说，下乡能更直观地看到科学研究和生产应用之间的区别，也更能体会果农的辛苦与难处。”

茂名实验室的研究生正在观察种苗

在荔枝生产一线学习，对团队成员来说也是件“倍感振奋，同时深感重任在肩”的事情。

“做荔枝研究，实践就是检验成果的最好标准。我们学习知识，就是为了能解决实际问题。”园艺学院博士研究生詹惠铃说，“我们希望通过‘跟着果农干，做给果农看’，以点带面盘活茂名荔枝产业。看到果园丰收、果农赚钱，我们也很有成就感。”

像饶恋恋、詹惠铃这样深入一线学习的学生，在华农不是少数。2020年11月，华农牵头建设的荔枝科技小院启动。教授带着博士、硕士研究生“组团式”下沉，针对农业生产实际问题开展田间研究，直接服务农业产业发展。

作为派驻荔枝科技小院的导师之一，园艺学院教授、果树系主任黄旭明认为，“学生有至少一年时间必须落到生产一线，不仅有助于解决实际生产问题，更有利于人才从高校到企业、行业的无缝对接，育人成效非常显著。”

 产学研结合，产业焕新风

重视产学研结合，深入一线调研，历来是华农荔枝科研团队的优良传统。

近年来，华农通过与地方政府共建科研平台等方式，支撑一批农业龙头企业的发展，服务辐射全国多个荔枝主要产区。许多从事荔枝研究的专家教授都担任了农村科技特派员，为一线的农户开展技术培训。

据园艺学院教授王惠聪介绍，团队平均每年组织20余场新品种和新技术现场会，进行技术交流和示范推广，线上线下相结合年均培训人数达数十万。

华南农业大学荔枝科研团队主要成员合影

技术培训会现场，农户们热烈鼓掌

如今，荔枝产业高质量发展的需求，成了华农人不断向下扎根、向上探索的源动力。陈厚彬介绍，目前全国荔枝科技创新技术在茂名均得到不同程度的应用，可解决茂名荔枝的90%以上的产业问题。

“发展科技必须服务生产，不然就是一句空话。我们将继续着力解决更多阻碍生产的问题，用科技带领更多的果农走出‘看天吃饭’的困局，推动发展更多的吨产园、吨产村、吨产镇，让收益实实在在看得见。”陈厚彬说。