临近年底，又到了阖家团圆的时刻。每逢佳节，许多家庭都会去餐厅度过美好的时光，而这也使得餐厅出餐压力变大。在这种情况下，餐厅增加一些快手美食会是更优选择。很显然，许多餐厅老板也想到了这一点，在菜单中添加了薯条等小食。但新的问题又出现了，每当薯条炸好端上桌，就变得软趴趴的，非常影响顾客的食用口感。那么，炸薯条怎么做才又香又脆呢？
炸薯条怎么做才又香又脆？快收下这个“黄金甲”
实际上，让众多餐厅老板烦恼的“炸薯条怎么做才又香又脆”很好解决，只需要选对速冻薯条产品就ok。就比如说麦肯食品旗下的黄金甲薯条，就凭借“一路脆到底”赢得了很多人的喜爱和欢迎。
这个速冻薯条之所以能一直香脆，主要还是靠它外面一层由特定型号淀粉和特殊规格米粉按照黄金比例调配成的“黄金甲”，无论是空气炸锅还是传统油锅炸，炸出来的薯条都是酥脆爽口，大大提升了顾客的用餐体验。
值得一提的是，它无需解冻，最快只需要3分钟就能出锅，对于忙碌的餐厅来说，真的非常友好。
西餐巧妙变中餐，创意菜更吸引人
当然，对于餐厅来说，除了要出餐快，还要能为顾客带来更美味、创意的菜品，这样才能抓住顾客的胃，吸引新客，增加回头客。在这方面，速冻薯制品也能帮上忙。
就比如说麦肯笑脸薯，作为配餐小食，不仅出餐快速，只需炸制3分钟即可出锅，而且外表可爱，很是吸引人。味道也是广受好评，薯香四溢，外酥里嫩。
除了薯饼，麦肯薯格也能“化身”中餐搭档，辣味的薯格和焖肉面搭配起来，更能突出其口口酥脆，让人胃口大开。微辣的酥脆口感也能解腻增香，让主食更加美味。
所以，如果你是餐厅老板，那除了要知道炸薯条怎么做才又香又脆，还应该学会巧妙利用这些薯制半成品，创新食谱，为顾客带来更新鲜美味的佳肴和餐点，打造独属于自己的竞争优势，让餐厅生意更加红火。
