原创 吃遍大连-红彤彤的颜色，野辣辣的香味儿，滨城里的一些“重庆味”~

装修后比以前好了许多，也大了很多。所谓重庆冷锅鱼，就是冷锅热鱼~鱼先由厨师烹饪好了端上桌后，不点火直接吃。

冷锅鱼是必点的，可以选个鸳鸯锅，一个锅，两种吃法。一边是清汤锅，一边是香辣的。基本吃完鱼后，再开火涮食配菜，先用小勺舀起汤汁品尝一口，顿觉麻辣开胃。

夹起一块鱼肉香嫩可口，夹起一大片鲜美的鱼片，层次分明，不腥不燥，入口滑嫩。吃起来那是鲜香麻辣。

地址：高新区凌水路192号

重庆老菜馆

有些传统川菜馆的印象，原木的配色。不仅做川菜还做一些东北菜。

水煮鱼传统口味，有草鱼、黑鱼、乌江鱼，鱼皮酥脆，鱼肉非常香嫩细腻，香辣有味。红红的辣椒，泛着油亮的光，十分的麻辣香。

干锅牛杂，用辣椒、调味料制成的干锅菜，就是麻辣爽口，搭配着牛杂的嚼劲十足，牛杂完全吸收了牛杂汤汁的精华，相当入味。上面撒了芝麻点缀。

江湖馋嘴牛蛙，不仅有牛蛙，还有丝瓜、鲜蘑等等打底，各种配菜为整个蛙锅增添了很多的口感，非常入味。

地址：甘井子区欣昌街十八中学斜对面

重庆辣百味

是正宗重庆人开的川菜馆，也是有年头了。虽然小店不是很大，但是菜品类还挺多的。一进门就是满屋子香辣味儿。

铁板鲶鱼，必点 ，超级嫩 ，味道鲜美 ，带点辣味。口水鸡，口水毛肚，酱汁太好吃，味道足。

宫保鸡丁不是特别辣，肉质细嫩，辣中有酱香，香中带着甜。泡豇豆炒肉末，酸辣可口，强烈推荐的下饭菜！在它家还能吃到烤鱼。

地址：沙河口区黑石礁街(近中山路)

冉记重庆腊猪蹄正宗川菜

虽然门脸不大但是地方很宽敞，桌椅很有重庆风格。

香辣猪蹄，口感相当之好，皮子糯，猪蹄香，辣度适中，十分下酒。

干锅鸭头，炸过比较艮久，里面还带了土豆片，特别香。

腊猪蹄汤锅，能涮能吃的腊味锅底，肉质紧致，吃起来劲道更足，汤好喝。猪蹄比较咸，白萝卜甜甜的，汤也鲜甜，感觉很好～猪蹄汤比较慢。

地址：沙河口区西山街51号-1

渝气重庆鱼馆

新开的一家做重庆江湖菜的一家店，做咱这不常见的太安鱼、来凤鱼、烧椒黄花鱼、老坛酸萝卜鱼等等。

重庆太安鱼，是重庆江湖菜中的一道名菜。太安鱼俗称“坨坨鱼”，太安鱼与大家常吃的“水煮鱼”比起来，“太安鱼”并不算辣，但味道更富有层次感，外焦里嫩、肉质肥美鲜嫩，麻辣入味。

来凤鱼是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。鱼肉细腻柔嫩，麻辣鲜香。泡椒肥肠肚，米椒牛肉、烧椒黄花鱼，有机会去尝尝。

地址：中山区勤俭街48-6号

江湖菜馆

川菜江湖菜，装修的很大气，很有街头风。江湖菜带有更多强烈的重庆地方特色，是以味大、油多，重麻重辣为特点。

水煮鱼、甜皮鸭、夫妻肺片、小牛肉、飘香馋嘴蛙、重庆毛血旺等。

飘香馋嘴蛙，厚一层，红亮迷人。蛙很大只，很是肥美，肉质鲜嫩脱骨。麻辣鲜香、滋味浓郁。

四川脆皮鸭，充分吸收蜜汁的鸭皮，薄薄的一片紧贴鸭肉，虽不似北京烤鸭肥厚，但毫无讨厌的冗余赘肉。

酸辣鸡胗，口感酸辣，回味清香，让你完全吃不出鸡胗的腥味。泡椒的酸辣，想想都让人口水狂分泌。

地址：沙河口区尖山街54号

龙记山城汤圆

这家汤圆可是重庆地标级甜品，大汤圆、小汤圆、冰粉……都超超超惹人爱！

要说龙记山城汤圆的王者，必须是实力吹爆的秘制霸王，除了在个头上能做到一顶仨的外，内里满满都是馅料，富有层次感的口感。轻轻一咬，Q糯而不腻。软糯又不失嚼劲，好吃上头啊。

红糖醪糟小汤圆，红糖+醪糟的黄金组合。

汤圆还是偏好传统口味的小伙伴，可以选择龙记的招牌。浓香的黑芝麻酱，是不少人独好的那一口。而醇香的花生口味，也是老重庆的经典口味之一。

水果冰汤圆，现搓现卖的汤圆，再加上红豆、芋圆、葡萄干、山楂等配料，满满一大碗，色彩搭配的尤其好看。冰汤圆也可以换成冰粉，逛街燥热了，可以吃一份。

地点：沙河口区西安路中央大道长兴里 返回搜狐，查看更多