山西长治“非遗美食暨文旅推介活动”走进武汉大学

  师生了解长治地方特色美食。

  5月21日-22日，山西省长治市“非遗美食暨文旅推介活动”走进武汉大学。6大类40余款长治地方特色美食，在武汉大学工学部第二食堂“山西长治非遗美食窗口”推出。

  活动期间，厨师为在场师生展示了刀削面、长子猪头肉刀工、甩饼等美食制作技艺。长治市现场还同步开展文旅宣介，展示了上党梆子、长子鼓书等传统表演艺术和沁源剪纸、上党堆锦等10余种非遗产品。

  山西长治非遗美食窗口。

  长子炒饼。

  厨师在制作潞城甩饼。

  武乡枣糕。

  厨师展示刀削面制作技艺。

  非遗产品展示。